做一家旺一家,药膳乳鸽专门店——百利鸽王。百利鸽王是一家以乳鸽为主题的餐厅,在广州已经开至大大小小几家分店了,凭借着新鲜的食材和优秀的出品,在广州可称得上是当之无愧的“鸽王”。
但是再好的出品,想要在广州天河区这个餐饮竞争激烈的市场占得一席之地,没有一个耳目一新的品牌形象,这个“鸽王”的地位恐怕难以保留。如何突破?——品牌升级迫在眉睫
比较目前市场上的乳鸽品类餐饮,大多数是口味出品不好,食材不新鲜,品牌、空间视觉落后,用餐环境不舒适。而百利鸽王相对于其他同品类的乳鸽餐厅来说,占据着口味和食材两大优势,想要快速打开天河市场,拉开与其他同类的竞争优势,只需优化品牌形象,加深品牌辨识度便可以。
坐落在广州市天河区北冰花酒店2楼的“百利鸽王”总面积为968㎡,广州冰花酒店是旅游涉外酒店,具有中央国家机关工作人员出差住宿和会议饭店定点服务资格,是广州第16届亚洲运动会指定接待酒店。酒店毗邻广州火车东站、地铁1、3号线站点、机场快线6号线、长途客运站,出行便捷。酒店距离广州主要商圈“天河城、正佳广场、太古汇购物中心”不足千米,商业氛围发达。她襟带举国闻名的广州天河体育中心、中信广场、中国市长大厦、美国驻广州总领馆,横穿鳞次栉比的金融、商贸大厦群,文化气息浓郁。
百利鸽王原本就积累了许多60-70后的稳定家庭客户群体,在这个基础上,可以通过口味新潮化,精简化,升级店铺空间去拓展更多85后-00后新客户群体。从百利鸽王的味道、食材、健康、传承四个方向定位品牌,瞄准市场空白,击中消费者的痛点,加强品牌辨识度。
采用当地山泉水,不加一滴味精,所用药材真材实料,最终呈现的,便是鲜甜美味又健康的乳鸽美食。
健康之道,食鲜之味表明百利鸽王坚持新鲜的食材来呈现鲜甜美味又健康的乳鸽美食。精诚之至,养生有道表明百利鸽王对传统美味的传承。这里用百姓记忆中广州菜原来应该有的样子开敞接客。老广人和老广食,因为接地气才生生不息。乳鸽馆如若脱离了百姓民俗那种味道,就即使有大门豪宅之景,也断然没有了粤菜骨子里那种亲切。雕刻着粤菜名小吃的铜牌,一字排开,是广州人大开大合做生意的豪气,于食者是大快朵颐的快意。各种粤菜日用的香料和线装菜谱整齐排列在明档上方,表明一种态度:做地道粤菜,我们是认真的!
右边亮光的天花板和左边哑光的天花板像两条并行的河流,由宽敞的走廊隔开,看对岸的风景,却不妨碍沉浸于此岸的人与情。“秀色可餐”不是浓烈的表达,更是于无声中听见心里的声音。窗有浓厚的隐喻性,屋檐下的窗户,让一起吃饭的人有了更紧密的情感连接;此外,窗又有极强的功能性,和右边的竖木疏篱,增强了区域的通透感,让人的视线有了更多游移的空间,神经为之舒展。
摆件和餐具透露主人家的性情所在,骨瓷花瓶加修长的绿花枝,如青灯下念佛的妙玉,背后的隔板,中和了前景的暖调。角落,既不可拥塞,又不能无趣,方寸之间,别有洞天;也如苏轼一生,进可居庙堂之高,退可享江湖之远,一饭一蔬,也尽可得生活妙味。
1、初步了解
2、留言咨询
给商家留言,可以咨询优惠、加盟政策、索要资料等
3、商家回访
4、实地考察
到总部或加盟店现场考察,并分析市场情况
5、邀约面谈
主管面谈,了解更详细的加盟细则
6、签订合同
与商家达成一致,签订合同并交纳加盟费
7、选址开店
选择店铺地址,办理各种证件,开始营业
1.具有固定的营业场所,固定的销售网络和完整的销售队伍。
2.有一定的经济实力及经营管理能力。
3.具备有较丰富的市场营销经验,有代理快速消费品的操作经验,能较快地切入当地市场。
4.在当地具有良好的商业信誉及社会关系,
5.热衷于百利鸽王药膳乳鸽事业的发展。
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