儿童夏季食谱养生原则

1、儿童夏季食谱养生原则夏季是阳气最盛的季节，气血运行亦相应地旺盛起来，小孩身体容易被暑邪侵袭，影响脾胃功能，这正是所谓长夏易伤脾脏，所以夏季要减少小孩的户外活动。小孩的运动要控制好强度，运动量不宜过大，不宜做剧烈的运动，否则可能会损伤心阴。运动后也不宜马上喝冷饮降温，否则可能会伤害肠胃。最好是培养小孩午睡的习惯，1小时即可。夏季最好家里常备防暑药如清凉油、花香正气水等，一旦小孩由现头晕中暑的迹象，就可以马上用药物给予缓解。同时夏季也是一个培养孩子静心、耐心、豁达心的机会。饮食原则夏季在孩子的饮食上家长们要多注意防暑降温，清淡开胃；少给小孩吃烧烤、油炸、肥腻的食物，多饮水果汁、西

2、瓜汁、绿豆汁，以滋养心阴；冰镇的饮料，不要让孩子大口咽下，这样会造成胃肠不适，甚者腹痛。如果小孩厌食，可用山药、粳米熬粥，有健脾开胃的作用。在饮食上，要多给孩子吃一些粥、面条以及蔬菜、酸奶和豆制品，以达到滋养脾胃的作用，少吃油炸食品、零食，少吃动物食品，因为动物食品在夏季被污染的可能性较大，稍有不慎就会造成消化道感染。适宜食谱清蒸鲫鱼原料：鲫鱼一条，葱、姜、生抽、盐、油适量。做法：蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段；鲫鱼去鳞、去内脏，刮干净肚子里面的黑膜，用少量的盐涂遍鱼身内外，鱼身上铺姜片，很肥美的鲫鱼，鱼蛋当然要保留；锅里水开后，放鱼，中火蒸8分钟，关火后虚蒸2分钟；关火由锅，把