立冬前吃什么好?不同年龄段的人吃什么好?今天,为大家送上的养生食谱!
中老年人
补足肾经,关节不痛不怕冷
中老年朋友身体的特点主要就是脏腑功能逐渐衰退、气血阴阳失调,以肾精不足为多见。还经常觉得腰酸、膝关节疼痛或伴有肢体麻木,或难以入睡,平时比较怕冷,夜尿多等。所以推荐下面这两款药膳。
1.木耳西芹拌核桃肉
【食材】芹菜250克,核桃仁30克,木耳(干品)15克,精盐、芝麻油适量。
【功效】补肾固精。
【做法】将木耳用温水浸泡约1小时,芹菜洗净,切成小段,焯后沥干水分备用。泡好的木耳放入锅中煎煮约15~20分钟,沥水后与西芹一起放入盘中,再把开水泡后的核桃肉也放进去,加精盐、芝麻油搅拌。此为2~3人量。
2.黄精太子参枸杞煲鸭肉
上班族
疏肝解郁,消除压力胃口好
上班族工作压力较大、应酬多、熬夜加班,所以通常都会有肝气郁结的情况。平时很容易烦躁或郁闷,口干,腰酸,胸闷,习惯性的唉声叹气,胃胀,时不时会打嗝或反酸,或胁肋部胀闷等。
对于这类朋友来说,疏肝解郁是秋冬养生的重点。
1.石斛莲藕陈皮煲猪脊骨
【食材】石斛10克,陈皮3克,莲藕100克,猪脊骨250克,精盐适量。
【功效】养阴健脾理气。
【做法】将各物洗净,莲藕削皮,切片,猪脊骨洗净,放入锅中,加适量清水煮片刻,去血水,加入适量清水1750毫升(约7碗水量),再放入石斛、陈皮、生姜等,武火煮沸后改为文火煲1.5小时,再放入适量精盐调味即可。
2.女士定制:玫瑰蜂蜜饮
【食材】玫瑰花15克,蜂蜜适量。
【功效】疏肝理气,养阴润燥
【做法】杯中放入玫瑰花,加入适量沸水,浸泡约10~15分钟,待玫瑰花水变温后,再加入适量蜂蜜即可。
3.男士解酒茶:葛花普洱陈皮饮
【食材】葛花10克,陈皮3~5克,熟普洱10克,冰糖适量。
【功效】解酒,健脾化湿
【做法】将各物放入杯中,加适量沸水,浸泡约15分钟,加入适量冰糖即可。
学生
健脾安神,提升精力记性好
现在的孩子学习压力大,思虑过多、又缺乏锻炼,易心脾两虚为多见。典型的症状就是打不起精神,脸色很差,老是记不住,口淡,没什么味道,肚子胀胀的,大便偏烂或很容易紧张或难以入睡,心慌等。
所以说,对于在上学的孩子来说,健脾、安神的饮食的重点。
1.枸杞腰果芝麻糊
【食材】枸杞10克,红枣2~3枚(去核),腰果20克,黑芝麻50克,糯米100克,冰糖适量。
【功效】健脾养心安神,润肠燥
【做法】芝麻清洗后,滤掉水分放进锅子中小火炒干炒香,不要炒过头,把握火候,红枣撕碎,糯米淘洗干净后和黑芝麻、腰果一起倒进搅拌机,加水到容器三分之二左右,打好放入锅中,加枸杞、适量冰糖,煎煮约20分钟即可,此为2人量。
2.山药莲子胡萝卜炖瘦肉
【食材】山药(鲜品)100克,胡萝卜50克,莲子20克,猪瘦肉250克,生姜2~3片,精盐适量。
【功效】健脾消食,滋阴润燥
【做法】将山药、胡萝卜洗净,削皮,切成小块,猪肉洗净,切成小块与莲子、生姜、山药、胡萝卜一起放入瓦煲中,加清水1750毫升(约7碗水量),武火煮沸后改为文火煲1.5小时,放入适量精盐即可。