补气补血吃什么

我国中医认为，气血是人体内气和血的统称，对人体非常重要。气血不足时，会引起脏腑功能的下降，导致早衰。日常生活，很多朋友不注重身体的保养时，便会容易出现气血不足的情况，尤其产后的女性是高发人群。因此，我们一定要做好补气补血的工作，最好的方式是食补。那么，补气补血的食物有哪些呢

1、猪肝

猪肝是一种很好的补血补气的食物，这是因为猪肝中含有大量的维生素B，在补血补气的同时，还能起到明目的效果。

2、黄豆

常吃黄豆能降低人体血液中的胆固醇含量，有保护心脏、预防骨质疏松的功用。另外黄豆还具有健脾宽中、补气的功效。最佳的食用方式是把黄豆打成豆浆来喝。

3、红米

红米不仅含有丰富的淀粉与植物蛋白质，还含有大量的铁质。因此经常吃红米能达到补气补血及预防贫血的效果。

4、红枣

红枣能止渴生津、健脾养胃，针对各种贫血和气血不足，有非常好的功效。食用方法也多种多样，除了单食以外还可以泡茶、煲汤、熬粥食用。

1、龙眼红枣粥

材料：龙眼肉、粳米、红枣适量

做法：将所有的材料清洗干净，然后加入适量的水熬成粥。

2、何首乌红枣羹

材料：何首乌、红枣、粳米

做法：先将何首乌煎汁然后去渣去汁，再用汁同红枣、粳米一起熬成粥，粥稠之后加入适量的红糖，在煮沸就可。

3、菠菜炒猪肝

材料：菠菜、猪肝、淀粉、麻油、味精、食盐、酱油等调味品。

做法：先把洗干净的菠菜放入开水中焯一下去掉其草酸备用，再把猪肝切成薄片用水煮至半熟捞出。另取一油锅，分别将猪肝、菠菜放进去在爆炒同里加入食用盐，淀粉勾芡一下就可吃了。

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