心肝脾肺肾，中医养生的五彩食谱

中医的五行学说认为，人体的肝、心、脾、肺、肾“五脏”，分别与木、火、土、金、水五行对应，

食物也根据它们的味道和颜色被划分为五类，与人体的“五脏”相互对应，相互滋养。

1、肝

肝:肝属木，支配着全身肌肉，关节，眼睛与肝也有密切关系。

肝喜酸:在五行中发现酸味与肝胆之间的关联最大，它能作用于肝胆，能控制筋络，酸味有使身体收缩的功能，让身体不太油腻。

肝喜绿:绿色的食物能帮助肝胆舒缓压力，调节肝胆功能，特别是在清热，平息肝胆之火上有一定作用。

推荐:荔枝、李子、芹菜、带鱼、空心菜

2、心

心:心在五行中属火，火焰是向上升的，而心在生理上是上开窍于舌，在病变时，如果发生舌尖赤痛，面部红赤等现象，都认为是心火上炎，所以用五行中的火，来代表五脏中的心。

心喜苦:苦味的食物和心、小肠的关联最大，苦味有排除燥热的功能，所以夏天应该多吃苦味的食物。

心喜红:红色的食物能作用于心，有助于减轻疲劳，令人精神倍增。

推荐:西瓜、辣椒

3、脾

脾:脾在五行中属土，没有脾胃的消化和吸收，人也就得不到营养而不能生存。同时，食物的消化和吸收，一日三餐和每天排泄，都有一定的规律，也就是稳定的现象，所以用五行中的土来代替五脏中的脾。

脾喜甜:甜味的食物作用于脾、胃、肌肉，吃甜味会使人懒洋洋的，有消除紧张，恢复疲劳，补充血糖的功能。

脾喜黄:黄色的食物能帮助培养开朗的心情，同时让人集中精神。

推荐:大枣、菠萝、竹笋、红薯

4、肺

肺:肺在五行中属金，金属都有声音，而人的语言声音，是由肺气鼓动而成，同时肺是娇贵的脏器，怕火气的熏蒸，所以用五行中的金来代表五脏中的肺，肺支配呼吸，也支配皮肤的排泄。

肺喜辣:辣味的食物作用于肺、大肠。吃辣味会使毛孔发散，有促进排汗的功能，还能让身体发热帮助血液循环。

肺喜白:白色的食物与悲伤有关。

推荐:银鱼、花生、山药、糥米、豆腐

5、肾

肾:肾在五行中属水，水的特点是向下行的，而人体每天喝进去的水分，通过身体而下，最后由膀胱排出，排泄水分的功能是由肾脏领导的，但若肾脏发生病变，则小便失常，肾储存精气，水分与骨骼，毛发发育有关。

肾喜咸:咸味的食物由肾及膀胱代谢，而咸味也有软化硬物及促使排泄的功能。