正确的煮茶度是非常关键的。铁壶一般适合煮沸的水不过对于不同种类的茶叶，煮茶的度也会有所不同。一般而言绿茶和白茶适合用80-85摄氏度的水，红茶和乌龙茶适合用95摄氏度的水，而普洱茶适合用100摄氏度的水。若是水过高，会破坏茶叶的嫩叶，引起茶苦涩；假使水过低，则无法完全释放茶叶的香气。
铁壶的清洁和保养也是至关关键的。采用铁壶煮茶后，应及时清洗干净，并保持干燥，以防止茶渍残留和生锈。可以用软布轻轻擦拭，同时可在铁壶内抹薄薄的茶油，以保持铁壶的光泽和防止生锈。
选择适合的铁壶也是至关关键的。铁壶的质地和工艺会直接影响到泡茶的效果。好的铁壶可以均匀地存热量，并且可慢慢释放出来，使茶更加细腻和柔和。在购买铁壶时一定要选择正宗的铁艺手工制作，质地扎实的铁壶。
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