中医食疗，厨房就是最好的“药房”澎湃号·政务澎湃新闻

俗话说道，“病从口入，祸从口出。”

饮食可谓是掌握着一个人健康的命门。

食补，也是传承千年的中医养生的关键。

最安全的中医疗法

中医疗法里，有一门很独特、很重要的治病方法：食疗。

食疗简称食物疗法，它和药物疗法有很大的不同。其中最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，它对人体基本上无毒副作用。

食物除非过量食用，否则不存在任何副作用之说。食物含有人体必需的各种营养物质，主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此，即便是辨证不准确，食物也不会给人体带来太大的危害。

也因此，食物疗法适应范围较广泛，主要针对亚健康人群，其次才是患者，作为药物或其他治疗措施的辅助手段，随着日常饮食生活自然地被接受。

一个人吃错东西很要命。

胃病患者忌口辛辣、煎炸等刺激性食物；

骨病患者要多吃含钙质的食物，避免进食高嘌呤的食物，如菠菜、动物内脏、甜菜等；

处于成长发育期的青少年们则更需要充足的营养，要是出现营养不全面或是营养过剩的情况甚至还会影响正常发育，一丝一毫都马虎不得。

中医食疗对于健康饮食的一点小建议

中医食疗的妙处就在于，对应不同的体质有不同的饮食标准，再配合上充足睡眠和合理运动，可以说是最佳的健康管理治疗方针。

中医里所提到的体质，是指在遗传变异的基础上，人体所表现出来的形态和机能方面相对稳定的特征。

下面，我们就来一起了解一下，各个体质对应到的中医饮食建议吧。

①气虚体质

气虚的人，常表现为倦怠乏力，形体消瘦或虚胖，面色淡白或黄，舌淡苔薄，呼吸短促、头晕、动则汗出、少气懒言，脉弱等。

食疗建议：

食疗药膳可帮助调理气血虚弱的体质。比如可以吃人参大枣粥，可以有缓解脾胃虚弱的作用，还有茯苓粥，山药桂圆粥等等，都是不错的养生保健的食谱，可以提高体质，对于调理气血虚弱的情况有一定的好处和效果。

②血虚体质

血虚的人表现状态为肤色发黄、口唇色淡、毛发无光泽；血瘀常导致肤色口唇晦暗、皮肤毛发干燥；血热则导致皮肤油腻粗糙、易生痤疮等。

中医认为，南瓜味道甘甜，纤维素丰富，是温性食物，多吃可以调理脾胃、畅通肠道。另外，忌食辛辣刺激、过冷的食物也是体贴脾胃的重要方式。同时，可多吃红色和黑色食物：如红枣、红糖、红小豆、芝麻、乌鸡等。

③阴虚体质

阴虚体质的人多比较消瘦，容易口干舌燥，皮肤也偏干，面部经常会有燥热感觉、常面色潮红，而且小便少、黄、大便干结，也比较容易动怒。

对于阴虚体质，中医认为应该多吃些滋补肾阴的食物，比如山药、鸭肉、海蜇、银耳、木耳、绿豆、糯米、芝麻、甲鱼、百合等，阴虚火旺者要少吃辛辣的食物，葱姜蒜等也要少吃，以免出现上火症状。

④阳虚体质

当人体脏腑功能失调时易出现体内阳气不足、阳虚生里寒的表现，常表现为面色苍白，气息微弱，体倦嗜卧，畏寒肢冷，全身无力或有肢体浮肿，舌淡胖嫩边有齿痕，苔淡白，脉沉微无力。

阳虚体质的患者在平时应该多吃一些温补肾阳的食物，比如在平时可多吃韭菜炒虾仁这种食疗药膳，材料为韭菜段，鲜虾仁，姜末、植物油、胡椒粉、盐。可以起到温中散寒、壮肾阳的功效。也可多吃五香羊肉汤，功效和作用是暖肝开胃、温中助阳。

⑤阴寒体质

阴寒体质又叫作寒性体质。常出现面色苍白，口唇色淡，容易疲劳，怕冷怕风，手脚冷，喜进热饮、热食，常腹泻，月经迟来，舌淡苔白,脉紧或迟。

一般可以吃桂圆、莲子和玫瑰红糖茶，可以适当地吃一些牛肉或者是生姜鲫鱼汤，这些食物当中含有丰富的营养成分，在摄入之后不但可以提高机体免疫能力，并且还能够起到排寒祛湿功效。

⑥阳热体质

又叫作阳盛体质。特点为形体壮实，面赤时烦，声高气粗，喜凉怕热，口渴喜冷饮，小便热赤，大便熏臭为其特点。若病则易从阳化热，而见高热，脉洪大，大渴，饮冷等症。

多食滋阴、清淡食品。可多吃绿豆、百合、荸荠；忌食辛辣、燥热、大补之物，如葱姜蒜、牛肉等；慎饮酒类。

⑦痰湿体质

体质表现状态为常表现为体形肥胖，腹部肥满，胸闷，痰多，容易困倦，身重不爽，喜食肥甘醇酒，舌体胖大，舌苔白腻。

食物以健脾祛湿为主，比如薏仁、赤小豆、芡实、山药、冬瓜、鲫鱼、小米等。可以吃一些食材或是药品开展防治，把湿痰除掉。同时平时需要加强锻炼。

⑧瘀血体质

主要表现特征为面色晦滞，口唇色暗，眼睚暗黑，肌肤甲错，易出血，舌紫暗或有瘀点，脉细涩或结代。

瘀血体质的人适宜食用具有活血化淤、行气解郁的食物。平时可进补气、养血、活血之药品，如：党参、黄芪、白术、大枣、甘草、熟地黄、丹参、红花、川芎、当归等。

⑨气郁体质

气郁体质者易伤情志及饮食，易产生气机不畅，如郁病、失眠、梅核气、惊恐等，现代研究此类体质易生肿瘤。调理治疗宜调畅情志，疏通气机。

气郁体质的人可以多吃一些能行气的食物，以蔬菜和营养丰富的鱼、瘦肉、乳类、豆制品为宜，如佛手、橙子、柑皮、荞麦、韭菜、茴香、大蒜、火腿、高粱皮、刀豆等；常吃柑、橘以理气解郁。