材料：肘子,红干椒,卤肉料（花椒，大料，桂皮，香叶，肉寇等)
调料：味极鲜,盐
1、2、准备好肘子，材料，调料，把肘子冷水中用大火煮开。
3、4、去掉浮沫，焯15分钟把肘子捞出来放入冷水里洗净。
7、8、加三勺盐，六勺味极鲜，搅拌均匀。
小贴士：猪肘子皮下脂肪非常丰厚，去除肥腻口感有以下私房秘籍哦
1、用老抽上色会使猪肘子更漂亮，色泽会更红润。
2、蹄髈本身就有很多油脂，用水煮法焖煮蹄髈至软烂，这样会有很多的油脂进入汤汁，在最后的完成步骤前将汤汁的浮油和一部分汤汁去掉，即可有效去除油腻感。
3、桂皮和香叶不仅可以清除肉腥味，还能去油腻，能给菜品带来一丝清新的口感
1、先将大米淘净，放入小碗中，加入适量水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。
2、准备好配料，如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等。
所有厨电，110V-120V标准电压，美国直接插电使用。
主料：带皮五花肉500克
辅料：冰糖10G，葱，姜，食用油，料酒，老抽，醋，盐，八角，桂皮，花椒，红辣椒适量（调料可因个人喜好适当增减）
今天教大家一道简单美味的三杯鸡翅，所需材料也非常简单。制作过程只需要是把所有的材料都扔到锅里，中途给鸡翅翻个身就OK了，特别适合新手，做出来鸡翅的色泽却很诱人，味道也是飘香满屋，极适合作为一道宴客菜。
材料：鸡翅8个配料：酱油半碗（生抽+老抽3：1）、香油半碗、九江双蒸米酒半碗、糖适量、蒜、姜要多一些
1.把鸡翅洗干净待用；
2.酱油半碗（生抽+老抽3:1）、香油半碗、九江双蒸米酒半碗、糖适量、蒜拍扁、姜切片备好（按自己的口味调配，喜欢甜味的要多放一些糖）
3.4.锅下冷水烧开后，把鸡翅放入焯水，断生后捞起沥干水份待用
5.6.把蒜和姜铺在锅里，然后把沥干水份的鸡翅放在上面
9.关电打开锅盖（注意别烫着），用筷子将鸡翅翻个身，盖好，插电，再保压5分钟
10.关电再打开锅盖，如果鸡翅熟了，但酱汁还比较多，而且比较稀的话，就记得打开锅盖，插上电源煮一会，等酱汁浓稠再关火，吃的时候蘸着酱汁吃才美味
11.装上碟即可。
色泽诱人吧，拍出来就如此，不需要PS处理了。
生活小诀窍：
1.煮过鸡翅的锅不要洗，直接煮饭就行。煮出来的饭吸收了鸡的油香，非常美味
2.多出来的酱汁不要倒掉，留着拌饭、拌面条吃也很赞滴。
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秋天来了，冬天还会远吗？在寒冷的夜里，下班回家吃上热腾腾的饭，是多么幸福的事啊。华人生活馆跟大家上道非常下饭、省时又省力的——“胡萝卜土豆焖牛腩”。
材料：牛腩、土豆、胡萝卜、葱姜蒜、花椒水（对牛腩的腥味有很好的去除作用哦）
炖肉香料：八角、草寇、老姜、桂皮、香叶
1、牛腩洗净后切小块，自来水下冲洗至没有血水。准备好材料备用。
2、冷水下锅，牛腩氽水，下葱姜略滚开，去除血水、腥味后捞起，再次冲洗沥干水分。
3、起油锅，爆香葱段、蒜、姜片、干红辣椒，下牛腩翻炒，煸炒至水气将干且香味溢出时，依次加入料酒、老抽、花椒水和盐。
4、加入足够多的开水（要没过牛腩），放入炖肉的香料，烧开，撇去浮沫。
非常下饭的一道菜，看着是不是胃口大开呢？
温馨小贴士：
1、炒牛腩时火要旺，烹入料酒后要稍炒片刻，以使牛肉的腥膻味挥发掉。
2、焖牛腩时要一次加足汤汁，中途不宜加汤。焖制时火候宜小不宜大。
4、土豆和胡萝卜也可以等牛肉焖熟，开盖后再加入，继续炖10分钟，口感不至于过分软烂。
雁南飞，秋意凉，这个诗意的季节，喝点适宜的汤汤水水，让身体调节到最佳状态，准备迎接寒冬的来袭！对于体质湿热又怕冷的人士来说，秋季开始注意养生，要比在寒冬里突然大进补效果来的更好。今天小编就为大家介绍几款非常适合秋季养生饮用的豆浆饮品。
作用：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养，增强人体免疫功能。
作用：养颜润肤、乌发养发、补气益血。配料：黄豆40克、黑芝麻20克、蜂蜜40克
作用：清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。用料：百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克
这次的电饼铛食谱流程有点长，是不是有点怕怕呢？其实很简单，只是我把每个细节都记录下来罢了。还有里面用的配料披萨酱都是自己亲手调配的，想法很简单，就是让家人吃的安心。