九姑娘我的厨艺几乎为负分,又是一条上班狗,早餐吃得没那么“精致”,但营养还是足够的哦,碳水化合物、蛋白质、膳食纤维素等营养从不“缺席”。
如果你跟九姑娘一样,又懒又想营养还怕胖,那你可要好好学习一下如何又快又好地搭配一顿营养早餐。
1.营养搭配合理
2.食物种类要多
每天油条豆浆不能满足早餐营养,吃早餐得“花心”点,食物种类要多,最好能经常变点花样。早餐中应包括谷物、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果4类食物。以谷类为主,以蛋、奶为辅。碳水化合物优先考虑从燕麦、大麦、糙米、豆类、黑麦等粗粮食品摄取。
3.早餐不怕吃多
如果你怕胖,每天早餐都掂量着吃,那就大可不必。因为,在早餐之后我们会迎来一天的工作,早餐摄入的那些热量都会变消耗光光的。至于具体摄入多少热量为宜,中国营养学会建议成人早餐能量摄入为700大卡左右。但每个人情况不同,大家可以根据自己情况适当调整。
营养早餐吃啥好?
营养早餐吃什么?只会做狗粮的九姑娘话事权有限,所以,我找来了“救兵”。
食谱一
面包+杂粮粥+核桃+杏仁+菠萝+煮鸡蛋+水焯西兰花
食谱二
花卷+红薯+豆浆(黑豆、黄豆、麦仁、小米、亚麻籽粉)+黄瓜+开心果+火龙果
食谱三
葱花饼+煮鸡蛋+小米粥+亚麻籽粉+烤红薯+凉拌豆角+开心果+水焯西兰花
食谱四
馒头+凉拌豆角+红薯+红豆燕麦莲子粥+亚麻籽粉+橘子
菜卷+小米枸杞粥+凉拌洋葱胡萝卜+素炒青椒+青柿子+苹果干+核桃
食谱六
凉拌洋葱青瓜+煮豆芽+葱花饼+蔬果汁
食谱七
材料:牛肉、煮鸡蛋、青菜、小海米、葱花、青菜
做法:米线提前泡好,放青菜和小海米一起水煮,煮滚后加入煮鸡蛋,葱花,再放入调料调味即可。
食谱八
炒饭(米饭、香菇、洋葱、白菜、鸡蛋、牛肉)+紫菜汤(紫菜、豆腐、西红柿、香菜)+烤红薯+火龙果+核桃
细心的看众应该发现了,营养师做的早餐中经常会放一种食物,亚麻籽粉。亚麻籽粉到底有啥好?为什么营养师每天都吃它?营养师告诉九姑娘,我们日常吃的大豆油、玉米油、花生油等植物油以n-6脂肪酸为主,n-3不饱和脂肪酸含量少。这样失衡的营养比例容易导致慢性疾病发生。而亚麻籽粉富含有人体需要的n-3脂肪酸,刚好弥补了这一缺陷。
亚麻籽粉能减肥、改善肾功能,有助心脏健康,降低胆固醇,保护视力等功效。它与牛奶搭档能补充优质蛋白、必需脂肪酸、钙和膳食纤维素等多种营养。在早餐中加入一勺子的亚麻籽粉能给营养加分哦!
营养师的私家早餐食谱都被小编扒出来了,你还等什么?从明天开始,不要辜负每天醒来的第一餐吧!