最近，公司小伙伴们的抽屉里屯着各种饱腹小零食和健康养生产品，从黑枸杞到芝麻糊，再到玫瑰花茶和养生壶，满足了嘴馋的同时，也注重养生和减脂，在小红书上，零食和大健康赛道都蕴藏着巨大的潜力。
聚焦于食品赛道，食品赛道的市场竞争日益激烈，然而需求却依然旺盛。消费者对于新奇口味、独特包装和优质口感的追求，为食品品牌带来了巨大的机遇与挑战。
在本文中，我将带领大家深入探索小红书食品赛道的市场趋势和营销策略。无论你是想了解最新的食品趋势，还是希望掌握成功的营销方法，本文都将为你带来有价值的见解。
所以，请别走神，我们一起往下看看。
一、食品赛道：市场趋势与用户消费心理
食品饮料行业用户集中在19-22岁的学生，以及26-30岁的工作党，城市多集中在新一线与二线城市，女性占比：78%，男性占比：22%
根据数据显示，零食行业一直以来都保持着快速增长的势头，消费者的口味日益多元化，对于健康、个性化和品质的追求也越来越高。
上半年美食饮品种草笔记互动声量均破亿，排名前三品类为“生鲜果蔬、油粮干货、休闲零食”。
和公司的小伙伴们一样，更注重自己的健康和饮食习惯。他们寻求更健康、营养且天然的零食选择。这导致了健康零食市场的崛起，包括有机、无添加剂、低糖、高纤维等产品。
食品赛道在小红书上保持着快速增长的趋势，消费者对于健康、个性化和品质的追求推动了零食市场的发展和创新。
Z时代的年轻消费者希望尝试新颖口味、独特包装和特殊配方的零食，品牌从包装、色调、口味等下功夫吸引消费者，尤其是包装，喜茶每次和其它品牌联名都会设计新的包装以及周边，这也是它卖的好的原因。
好的包装可以促动用户自发性宣传。
其次，就是现在年轻人追求刺激和新奇，食品市场常常推出新颖的口味和创意包装，吸引那些寻求新奇和刺激的消费者，例如香菜味的薯片、香菜味的饼干等等，对于这些消费者来说，尝试新的食品体验是一种令人兴奋的冒险。
再就是情绪调节，食品有时会被用来调节情绪，例如在压力大、孤独或无聊时，食品可以带来安慰和放松感，有助于缓解负面情绪。
了解食品品牌的用户消费心理对品牌制定更加精准的SEO有极大的帮助，从而吸引目标消费者、提升购买决策和建立持久的用户关系。
接着往下，食品该如何布局在小红书上的营销策略。
二、品牌布局：小红书上的食品营销策略1.圈定人群范围
在小红书平台上，圈定目标受众的范围是非常重要的。针对养生趋向年轻化的人群，包括健身人群、减脂人群、养生人群和母婴人群，我们可以根据他们的搜索习惯、痛点和需求，突出产品的价值点来进行营销。
以麦片为例，尽管市面上有各种不同的麦片产品，但我们需要找到与竞争对手不同的卖点，以满足目标人群的需求。
他们可能渗透到健身人群或母婴人群中，对于母婴人群，尤其是95后或00后的宝妈，我们需要了解他们对食品的需求以及对规格的要求。在品牌营销方面，我们需要为他们定制内容，并与KOL和KOC讨论选题方式，结合市场上适合的爆文类型。
然而，如果我们的目标是母婴人群，我们可能会强调零添加成分，并与母婴类博主合作。这只是举例说明了两个人群的不同情况。因此，我们在初期就要明确渗透的目标人群是谁，以便为他们量身定制内容和营销策略。
在小红书的食品赛道中，准确圈定目标受众并了解他们的需求和偏好是成功营销的关键。通过与KOL、KOC的合作和针对不同人群的定制内容，品牌可以更好地满足目标人群的期望，提高品牌与用户的互动和认知度。
所以我们在一开始就要确定渗透的人群是谁。
举个例子：
五菱在过去主要以生产面包车等商用车型为主，面向的消费群体逐渐减少，消费力也有所下降。然而，五菱进行了品牌定位上的转型，将重点放在年轻人身上。他们意识到年轻人具有更强的消费能力和购买力，并将同等价格的车型推向这一目标群体，从而实现了品牌定位的成功转型。
这种转型在品牌定位上取得成功的原因是，五菱准确洞察到消费市场的变化趋势，并根据目标受众的需求进行了调整。
年轻人群体对于汽车的需求和偏好与传统的消费群体存在差异，五菱能够顺应这一趋势，重新定位品牌形象，满足年轻人对于时尚、科技和个性化的需求。
五菱在品牌定位上的转型是比较成功的。他们通过准确洞察市场趋势和目标受众的需求，重新定位品牌形象，并在营销方面进行了线下培训活动，从而实现了品牌转型的目标。
这种成功的案例提醒我们，在任何行业中，品牌定位的精准和与目标受众的紧密联系都是实现商业成功的关键要素。
回到健身人群，母婴人群一定还能够挖掘一两个人群出来，所以这里的话就不单单是给大家说小红书怎么去做投放，而是从策略端考虑要打什么人群。
如何快速找到人群卖点
一个是直接竞品，还有一个就是对博主调研，就形成了对这件事情的内容精准度，我们要做的就是说在别人的基础上去做优化生活热线百家号，以及拿到跨界的东西，然后来放到我们这个类目，既完成了创新，又完成了基本量。
基本盘与守正出奇守的，别人现在怎么做，我们需要做一些小差异化，初期的一个点，每个点我觉得每篇笔记它的落脚点都是在于给到什么样的感觉，而不是在去说这个品牌是怎么样的。
如果你的目的是卖货的话，那么每一分钱都是要花到刀刃上。
2.占领搜索榜：抢占SEO/SEM先机
我们接下来看看食品爱好者的一些搜索习惯是什么，品牌可以根据这些热搜词提前做布局生活热线百家号，做精准营销。
【用户搜索习惯】
10年+互联网产品实战运营经验，服务过用户千万级的平台，年交易额2亿以上。任职过多家公司运营总监，服务过大型企业，华为、中兴、中搜、贵安服贸、中国文化译研网、道森、靓靓蒸虾等。实战型专家，为企业提供互联网营销与运营策划服务，多家企业营销顾问。