编者按:随着高血压的人群在逐年的增多,应当引起人们的注意,在我们的日常饮食中,我们要非常的注意,要多吃一些清淡的食物,下面小编就给大家介绍几款适合高血压人群的食谱,马上去看看吧!
食谱一
早餐:麦片1碗、脱脂奶1杯、香蕉1只。
晚餐:水饺汤面1碗、蔬菜1碟、橙1个。
食谱二
早餐:小米粥(小米50克),馒头(面粉25克)。
午餐:清蒸鱼(鲫鱼100克),素炒油菜(油菜200克),米饭(大米100克),水果适量。
加餐:牛奶(维生素AD鲜牛奶250毫升)。
高血压推荐食谱一日三餐都健康_一日三餐食谱
下面再为您介绍两道简单又营养的菜。
豆腐蒸鱼
原料:海水鱼类(草鱼、黑鱼、鲫鱼等亦可)一条,豆腐150克,瘦肉30克,黑木耳少许。
调料:酱油、麻油、盐、葱、醋、姜末适量。
初加工:将鱼洗净,再将收拾干净后的鱼,在鱼身两侧剞上花刀;豆腐切成丁状后在沸水锅中焯一下捞出备用;生姜分别切片和切末;葱切打结;将瘦肉和黑木耳分别斩成末。
此菜营养保健分析:鱼体内含有人体极需要的两种不饱和脂肪酸,即22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EPA)。这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管,降低胆固醇,有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用,对高血压患者常食鱼极为有利。豆制品含镁很丰富,鱼同豆腐又能起到蛋白质互补。黑木耳也能降低血液的粘稠度。所以这几种原料混合食用,再用低脂烹调是高血压患者的理想菜谱。
降压六荤素
原料:瘦肉30克、土豆50克、茄子50克、海带50克、豆腐皮50克、绿色青菜100克。
调料:植物油、食盐少许,味精适量。
烹调法:锅内放一点点植物油(只要不粘锅即可),投入肉末煸一下,见肉末色呈白后随即续加入茄子、青菜、土豆、海带片煸炒,放入盐,添加少许水,再放入豆腐皮,滚几滚,放入味精出锅。
此菜分析:荤素结合,营养丰富。土豆、茄子、海带含钾、钙很丰富,而且是含钠低的食品,对高血压患者有利;青菜、豆腐皮等豆制品含镁很丰富,镁盐可通过舒张血管达到降压作用。
烹饪要点:土豆片必需先煮成八成熟后方可与其它蔬菜合炒,否则土豆片不易成熟。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。在这款菜中所用的油是以起到不粘锅为目的,用油量尽量少。加入蔬菜煸炒依次程序为:茄子、青菜、土豆、海带片煸炒。
特别提醒:如果高血压合并肾功不全时,应限制蛋白质的摄入,适当减少钠盐的摄入有助于降低血压,减少体内的钠水潴留。
饮食禁忌
1、忌食胀气食物和口味浓重的饼干要远离
2、忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品
如:牛、猪、羊肉,五花肉,肥肉,香肠、腊肠、熏肉等。这类食品含脂肪高,虽然是高蛋白,但饱和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂过高,诱发冠心病。高血压患者补充蛋白质应选择脂肪含量少的高蛋白食品,如嫩牛肉、家禽肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、酸奶和豆制品等。
3、忌食咸菜、辣椒等,忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶
如:辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料;腌咸菜、各种酱菜。吃的时候过瘾,辛辣刺激、神经兴奋是导致血压升高的重要因素。尤其是各种咸菜,再爱吃还是尽量敬而远之吧,吃太多盐可是诱发高血压的重要因素之一。高血压患者日常适合选择新鲜的果汁和淡淡的红茶做饮料,不要吃咸菜。
总结:你是不是血压患者你的身边有没有高血压患者上面的几款简单又方便的食谱你学会了吗还有就是高血压人群有很多的饮食禁忌,不要只饱口腹之欲,而不管自己的身体哦!
篇二:日啖三餐毒食品胃坚强!
一首《胃坚强》的歌曲,在网上盛传。唱出了老百姓每天吃三餐毒食品的真实写照。最近,多个省市又出现了激素蔬菜,给本来就饱受有毒食品威胁的民众,雪上加霜。请随同我们一起去听听吧。
大量有毒食品、蔬菜,被大陆各地媒体不断揭露曝光,内情骇人听闻。中国有毒食物之多,令人目不暇给。中国民众戏言,不吃怕饿死,吃了怕毒死,最后只能等死。
可是,胃强哥哥不悲观。因为是“胃强哥”百毒能耐他何?“胃强哥”安排了自己和同行们的每日三餐。
「早餐喝什么?三鹿奶粉不错;再吃鸭蛋几个,苏丹红营养很多;超级迷恋大馒头,漂白粉有效果。」
据江苏、河南等地媒体报导,多个省市近期惊传「避孕药青瓜」,过去被视为新鲜标记的「顶花青瓜」,实际是菜农为加快青瓜生长、使瓜更高更壮,种植时涂抹了激素并加入避孕药。专家指出,人体长期摄入,会影响生殖系统、诱发癌症,导致孩童性早熟。
黄瓜除顶端带有黄花,瓜身更布满接近刺状的小疙瘩,且瓜身较长、较粗。原因是含避孕药。正常植物都在花体脱落之后,果实才会成熟。
「避孕药青瓜」曝光后,消费者见花色变,凡顶端有花的青瓜都不敢买。目前,菜贩又忙于为青瓜摘掉黄花。专家提醒,凡瓜身带有刺状小瘤的,多数都含有激素,建议消费者不要购买。
「午餐吃什么?毒米饭也不错;再来一碟白菜,不怕敌敌畏喷过;吃了多少吊白块,我爱上这颜色,瘦肉精的猪肉,黄鳝也避孕了」
珠海居民开始选择开荒种蔬菜,居民刘姨一边松土一边表示,市场卖的蔬菜都不敢买了,又是催(]长激素,又是农药,又是化肥,还有保鲜剂,这种蔬菜会损害人的健康。
「晚餐咱吃什么?口水油做火锅;在餐桌中战斗,胃强哥为你吆喝;离开垃圾食品后,我倍感很寂寞;你是胃的战斗,我含泪的述说;是屡次的作恶,我唱起无奈歌;在渴望的餐桌,有滴血的颜色。」
中国近年来恶性淋巴瘤的发病率逐年上升,每年至少超过2万5千例。有专家认为,这与当前食品中的添加剂有关。据统计,在中国,平均每人每天吃下的食品添加剂超过90种。
篇三:让您健康一生的好食谱!
一生健康的好食谱【营养健康知识学习班】推荐:
随着年龄的增长,生活方式不断改变,人们身体的营养需求也发生着变化。[)近日,英国《每日邮报》和美国《健康》分别邀来英国营养师协会发言人波特、营养学家辛特博士,综合多项研究,总结出一生的好食谱。本期,我们结合两国报道,请来上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞,对此加以评点,为大家送上最适合中国人的一生健康好食谱。
20岁每天喝奶骨头壮
20多岁是身体状态最佳的年龄段。很多人爱由着性子来:大吃大喝、三餐不规律、睡得很晚、迷恋垃圾食品。
常喝奶:20多岁,是强壮骨质的最后机会,以后就只能努力保持这个水平,或者“吃老本”了。成人每天应该摄入800毫克钙,如果怀孕或哺乳时则要1000毫克。不过,一次性补钙太多也不好,因为人体一次最多只能吸收500毫克钙。应每天分次摄入牛奶、酸奶、奶酪等高钙食物。同时少喝碳酸饮料,以免影响钙吸收。
少喝酒:酒精饮料热量高,却没什么营养,会让你的头发、指甲和皮肤都“出状况”。此外,酗酒会导致身体内部“增重”,内脏脂肪附着在器官上,增加晚年患心脏病、糖尿病和一些癌症的风险。
每天吃早餐:这个年龄一定要树立良好的饮食习惯,会让你接下来的几十年都受益。坚持每天都吃一顿营养健康的早餐,喝碗粥、吃个鸡蛋、最好再加点水果。健康的早餐能帮你拥有好身材。▲
30岁粗粮坚果护心脏
多吃粗粮和豆类:选择血糖指数低的碳水化合物,比如全麦面包、柚子、豆类、苹果等,能帮你保持旺盛精力,对预防糖尿病也有好处。
多吃鱼和坚果:这些食物中含丰富的欧米伽3脂肪酸,能保护心脏。如果你怀孕了,它还能促进婴儿大脑和眼睛的发育,并减轻产后抑郁。鱼类中深海鱼为佳,坚果中核桃最好。
40岁吃红肉摆脱疲劳
无论男女,新陈代谢速度都会比30岁时降低10%。体重不断增加,同时糖尿病、心脏病等疾病风险升高。女性可能会感受到某些绝经后的症状,如情绪波动、潮热、焦虑等。
“彩虹”食物:皮肤逐渐失去光泽和弹性,需要多补充色彩斑斓的果蔬,摄入能滋养肌肤的维生素E、胡萝卜素和一些必需脂肪酸。
少吃点心:新陈代谢减慢,每天要少摄入20千卡。因此要少吃点心等高热量食物。
多吃红肉:女性月经周期变动,容易贫血。嗜睡、萎靡不振、注意力难以集中等都是缺铁的症状。建议每周吃3—4次红瘦肉,外加充足的蛋类、豆类和全谷物,多吃富含维生素C的食物,以增加铁的吸收。
大豆:大豆含有植物雌激素,可以平衡激素水平。研究表明,经常吃豆腐、豆浆的亚洲女性,潮热症状少一些。▲
50岁鱼和鸡蛋补维D
此时,有1/3的人会出现胃酸分泌不足,消化不良。同时,人到了50多岁,晒太阳的机会只有年轻时的30%,更易缺乏维生素D。此时正是心脏病、骨质疏松症和癌症的高发期。
多吃燕麦:燕麦和豆类富含可溶性纤维,可以多吃。同时要多吃低脂牛奶和酸奶。
少吃盐:这个年龄的许多疾病都是高血压引起的。所以更要少吃太咸的食物。同时多吃含钾多的食物,帮助降低血压,比如香蕉和芹菜。
1个鸡蛋1份鱼:从减少癌症到消除抑郁,补充维生素D能保护每一个细胞。50多岁晒太阳少了,更需要从饮食中补充维生素D。比如金枪鱼罐头、强化维D的牛奶、鸡蛋等。
吃点牛肉:胃酸分泌不足,会导致对食物中维生素B12的吸收下降。缺乏这种营养素会让人虚弱和易怒,同时增加患心血管疾病的风险。每天吃块牛肉、1碗强化谷物片等能提供丰富的维生素B12。当然,也可以每天吃片复合维生素。▲
60岁少吃香肠能防癌
此时新陈代谢比20岁时降低20%—40%,肥胖成为问题,癌症风险急剧增加,身体出现老化。
多补益生菌:年纪大了,肠道也老化了,肠内益生菌会减少,消化吸收功能会变差。此时可以多喝一些酸奶。有的乳酸菌饮料也不错,但必须得选择“活菌”。另外,有的食物能帮助肠道益生菌生长,平时也可以多吃点,比如豆类、豆浆、苹果、海藻等。
多喝茶水:衰老使人对口渴不敏感,老人容易缺水而出现疲倦、疼痛,并可能导致膀胱炎、肾病。也可以喝点咖啡,但要少加糖,不加咖啡伴侣,可适当加点低脂奶。
不吃香肠:80%的肠癌发生在60岁以后,少吃加工肉类,如香肠、火腿、熏肉等。
参加这个学习班能把小孩,老人的营养餐搭配好,让家人更健康,自己更安心。
篇四:一家三口的健康晚餐食谱推荐
【导读】晚餐吃什么好健康的晚餐对我们的身体也很重要,你要是为一家三口的晚餐吃什么而犯愁,今天的晚餐食谱推荐一定会是你中意的,一起来看看吧!
海带豆腐汤
主料:豆腐(南)1块海带结结100克白蘑菇(50克虾米10克
调料:鸡粉适量鸡汁一大勺
海带豆腐汤的做法
锅中放入500ml清水烧开,加入1大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀
将切好的豆腐块放入汤中
大火烧开后转小火,将海带片放入汤中
加入洗净沥干水分是干虾米
再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀
中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味就可以
烹饪小技巧
1、建议做汤最好选用嫩豆腐,口感比较滑嫩。
2、海带一定要清洗干净,否则细微的盐沙会影响口感。
3、浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换,更加鲜美。
营养功效
几乎家家会做的海带豆腐汤,虽然简单,功效却不可小觑,它可以使清肠排毒变得事半功倍。味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝配,注重健康的人,会视这道汤为长生不老的“妙药”。
一家三口的健康晚餐食谱推荐_健康晚餐食谱
凉拌土豆丝
主料:土豆400克香菜2根
调料:花生油6汤匙食盐适量鸡粉半茶匙姜1小块米醋适量细香葱3根大蒜2粒花椒油1茶匙辣椒油1汤匙水适量
凉拌土豆丝的做法
将土豆去皮,切成丝,然后充分冲洗干净,再用清水浸没
把生姜大蒜切成细末,香葱切成葱花,香菜切成小段
锅内浇开水,水开后,放入土豆丝氽断生(水再次开后,大约13秒左右关火)
马上将土豆丝移至凉开水过凉,里面滴几滴米醋
炒锅内放花生油,油热后将生姜大蒜末炸香后关火
把葱花放在碗里里面调适量盐,将炸姜蒜的热油淋在里面
取1汤匙葱蒜油、花椒油、辣椒油、米醋、鸡粉、香菜、适量盐,放在沥干水的土豆丝里
将各种调料充分与土豆丝拌匀,装盘或碗,再淋一点葱蒜油,加点香菜,就可以
1、土豆最好用刀切成丝,切成丝后马上洗掉淀粉,浸没在水里。
3、拌土豆丝,想要色泽好,不适合用老陈醋和酱油。
篇五:编制一日三餐食谱的方法
在编制一日三餐食谱中,首先应该根据调配平衡膳食的方法和要求,把每一个人一天所需要的各种营养素,如蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质的量计算出来,再根据主、副食的不同需要,引出一日三餐菜饭的名称、数量。
其次,在安排主食食谱时,可根据每人的需要量,算出月定量来。如:父亲主食定量20千克,母亲15千克,孩子11.3千克,全家每日约食主食1.5千克,而这1.5千克主食中,要调整好营养搭配,即主食中不足的营养,要从副食中补齐。为了利用蛋白质的互补作用,主食也不能全是大米和白面,而要安排些绿豆、红小豆、玉米面、小米等混合着吃。如早上可吃玉米面粥或小米粥配馒头等。
再次,在副食的安排上,应该考虑到蛋白质的供给。如上述说,三口之家根据营养来计算,全家每天约需要蛋白质205克,一日三餐的1.5千克主食已提供121克,其余需要从副食中补充84克蛋白质。但在这84克蛋白质中,动物蛋白质最好能占全部蛋白质的三分之一,即68克其他不足部分,可由豆制品来补充。另外,还要考虑维生素和无机盐的供给。这两种营养素大多需要每天从新鲜蔬菜和水果中获取。因此,每人每天最好能吃到0.5千克新鲜蔬菜,而且是吃绿色或黄色[]、红色、橙色等带色的蔬菜为好。如果有条件者,能每天吃点水果最好。那种平时凑合,周末或月末“打牙祭”的办法是不符合膳食营养卫生的,如果一下子吃太多的蛋白质、高脂肪食物,会造成营养的浪费。