春天养生食谱(春季养生食谱)

不同季节人的身体状况不一样,养生的方法甚至不一样。在这个春暖花开的季节,我们应该如何养生?下面就让我们跟随边肖一起来看看吧。

1.山药红枣养生粥

配料:山药、大枣、枸杞、大米

功效:春天,宜酸甜。甜品类食物要多吃,以健脾胃。大枣性味温和,能养血健脾和胃。可以生吃,也可以做成枣粥、枣糕,可以说是很好的保健品。

2.韭菜虾皮炒鸡蛋

材料:韭菜洗净,鸡蛋2-3个,盐,虾皮。

做法:韭菜洗净切小块,鸡蛋破壳后打匀;炒锅加热,植物油加热,用虾皮炒香;然后倒入打好的鸡蛋,待鸡蛋煎至略定形后,倒入韭菜;翻炒一会,再加入盐、姜末、味精,翻炒一会。

功效:韭菜含有大量的膳食纤维,能清洁肠壁,促进排便。加入虾皮后,更适合春季食用。此菜营养丰富,热量低,能温中养血,暖腰膝。很好的春天家常菜。

3.油焖笋。

配料:春笋、酱油、糖、橄榄油、盐。

做法:将春笋洗净,用刀平切成片,再切成段。锅里的水烧开后,放入竹笋焯一下;放凉沥干水分备用,另起锅用橄榄油加热,爆香竹笋;倒入1茶匙盐和1茶匙糖,倒入2汤匙红烧酱油翻炒;然后倒入半碗水,用大火煨,收干汁。

功效:竹笋清淡、新鲜、营养丰富。它含有丰富的水分、丰富的植物蛋白、钙、磷、铁等人体必需的营养物质和微量元素,尤其是纤维素的含量很高。常悠游资源网上食品有助消化、预防便秘的作用。现代医学证明,吃竹笋有滋阴益血、化痰消食、利尿明目的功效。

4.燕窝炖冰糖

材料:燕窝10克,冰糖15克。

做法:先将燕窝用温水浸泡。燕窝软化后,用镊子将细小的燕子等杂物清理干净。将泡好的燕窝沥干,加入适量的水,倒入炖锅中,加入冰糖,小火炖1小时。

功效:燕窝有滋阴润燥、益气补中的功效,冰糖有滋阴生津、润肺止咳的功效。燕窝炖冰糖,既能滋阴润燥,又能养颜润肤。中国王驰提醒人们,如果不爱吃甜食,也可以用瘦肉汤、鸡汤炖燕窝,也有同样的功效。

5.韭菜粥

做法:鲜韭菜60克,粳米100克。新鲜韭菜洗净切段(或将韭菜磨成细粉)。先用粳米煮粥,粥沸后,加入韭菜或韭菜籽,细盐,煮成稀粥。

功效:本方具有补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃的功效。适用于虚寒久痢、阳痿早泄、遗精白浊。中华美食网提醒,韭菜要新鲜煮,现煮现吃,不要隔天吃粥。阴虚内热、生疮眼疾者不宜食用。不适合在炎热的夏天食用。

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