蓮子百合。因工作忙碌，熬夜在所難免。但熬夜對健康的危害是很大的，怎樣才能將熬夜的傷害降至最低？隨著電腦和網絡的普及，夜貓子也越來越多了。也許您自認為年輕無極限，但是身體不騙人，偶爾熬夜尚可應付，久而久之問題會越來越多。熬夜族應該同時採取守勢和攻勢，用適當的營養攝取保護身體，使自己在夜間工作時保持最佳狀況。
熬夜五大危害
1、皮膚受損
一般來說，皮膚在晚上10點到淩晨2點之間進入保養狀態。如果長時間熬夜，就會破壞人體內分泌和神經系統的正常循環。神經系統失調會使皮膚出現乾燥，彈性差，缺乏光澤等問題；而內分泌失調會使皮膚出現暗瘡、粉刺、黃褐班、黑斑等問題。
2、抵抗力下降
熬夜對身體會造成多種損害，最常見的就是熬夜者經常感覺到疲勞，精神不振，身體抵抗力下降。而對於抵抗力比較弱的人來說，感冒等呼吸道疾病，胃腸道等消化道疾病也都會找上門來。這主要是因為熬夜時人的正常生理週期被破壞，人體的正常“應答”系統遭到擾亂，抵抗力也就隨之下降。
3、記憶力下降
一般而言，人的交感神經應該是夜間休息，白天興奮，以便支持人一天的工作。而熬夜者的交感神經卻是在夜晚興奮，所謂一張一弛，熬夜後的第二天白天，交感神經就難以充分興奮了。這樣人在白天會出現無精打采，頭昏腦漲，記憶力減退，注意力不集中，反應遲鈍，健忘以及頭暈，頭痛等問題。時間長了，還會出現神經衰弱、失眠等問題。
4、陰虛火旺
對於熬夜族而言，身體是在超負荷工作，因此容易出現功能性紊亂，中醫上認為是陰虛火旺，也就是人們常說的上火。另外，熬夜時人的生活往往不規律，由於要熬夜，有的人晚餐會吃的比較多，還有的人熬夜時餓了也會大吃一頓，因此熬夜者也常有腸胃毛病，如消化不良等。
熬夜對人的眼睛傷害很大，可不只是出現“熊貓眼”那麼簡單。長時間超負荷用眼，還會使眼睛出現疼痛、乾澀、發漲等問題，甚至使人患上乾眼病症。此外，眼肌的疲勞還會導致暫時性視力下降。長期熬夜造成的過度勞累還可能誘發中心性視網膜炎，出現視力模糊、視野中心有黑影、視物扭曲、變形、縮小、事物顏色改變等問題，最終導致視力下降。一般來說，這種眼病常發於中青年男性，往往是在通宵熬夜之後突然發病。
三類食物適合熬夜人群：
維生素B:如胡蘿蔔，能幫助保護腦細胞，迅速恢復精神和體力；
維生素C:熬夜後，皮膚中水分、養分會過度流失，可多補充含維生素C或膠原蛋白的食物，有利於皮膚恢復彈性和光澤，防止黑眼圈出現；
綠茶素：可以消除體內多餘的自由基，幫助脂肪代謝，腸胃不好和睡眠不好的人可喝枸杞泡的熱茶或菊花茶。女性熬夜湯茶進補
綠豆薏仁湯
綠豆可以清熱解毒、利尿消腫，薏仁則可以健脾止瀉，輕身益氣，對於熬夜工作者或是心煩氣躁、口乾舌燥、便秘、長青春痘的人來說，除了多吃蔬菜水果，補充水份外，把綠豆薏仁湯當點心食用，對消暑除煩非常有幫助。杜仲茶
杜仲具有補血與強壯筋骨的作用，對經常久坐，腰酸背痛的人很有幫助，男女都可以喝，女性朋友還可以在生理期的末期與四物湯一起服用。
保護眼睛必需的維生素
VA：素有“護眼之必需”之稱，是預防眼幹、視力衰退、夜盲症的良方，多吃動物肝臟、胡蘿蔔、西紅柿、紅薯、菠菜、豌豆苗、青紅椒、芒果、紅棗等深色蔬菜和水果，有助於促進視網膜視紫紅質的再生。
VB：是視覺神經的營養來源之一，VB1不足，眼睛容易疲勞；VB2不足，容易引起角膜炎。可以吃芝麻、大豆、鮮奶等食物。
枸杞含有豐富的胡蘿蔔素，維生素A、B1、B2、C、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養(超市有賣，這個泡水喝不錯)。
男性熬夜藥膳調理
豬腰/杜仲：
杜仲25克，豬腰子1個(去筋膜)，水適量，隔水/1小時，每日或隔日服食1次，適用於熬夜後腰酸背痛，四肢乏力者服用。
蓮子百合煲瘦肉：
蓮子(去芯)20克，百合20克，豬瘦肉100克。加水適量同煲，肉熟爛後用鹽調味食用。每日1次，具有清心潤肺，益氣安神之功效。適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。
生地/鴨蛋：
生地20克，鴨蛋1－2個，加水適量，隔水/1小時，蛋熟後去殼，再放回原汁中約20分鐘。加冰糖適量調味，食蛋飲汁。每日1次或每週2－3次，適宜於熬夜後口燥咽幹、牙齦腫痛、手足心熱者食用。
粉葛生魚湯：
粉葛250克，洗淨切塊，生魚(烏魚)1條，加水適量共煲。魚熟後放入生薑絲，油，鹽調味，食魚飲湯。每日或隔日1次，有舒筋活絡，益氣和血，解除肌痛等功效。適用於熬夜後肌肉酸痛，頸部脹痛者服用。
夏枯草煲瘦肉：
夏枯草10克，豬瘦肉50－100克，水適量共煲，肉熟後加鹽少許調味，吃肉喝湯。每日1次，具有清肝火，降血壓的功效。適宜于熬夜後血壓升高、頭暈、頭痛及眼紅者服用。建議：
油炸的、上火的、辛辣的、冰涼的儘量少吃。(記者張楊)
阴虚火旺型的失眠患者，宜服用生津养阴、清心降火的食物，如银耳、灵芝、百合、金针菜、莲子、连子心、酸枣仁、黄鱼等。加班熬夜会造成阴虚火旺，阴虚火旺型失眠累及的脏腑主要是心和肾。阴虚火旺型失眠与熬夜、饮食等关系密切。中医认为，子时（相当于每天的23点到隔日1点之间）为人体阴阳交接时分，若子时过后仍不睡觉，就容易损阴耗津。在此介绍一些食疗方，供读者选择：
百台糖水：百合100克，加清水500毫升，用文火煮至熟烂后，加糖适量，分两次服食。百合甘苦微寒，能清心安神，治疗心烦不安、失眠多梦。
盐莲子心茶：将莲子心30粒用水煎，放入盐，每晚临睡前服用。
枣仁地黄粥：酸枣仁20克，生地黄15克，粳米100克。煮粥食用，有滋阴安神之功。
桂圆红枣粥：桂圆肉15克，红枣5～10个，粳米100克。煮粥食用，有养血安神之功。
柏子仁粥：柏子仁10～15克。蜂蜜适量，粳米50～100克。煮粥食用，有润肠通便、养心安神之功。
阴虚火旺多吃西洋参和猴头菇
阴虚火旺主要采用中医中药方法调理，建议养阴清热。同时也要调整自己的心态，保持情绪稳定，心平气和。阴虚火旺的人在干热少雨的夏秋之交症状容易加重，推荐多食用既能滋阴又能调理脾胃的食品，比如鲜百合、天门冬、生地黄等与大米煮粥，或者用西洋参调理。
养胃滋阴汤：猴头菇炖水鸭
用料：水鸭、瘦肉、猴头菇
做法：隔水炖汤，保持原汁原味。用紫砂锅炖3小时以上
功效：滋阴养胃、滋补身体、养肝护肝、助消化
补充阅读：什么是阴虚火旺
阴虚火旺是中医辨证的诊断，是指脏腑阴分亏虚，失于滋养，虚热内生的表现。阴虚火旺证可偏重于不同的脏腑，临床所见，以心、肺、肝、肾为主。如果夜寐多梦，心悸，舌碎，小便短赤，可能是心火旺。如果头痛，面红，目干涩痛，口苦大便干结，脉弦可能是肝火旺。如果干咳少痰，痰中带血可能是肺火旺。如果骨蒸潮热，颧红升火，男子遗精或阳强易举，女子梦交可能是肾火。阴虚火旺的人各脏的火旺可以交叉出现。对症可以服用知柏地黄丸。
阴虚则不能制阳，致使阳相对亢盛发展而成阴虚火旺证。阴虚火旺证可偏重于不同的脏腑，临床所见，以心、肺、肝、肾为主。(一)主症；咽干口燥，心烦易怒，轰热升火，舌质红绛。(二)临床表现：咽干口燥，轰热升火，心烦易怒，舌质红绛，脉细数。或夜寐多梦，心悸，舌碎，小便短赤(心火)，或头痛，面红，目干涩痛，口苦大便干结，脉弦(肝火)，或干咳少痰，痰中带血(肺火)，或骨蒸潮热,颧红升火，男子遗精，甚则阳强易举，女子梦交(肾火)。各脏的火旺可以交叉出现。(三)证情分析：本证产生各种症状的机理，一是阴虚有热，阴虚则燥，阴虚则静少动多，二是一个或几个脏腑的火旺。(四)本证的发展及影响：本证大多表现为慢性过程。其进一步发展，阴愈虚则火易旺，火更旺则阴更伤，形成恶性循环，病情日益加重，往往导致肾阴、肾精耗竭，甚至出现阴竭阳越的危象。
午后潮热，或夜间发热，发热不欲近衣，手足心发热，或骨蒸潮热，心烦，少寐，多梦，颧红、盗汗、口干咽燥，大便干结，尿少色黄，舌质干红或有裂纹，无苔或少苔，脉细数。或伴有口腔溃疡反复发作，疼痛，伴头昏，腰酸乏力等。口腔溃疡的发病是由于“心脾有热”，也和阴虚火旺有着不可分的关系，特别是复发性、习惯性的口腔溃疡，一般都是肾阴虚、心脾热引起的。也就是说，调理阴虚火旺的同时，可以治愈口腔溃疡。