说到祛湿，赤小豆、眉豆和扁豆都是“能手”，再配以当令且能清热生津的`沙葛，是夏季可常饮用的汤品。五指毛桃茯苓炖瘦肉材料：五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉一斤，陈皮5克，盐少许。
提醒，大暑时节暑湿之气易入侵人体，在饮食方面应选择一些具有清热解暑、化湿健脾作用的食物，如薏苡仁、赤小豆、绿豆、茯苓、山药、南瓜、冬瓜、西瓜、乌梅、番茄等。
入夏之后食欲欠佳，可以经常喝点健脾利湿粥，如淮山芡实粥、薏仁小米粥、扁豆茯苓粥等，既可健脾养胃，又能利湿化浊，可谓一举两得。下面我为您介绍几款夏天清热祛湿粥的。
功效：清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀。这样的食谱可以有祛湿利尿的作用，而且还可以有活血的功效，是不错的利湿退黄的食谱。
生姜2片。做法：各配料洗净，稍浸泡，陈皮去瓢，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。功效：清热祛湿、解脾虚湿困。
功效：天气进入炎热的时期，佐餐汤品既要清热解暑又要利水祛湿，西瓜皮荷叶海蜇汤是对付暑湿有效的食疗汤品，还能辅助治疗暑热伤肺之轻症。夏季吃这样的养生食谱可以有消暑祛湿的作用，还可以促进代谢，具有促进食欲的效果。
1、百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，百合对于夏日燥热引起的心烦失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状均具有良好的食疗作用。
2、熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水不同，它能健脾祛湿，也是非常适合夏季的饮品。除绿豆汤外，用赤豆、绿豆、黑豆三种食物一起煮成三豆汤也同样有健脾祛湿效果，适合夏季饮用。
3、都是滋补又不燥热，把这三样食材搭配在一起，不但能清热解暑，还可以有养身安神的作用。而百合也有补虚，安神的功效。那么适合夏天喝的汤，大家别错过了哦。
4、夏季祛湿汤的做法百合绿豆汤材料：鲜百合100克，绿豆250克，冰糖适量。做法：将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。每食适量。
三伏天养生食谱,六道菜健脾化湿清热1、荷叶冬瓜煲老鸭汤需要一块新鲜的荷叶清热祛湿汤家常菜谱，半斤鲜老冬瓜清热祛湿汤家常菜谱，半斤公鸭子肉，以上食材洗干净全部放在锅里面，加入适量的水来煲汤，最后放入调味就可以了。
2、三伏天养生食谱——玉竹丝瓜肉片汤材料：瘦猪肉50克，丝瓜1条(重约50克)，玉竹12克，枸杞子15克。做法：将猪肉洗净，切薄片后上浆备用。玉竹、枸杞子放碗中，加水少许，上笼蒸软透；丝瓜削去皮后切片。
3、三伏天养生的食物红糖姜水材料：红糖100克、姜20克。做法：将姜洗净，切片状；煮一锅开水，放入姜片和红糖，煮30分钟即可。营养价值：民间素来有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏季吃将生发阳气，祛湿排毒，化痰止咳。
4、三伏天养生煲丝瓜豆腐鱼头汤，老冬瓜鲜荷叶鲫鱼汤，西洋参石斛猪瘦肉汤比较好。丝瓜豆腐鱼头汤材料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。做法：丝瓜去角边，洗净切角形；鱼头洗净，切开两边；豆腐用清水略洗。
清热祛湿，健脾胃，营养丰富，味道清香。食材：五指毛桃2-3根，荷包豆50克，赤小豆50克，眉豆50克，白鲫鱼1条，蜜枣1-2颗，姜片少许，盐适量。做法：白鲫鱼清洗干净，去掉内脏。
广东夏季养生汤夏季清热祛湿汤第一款：竹荪丝瓜汤丝瓜性凉味甘，有清热、凉血、解毒、通便、润肌美容、通经络等功效。同时，丝瓜还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。
广东夏天煲什么汤好五指毛桃橄榄煲猪骨汤五指毛桃食药兼之，在众多祛湿食材中它的补虚作用较强，又能补脾肺之气，中医认为它能健脾补气、养胃祛湿。橄榄能利咽化痰、开胃消食、生津润燥。
广东夏日健康汤夏日祛湿汤第一道：丝瓜竹荪汤丝瓜性凉味甘，有清热凉血、解毒通便、润肤美容、疏通经络的功效。同时，丝瓜还含有皂甙，有一定的强心作用。
1、功效：服用红豆薏米百合汤能够利水消肿，排毒养颜，对于体内有热毒或过于肥胖之人是非常理想的选择。
2、芡实莲子薏苡仁排骨汤材料：排骨500克、芡实30克、莲子20克、薏苡仁30克、陈皮5克、姜1块。
3、功效：木棉花薏米猪骨汤可以清热利尿、解毒祛暑和止血。经常食用还可以利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓，是清热解毒的良方。
4、功效：鸭肉具有清热解毒、滋阴降火、滋补之功效，夏季食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。
5、放鸭块大火炒炒至鸭出油盛出鸭所有放汤煲中倒水大火煮沸撇去浮沫转小火煲2小时，有清热利水祛溼消肿滋补五脏的食疗作用排毒养颜汤【霸王花瘦肉汤】原料：猪瘦肉、霸王花、南北杏蜜枣。
6、绿豆中医学认为绿豆可以消肿通气，清热解毒。绿豆补元气、厚肠胃，通经脉，长期服用也不会使人枯瘦。绿豆不仅仅清热解毒，还对身体有那么多的好处，那么多喝点绿豆汤有利于排毒消肿。