吃什么养胃？早吃咸晚吃甜可护胃养生保健

自古有“朝朝盐水，暮暮蜜糖”的养生之道，即早上喝一杯淡盐水，晚上饮一杯蜂蜜水。可清肠养胃，润肺养颜。按照中医来说咸归肾经，可保养人一天的精神，晚上喝蜂蜜对胃液分泌具有双向调节，可增加胃酸分泌帮助消化，又可抑制胃液分泌，中和胃酸，保护胃黏膜，有养胃的作用。

二、冬喝桂花茶养胃又长寿

秋冬季节很多人常常会感到胃部不适，甚至出现冷痛的感觉，这个时候喝点桂花茶，就能够很好的缓解症状。现在很多药店、超市都有卖干桂花的，你可以自己在家做桂花茶。

做法是：将七到十朵干桂花加入适量的红茶、红糖后，以热水冲泡。中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。

三、多吃鲫鱼

鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳，若经煎炸则食疗功效会打些折扣。鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼最佳吃法之一。民间常给产妇炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用，非常值得推广。另外，鲫鱼细刺较多，老年人和儿童食用时需缓慢进食，并耐心剔除鱼刺。

四、参梨粥

党参15克，粳米120克，梨一个，红糖适量。党参用温水泡2小时，再与材料同入锅煮粥，功效：补脾养胃，润肺生津。

五、荷塘小炒

秋季正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。对于老年人来说，秋藕更是养胃滋阴、健脾益气的好食材。

荷塘小炒是以莲藕为主的一道秋季养生菜。颜色和营养的配搭上是很讲究的，热量不高，并且无论在色泽、营养还是口味上，都堪称素菜中的经典。

荷塘小炒做法：

藕1节、荷兰豆适量、菱角适量、食盐、鸡精、植物油各适量。

藕洗净去皮切成薄片，清水里滴些白醋，把藕片泡在白醋水中；

荷兰豆洗净后，摘去两头，一切为二。去壳的嫩菱洗净备用；

藕片捞出沥干水份。锅中放油烧热，把藕片放入快速翻炒几下，边炒边加点清水；

倒入荷兰豆一起翻炒至呈碧绿色；

倒入嫩菱角翻炒，加点盐和鸡精炒匀即可。

六、猪肚是很好的补胃食物

食材：猪肚一个，鸡蛋4个，茶油2两，生姜、食盐适量

做法：猪肚洗净，鸡蛋敲开打入猪肚，茶油倒入猪肚内，将猪肚的口扎紧，放入砂锅加水、生姜、食盐适量，小火慢炖。

用法：佐餐食用，吃不完的放入冰箱，下次吃的时侯加热一下就可以了。

一般一周做一次就可以了，最好自己吃，吃到7个猪肚的时侯可以休息一下，再吃下7个。

七、鸭肉

鸭子在水里生长，肉性味甘、寒，有滋补养胃，止咳化痰的作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥的人食之更为有益。