2019小满养生食谱推荐小满节气养心安神食物做法

导语:今年的小满节气已经到来,我们除了在习俗上要吃一些必吃食物,养生方面也要吃一些合时宜的饮食。那么,小满期间,适合吃什么样的菜呢我们应该如何调整我们的饮食习惯以下是2019小满养生食谱推荐,即小满节气养心安神食物做法,您可以参考一下。

2019小满养生食谱推荐小满节气养心安神食物做法

小满养生食谱

2019小满养生食谱推荐——五彩蚕豆

原料:新鲜蚕豆100克,胡萝卜20克,干黑木耳5克,牛蒡1根,熟白芝麻适量。

做法:新鲜蚕豆剥皮、焯水,胡萝卜切丁,黑木耳泡发、切片。牛蒡去皮,斜切薄片,浸在水里(水中滴少许醋,以防牛蒡发黑)。油锅中放入沥干的木耳煸炒,倒入蚕豆、胡萝卜、牛蒡继续翻炒,加适量料酒、白糖、生抽,快速翻炒均匀,加味精调味,出锅时撒上熟白芝麻。

适宜人群:一般人群均可食用,食欲不振、便秘、高血压者尤为适宜。对蚕豆过敏者禁食。

2019小满养生食谱推荐——芦笋炒豆干

原料:芦笋200克,豆腐干80克。

做法:芦笋洗净,去外皮,切段,焯水备用。将豆腐干切小段,放入油锅中翻炒,加入芦笋继续翻炒,倒入适量蚝油、盐、味精,翻炒均匀即可出锅。

适宜人群:老少咸宜,尤其适合免疫力低下者。

2019小满养生食谱推荐——竹叶鲫鱼汤

原料:淡竹叶10克,鲫鱼1条(约150克),葱、姜适量。

做法:鲫鱼洗净、沥干,葱切段,姜切丝,淡竹叶洗净。将鲫鱼放入油锅中两面煎,盛出备用。锅中放入葱、姜,煸炒出香味,加热水,放入鲫鱼和淡竹叶,待汤炖煮成奶白色,放适量盐、白胡椒。

适宜人群:内热偏盛、心烦、夜寐难安、尿痛者,尤其适宜。体质虚寒者忌食。

2019小满养生食谱推荐——海带盖浇饭

原料:新鲜海带50克,瘦猪肉20克,熟粳米饭100克。

做法:海带用清水浸泡半天,洗去盐水,切丝。瘦猪肉洗净,切丝。油锅中放入海带丝、肉丝煸炒,加盐、味精调味。将炒好的海带肉丝与汤汁一起浇在煮熟的粳米饭上。

小满节气养生食谱

2019小满养生食谱推荐——小米枣仁粥

原料:小米100克,枣仁末15克,蜂蜜30克。

做法:小米洗净煮粥,至粥熟时,加入枣仁末,搅匀,再稍煮1~2沸即可。食用时加入蜂蜜。

功效:补脾润燥,宁心安神。适用于失眠多梦、吃饭不香、大便干燥等症。

注意:内有实热及外感表证者不宜食用。

2019小满养生食谱推荐——黄瓜拌蜇丝

原料:嫩黄瓜500克,蜇皮100克,香菜、生姜、酱油、醋、味精、香油各适量。

做法:海蜇皮用温水泡发,洗净,切丝,略汆一下,捞入冷开水中投凉;将嫩黄瓜洗净,切成细丝;香菜洗净,切段;生姜去皮,洗净,切丝。将黄瓜丝、海蜇丝码入盘中,撒上香菜段、姜丝,将盐、酱油、醋、味精、香油调成汁,浇入盘中,拌匀即可。

功效:降压,清热,减肥。适用于高血压、烦热口渴、肺热咳嗽、肥胖等症。

2019小满养生食谱推荐——桑葚百合粥

原料:桑葚15克,百合30克,糯米100克,冰糖30克。

做法:桑葚洗净,百合去尖,洗净,均用清水浸泡2~3小时;糯米淘洗干净,放入沙锅中,加入桑葚与百合及其浸泡过的清水,文火煮粥,粥成时加入冰糖,再煮片刻,至冰糖溶化时即成。每日1次,可分餐食用。

功效:补肾益精,滋肝明目,安神养心,丰肌泽发,乌发固齿。适用于肝阴虚引起的头晕目眩、视力减退、睡眠欠佳、须发早白、皮肤干燥、肠燥便秘者。

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