养生食谱9种食谱越吃越健康

银耳被称作为穷人的燕窝,原因是因为燕窝虽然滋补的作用很多,但是它的价格却十分不菲。而银耳不管从颜色、口感还是功效上都与燕窝有着类似之处,而且它的价格非常便宜。而且燕窝属于大补之物,非常容易上火,但是银耳缺没用,它作为凉补食物,具有润燥的作用,因此更加适合秋季食用。

将银耳、桂圆干、枸杞、红枣洗净,放入锅内加水熬汤,起锅前加入冰糖调味。此款汤品不仅能丰胸,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。

2、双红补血汤

红薯500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升,一起下锅煮开,红薯熟透后再加红糖调味。喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

3、黄豆雪梨猪脚汤

经常喝梨汤对女性朋友百利而无一害,不但可以祛咳润肺,而且还能够清心美肤。所以经常喝这道雪梨大豆猪手汤,对于光滑皮肤缓解声音沙哑、口舌干燥有着十分显著的疗效,而且它还能够降低血压和滋养清热的作用,所以很适合在秋季食用。

材料:雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐

做法:猪脚加入姜片飞水去异味,切成小块;加入去核切块的雪梨、大豆和1块姜,加足水煮到沸腾,开盖继续旺火沸煮15分钟,转慢火煲1小时,喝之前根据个人口味加盐调味。

4、养颜的木瓜银耳汤

银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡发的银耳下锅煮开,下红枣关小火熬半个钟,再加入冰糖、木瓜煮开即可。

5、当归红枣排骨汤

排骨1根,枸杞,红枣12枚,当归4片。排骨洗净,飞水去异味后放入沙锅,加枸杞、红枣、当归、葱、姜片,大火烧开再小火炖至排骨熟烂,起锅前加入盐、鸡精调味即可。此款汤品可以滋阴润燥、养颜护肤。

二、补血养生粥

1、黑糯米补血粥

周所周知,黑糯米、桂圆和红枣非常好的补血食材,再加上营养价值超高的山药,这款黑糯米补血粥的益气养血的功效会更加显著。

将黑糯米、红枣、桂圆、山药等材料洗净,放入锅中熬煮,出锅前放些红糖即可。此粥可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次不宜过量使用。(寒胃的朋友可以加2片红参)。

2、养颜补血燕麦粥

3、红枣粥

红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素,营养十分丰富,民间有天天吃红枣,一生不显老之说。

原料:大米100克,红枣50克。

做法:先将红枣洗净,用温水泡20分钟。大米洗净后,放入锅内加水适量与红枣同煮。待米烂汤稠即可。每日早晚常服。

4、咸八宝粥

八宝粥大家都很熟悉了,然而咸八宝粥大家有没有试过呢加盐跟加糖可是有不一样的功效哦。

主料:糯米100克,粳米100克,油菜600克,猪排骨(大排)400克。

辅料:赤小豆20克,豇豆20克,蚕豆20克,花生仁(生)20克,白果20克,栗子(熟)20克。调料:盐5克,味精2克,胡椒粉2克,香油4克,植物油6克。

做法

(1)糯米和粳米洗净,糯米用冷水浸泡2小时,粳米浸泡半小时,捞出,沥干水分备用。

(2)红豆、花生仁、豇豆、蚕豆分别洗净,用冷水浸泡回软。

(3)油菜叶洗净,切末。猪腿骨洗净,用刀从中间剁开,将白果煮熟备用。

(4)锅中加入冷水3000毫升,将糯米、粳米、红豆、豇豆、蚕豆、花生仁、猪腿骨一同放入大锅中,用旺火烧沸。

(5)将油菜叶和豆油也放入锅中,加盐调味。用旺火煮沸5分钟,再用小火煮半小时,揭去锅盖,继续用小火煮1小时。

(6)捞出排骨,下熟白果、熟栗子丁和味精搅匀,再煮沸,淋上香油,撒上胡椒粉即可。

5、熟地粥

主料:糯米40克

辅料:熟地黄30克,陈皮10克

1、将熟地黄片用纱布包扎,加水500毫升,放入沙锅内浸泡片刻煮沸数次。

2、待药汁呈棕黄色,药香扑鼻,渐转为文火,放入糯米及陈皮末烹煮。

3、待米仁开花,呈稀薄粥,去掉熟地黄片即可。

夏季养生食谱

1、西瓜番茄汁

食材:西瓜半个,番茄3个大小适中。

做法:西瓜去皮、去籽,番茄沸水冲烫,剥皮去籽;二者同时榨汁,两液合并,随量饮用。

功效:清热、生津、止渴。对于夏季感冒,口渴、烦躁,食欲不振,消化不良,小便赤热者尤为适宜。

2、炒绿豆芽食材:新鲜绿豆芽500克,花椒少许几粒,植物油、白醋、食盐、味精适量。

做法:豆芽洗净、水淋干;油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐、味精,装盘即可。

功效:具有清热解毒之功效,可疗疮疡诸疾。

3、盐萝卜汤

食材:胡萝卜250克,盐3克。

做法:在胡萝卜中加盐,并煮烂、去渣取汁,一天分3次服完,连服两天。

功效:小儿消化不良,疳积。

4、大枣高粱粉

食材:红高梁50克,大枣10枚。

做法:将大枣去核炒焦、高梁炒黄,共研细末。2岁小孩每次服10克,3-5岁小孩每次服15克,每天服2次。

功效:主治小儿消化不良。

5、粟米山药糊

食材:粟米20克,山药10克。

做法:上述二味研细末,加水煮成糊,白糖适量调味服食。

6、莲子百合煨猪肉

食材:莲子50克,百合50克,猪肉200克。

做法:将猪肉切成小块,把莲子、百合放入锅内加水,再加入调料,用旺火煮沸后,转用文火炖1小时即成,食莲子、百合、猪肉、喝汤。

功效:清心利肺,对心力衰竭有疗效。

7、栗子糊

食材:栗子710枚。

做法:将栗子去壳捣烂,加清水适量煮成糊状,再加白糖适量调味喂服。

8、小米枣仁粥

食材:小米100克,枣仁面儿10克,蜂蜜30克。

做法:小米煮粥,入枣仁面儿,搅匀,食时加蜂蜜,日服2次。

功效:主治失眠。

9、素炒豆皮

食材:豆皮二张,植物油、食盐、葱、味精各适量。

做法:豆皮切丝、葱洗净切丝;油锅烧至6成热,葱丝下锅,烹出香味,将豆皮丝入锅翻炒,随后加食盐,炒数分钟后,加味精,淋上香油搅匀起锅。

功效:具有补虚,止汗之功效。适合多汗、自汗、盗汗者食用。

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