每天吃点它,吃掉百病,吃出健康,中老年适用~

现在大家每天都在讲幸福,其实健康就是幸福,有了健康并不等于有了一切,但是没有健康就等于没有了一切,而健康是可以吃出来的。

今天,小编就为大家整理了一份健康饮食表,可供大家参考!

食疗表

1、有辅助降脂、降压、防止血管硬化作用的食物

如海藻、紫菜、山楂、黑木耳、香茹、大蒜、洋葱、茶叶、荷叶、莲心、芹菜、荸荠、海蜇、蜂蜜等。

2、食物预防动脉粥样硬化

近年来发现一些食物如姜、牛奶、大豆、蘑菇、大蒜、洋葱、甲鱼、海水鱼油等对动脉粥样硬化有预防效果,以及辅助降低高血脂的作用。

3、有解毒作用的食物

如蕃茄、绿豆为清热解毒;茶叶、白扁豆为解毒药物;山羊血、空心菜可解蕈类中毒;大蒜则可抑菌解毒;蜂蜜解百毒。

4、有消炎作用的食物

如大蒜、菠菜根、芦根、马齿苋、冬瓜子、油菜、慈菇等。

5、有降糖止渴作用的食物

如猪胰、马乳、山药、豇豆、豌豆、茭白、苦瓜、洋葱等。

6、有清热解毒作用的食物

如西瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、绿豆、扁豆、乌梅、菠萝、田螺等。

7、有去湿利水作用的食物

如西瓜、西瓜皮、冬瓜皮、茶叶、绿豆、赤豆、玉米须、葫芦、鲤鱼、黑鱼等。

8、有强健脾胃作用的食物

如生姜、乌梅、鸡内金、麦芽、陈皮、花椒、茴香、葱、蒜、醋、山楂等。

9、有清咽利喉作用的食物

如青果、乌梅、苦瓜、凉薯等。

10、有润肠通便作用的食物

如核桃仁、芝麻、松子、柏子仁、香蕉、蜂蜜等。

11、有镇咳祛痰作用的食物

如白果、杏仁、桃仁、冬瓜仁、橘、梨、冰糖、萝卜及动物胆等。

12、有止血作用的食物

如花生内衣、黄花菜、木耳、莲蓬、藕节炭、丝瓜络炭、乌贼骨等。

13、有补益作用的食物

如饴糖、大枣、花生、莲子、山药补脾胃;

羊肉、乌龟肉、胡桃、韭菜子、海参、虾等可补阳;

桂圆、红枣、桑椹、荔枝等可补血;鱼肚、甲鱼、黑白木耳可补阴;

动物肝脏能补肝明目。

14、有驱虫作用的食物

如槟榔、榧子、使君子、乌梅、大蒜、南瓜子、椰子、胡萝卜子等。

15、有生奶作用的食物

如鲫鱼、猪蹄、鱼头、生南瓜子等。

16、有预防感冒作用的食物

如醋、大蒜、葱、生姜、淡豆豉、白菜头等。

姜:醋泡姜让心血管变年轻

许多老中医最爱吃姜。98岁的国医大师路志正每天进餐时都会吃两三片醋泡姜。路老每年体检结果显示,他的血管弹性和心脏跟四五十岁的健康男性一样。国家级名老中医周乐年也喜欢吃醋泡姜。

做法:把切好的姜片放到罐子里,倒入适量米醋没过生姜。将保鲜膜裹在罐子口上,密封并盖好,放入冰箱,冷藏一周后即可食用。每天早上吃3-5片,也可配15颗枸杞直接嚼服。

红枣:煮熟红枣健脾养胃

老中医们不论男女都爱吃红枣。98岁的国医大师颜正华有便秘的困扰,因此每日早餐都会吃熟大枣5-10枚,具有益气养血、健脾安神的功效。

做法:将红枣去核,隔水蒸熟后,把枣皮一点点剥开,只吃枣肉,也可同豆浆一起食用。

醋:常饮醋茶活血化瘀

醋是许多老中医最喜欢的调味品,他们还发明了很多时髦吃法。浙江中医药大学终身教授何任就推崇喝醋茶。

做法:取茶叶5克,用开水冲泡,加盖焖5分钟,滴入陈醋1毫升,不拘时频饮。具有和胃止痢、活血化淤的功效,可治牙痛、伤痛等症。

黑芝麻:药粥常喝胜过补品

老中医们最喜欢拿黑芝麻当零食或者煮粥喝。96岁的国家级名老中医王嘉麟每天早上5点多起床后,就会熬一大碗黑芝麻药粥,几十年如一日从未间断过。

做法:将黑芝麻、百合、枸杞、山药、核桃等共煮为粥,喝的时候再加上1-2匙蜂蜜。晨起后胃肠空虚,一碗温热的药粥最为滋润胃肠,且极易吸收,很适合老年人及病后体虚之人,长期服用胜过补品。

参:人参煮水补气养肾

很多老中医都会提到,要说真吃啥补品的话,最多就是喝点参水了。

85岁的国家级名中医王永钧是肾病专家,但许多人不知道,他年轻时也曾是位肾病患者。他常喝参茶来调理身体。

做法:将人参加适量开水用文火炖,比直接泡水喝的效果要好。王永钧提醒大家,用参调理还需辨清体质。体质偏寒的宜吃红参,体质偏热的宜吃西洋参,体质平和的宜吃野山参。

夏天祛燥热养生的食疗七法

“夏燥养生的食疗七法”指的是双耳汤、饴糖豆浆、百合梨汤、芝麻粥、芡实莲藕羹、蜂蜜萝卜汁、竹叶石膏粥。

01

1.双耳汤:

双耳汤是一种由白木耳、黑木耳加冰糖蒸制而成的汤食。具有滋阴明目,补益肝肾等功效,喝适量的双耳汤有助于改善眼干鼻干、口渴的症状。

02

2.饴糖豆浆:

在豆浆里面加入饴糖即可制作完成饴糖豆浆,饴糖豆浆含有丰富的营养物质,增强机体抵抗力,有助于对抗“夏燥”。

03

3.百合梨汤:

雪梨百合汤以梨、百合、冰糖为主要食材做成的一道汤,人们经常喝百合梨汤来滋阴润肺,预防干咳的发生。

04

4.芝麻粥:

芝麻粥是用由黑芝麻和粳米放在一起熬制而成的粥,不仅色香味俱全,而且营养丰富,由补肝肾润肺的功效。

05

5.芡实莲藕羹:

芡实莲藕羹的主要成分为芡实和莲藕。芡实莲藕羹有调理脾胃的功效。

06

6.蜂蜜萝卜汁:

蜂蜜萝卜汁是在白萝卜中心注入蜂蜜,然后加水蒸煮制成,蜂蜜萝卜汁具有润肺、止咳、化痰的功效。

07

7.竹叶石膏粥:

竹叶石膏粥是一道营养粥,主要成分为生石膏、竹叶、梗米。石膏竹叶粥的主要功效为清热和胃,养阴生津。

提高血管抵抗的食物

黑巧克力

很多巧克力确实是高热量、高糖分的物质,但是黑巧克和其他巧克力不同,纯度超过70%的黑巧克力对血管是有保护作用的。

因为高纯度黑巧克力中含有亚油酸、纤维素、黄酮类、多酚类等物质,能抑制或者减少体内血管的氧化应激和炎症,而氧化应激和炎症就是动脉粥样硬化的促进因素。

注意:食用含量每周不超过200克(2块左右)。糖尿病患者或者肥胖患者食用前要咨询医生。

绿茶

绿茶有扩张血管,改善血管内皮功能,有抗氧化,延缓衰老的作用,但饮茶也要适量,每天饮茶的总量应控制在乒乓球大小。

坚果

坚果里面含有丰富的单不饱和脂肪酸,对血管可以起到很好的保护作用。但坚果中的其他油脂也很高,所以也要控制摄入量。

注意:一天两个核桃或者十粒左右的杏仁或者半把其它种类的坚果。

酸性食物

基本上所有的酸性食物对血管都有一定的保护作用,还有一定的抗氧化作用。比如山楂、熟西红柿、柠檬、梅子等。但是要注意摄入量,有其他基础疾病的人群谨遵医嘱。

THE END
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