秋季养生汤煲汤食谱大全:润燥滋补,温暖身心
导语:随着秋风送爽,气温逐渐下降,人体的新陈代谢也相应减慢,来一碗热气腾腾的养生汤,不仅能驱寒暖身,还能润燥滋补,养生又美味,下面,就让我们一起走进秋季养生汤的世界,探寻那些美味的煲汤食谱。
银耳雪梨汤是一道具有润肺、止咳、养颜功效的秋季养生汤,食材简单,做法也容易,以下是详细食谱:
食材:银耳50克,雪梨1个,红枣5颗,枸杞10克,冰糖适量。
做法:
1、银耳提前用清水泡发,洗净后撕成小朵;雪梨洗净,去核,切成小块;红枣、枸杞洗净备用。
2、锅中加入适量水,放入银耳,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
3、加入雪梨、红枣,继续炖煮20分钟。
4、最后加入枸杞和冰糖,炖煮10分钟,待冰糖融化即可。
山药排骨汤具有补中益气、健脾养胃的功效,适合秋季进补。
食材:排骨500克,山药200克,红枣5颗,枸杞10克,生姜3片。
1、排骨洗净,焯水去血沫;山药去皮,切成段;红枣、枸杞洗净备用。
2、锅中加入适量水,放入排骨、生姜,大火烧开后转小火炖煮1小时。
3、加入山药、红枣,继续炖煮30分钟。
4、最后加入枸杞,炖煮10分钟,调味即可。
莲藕排骨汤具有补血养颜、润燥止咳的功效,是秋季家庭常备的养生汤。
食材:排骨500克,莲藕200克,红枣5颗,生姜3片。
1、排骨洗净,焯水去血沫;莲藕去皮,切成块;红枣洗净备用。
3、加入莲藕、红枣,继续炖煮30分钟。
4、调味后即可食用。
板栗鸡汤具有补气养血、健脾补肾的功效,适合秋季食用。
食材:鸡肉500克,板栗200克,红枣5颗,枸杞10克,生姜3片。
1、鸡肉洗净,焯水去血沫;板栗去壳,切成小块;红枣、枸杞洗净备用。
2、锅中加入适量水,放入鸡肉、生姜,大火烧开后转小火炖煮1小时。
3、加入板栗、红枣,继续炖煮30分钟。
红枣枸杞鸽子汤具有补血养颜、滋阴补肾的功效,适合秋季进补。
食材:鸽子1只,红枣5颗,枸杞10克,生姜3片。
1、鸽子处理干净,焯水去血沫;红枣、枸杞洗净备用。
2、锅中加入适量水,放入鸽子、生姜,大火烧开后转小火炖煮1.5小时。
3、加入红枣、枸杞,继续炖煮30分钟。
秋季养生汤的种类繁多,以上仅为其中几款,在这个季节,不妨根据自己的口味和需求,选择合适的食材,为家人煲一锅美味又养生的汤品,在享受美食的同时,也能温暖身心,度过一个美好的秋天。