2023夏至节气养生食谱有哪些

夏季的时候，天气会变的十分的炎热，这个时候，养生饮食上，有很多都需要注意。那么关于夏至节气的时候，应该如何来养生，下面是小编整理的夏至节气养生食谱有哪些，希望能够帮助到大家。

1.苦菜

苦菜具有解热祛暑、消除疲劳等功效。而夏至暑热难挡正好需要吃健脾燥湿的食物，苦瓜就是最合适的选择。

2.南瓜

南瓜含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。

3.鸭肉

鸭肉对于体热的人来说最合适了，因为。鸭属水禽，新寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食衣不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

4.芹菜

芹菜新味甘苦，微寒，具备清热利湿、平肝凉血的作用。时常食用。对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者具备较好的匡助疗效。芹菜还具备减低胆固纯和血压的作用。

5.火龙果

由于火龙果在栽培的过程中接触的病虫较少，几乎可以不需要使用任何的农药就可以自然的生长，从理论上说是一种无毒、无污染的绿色食品，是炎炎夏日里的馈赠。不过，事实上，更可贵的是火龙果的内在，排毒解毒抗衰老、养颜补血降血脂，应季而生，能够帮助我们防备和解决湿热带来的不少问题。

夏至在每年公历6月21日或22日，属于是二十四节气之一。夏至这天，太阳直射几乎直射北回归线，然后太阳直射地面的位置到达一年的最北端，日北至，日影短至，日长之至，故曰夏至。夏至这一天这个节气，此时，北半球的白昼达最长，表示炎热的夏天夏天来临，而且越往北越长。

1.祭祀神灵和祖先：小麦在夏至收获。自古以来，在这个时候庆祝丰收、祭拜祖先是一种习俗，以祈求丰收。

2.夏季御寒食物：人们喜欢为夏季滋补御寒食物，所以人们一般会喝凉汤、凉茶、酸梅汤等传统的非常甜的食物。

3.吃“麦综”:吃“麦综”是江南的一种习俗。《吴江县志》记载，夏至，制作麦综，祭祀完毕后，会为其买单，不仅吃“麦综”，还会作为礼物送给对方。

4.吃馄饨：夏至，无锡人早上吃粥，中午吃馄饨，意为混乱与和谐。有句话说：夏至馄饨是安康人四季团圆，孩子吃了馄饨后都要称体重，希望孩子长得更健康。

5.夏天消失：在古代夏至，女子互赠折扇、粉等物，“扇”，从而生风;“粉脂”，抹上它，驱散了体热产生的浊气，防止身体产生痱子。

一候：鹿角解

麋与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。而麋因属阴，所以在冬至日角才脱落。

二候：蝉始鸣

雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。

三候：半夏生

半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。

1、祭神祀祖

夏至古时是四时八节之一，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，有的地方举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。

2、消夏避伏

夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等东西。“扇”，借以生风;“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。

3、夏至面

冬至饺子夏至面，夏至吃面是很多地区的重要习俗。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。

4、夏至节

夏至是属于中国民间重要的节日，清代之前的夏至日曾全国放假，回家与亲人团聚畅饮，以避夏日酷暑，名曰歇夏。

5、夏至蛋

我国的衡阳、郴州、永州和湘西在夏至有吃夏至蛋的习俗。民间，认为夏至吃鸡蛋可以强身健胃，行走有劲。