中华食疗学是在中医理论指导下,研究我国传统食疗,食养经验的一门科学。所谓食疗即科学的饮食结构,谷、肉,蔬,果不可偏。
中华食疗自古有药食同源,食疗相兼之说。早在春秋时期的扁鹊率先提出了以食疗养生的理论。为诸医者当须洞察病情,知其所犯,以食疗未愈,然后命药。
《黄帝内经》指出,毒药功邪,五谷为养,五畜为益,五果为助,五蔬为充的善食原则。又说病有新旧,方有大小,有毒无毒,故宜常制矣,若药治不能将病邪祛尽,则以谷,果,肉,蔬,食养尽之,脾胃喜谷而恶药,气味合而服之,以补精益气,辛,酸,甘,苦,咸各有所利,四时五脏病随所宜,唐代孙思邈进一步指出,安生之本必资于食,不知食宜者,不足以生存。祖先们的精辟论述,是一套完整的养生祛病理论和方法,说的很明白,人类要保健康,科学饮食是基础,防治疾病首先选食疗,药治不得康复仍以食疗收功,古人之论说明,科学的饮食,不仅是生命的物质基础也是防病的物质基础。病从口入,还须让病从口出,故在中华医食文化史上不断有治无病,不治有病的警句。提醒人们无病须早防,病来要早治,早治不如早防,早防方能长生,长健。
食疗调理近视眼:
全社会共同呵护好孩子的眼睛,让他们拥有一个光明的未来。近年来我国近视眼呈高发,低龄化趋势,严重影响孩子的身心健康,这是一个关系国家和民族未来的大问题,必须高度重视,不能任其发展。
近视眼的原因:近视眼中医名,能近怯远症,是阳不胜其阴,则五脏气争,心窍不通,心乃神明之舍,神光者,谓目中自然能视之精华,神光原于命门,通于胆,发于心,心主血脉,内寓君火,心阳衰弱,目窍失去温养,神光不得发于远处,或因先天禀赋不足,后天发育不良,劳心伤神。心阳耗损,使肝肾不足,致睛珠形态异常为病,或因过近距离夜读,书写姿势不当,照明不足,使目络瘀阻,目失所养而致近视。
近视眼的危害:近视眼会影响人们的身心健康。由于孩子的眼近視,多种体育活动无法参加,直接影响孩子的身体正常发育,致使孩子的体质虚弱多病,升学选择专业和就业受到很大限制,对身心健康受到极大的影响,对国家争兵,高科技发展的影响,社会就业的影响。现代医学己经证明,由于后天因素的近视眼,如不及时治疗也会遗传后代。
目前我国对视力的矫正治疗的现状:西医做手术,激光,配眼镜,中医穴位按摩,理疗,食物调理等。
中医眼病的辨证论治:中医眼病是中医学的重要组成部分,其核心是辨证论治,是中医诊断和治疗眼疾的基本原则,基于中医的理论体系以阴阳五行,脏腑经络等学说为理论基础,在眼病的治疗中,通过对疾病综合分析病因,病机,确定相应的治疗方案。近视眼中医辨证论治:心血不足,久视耗血,损伤肝气,致使目能近视而不能远视,责其无火,法当补心,气虚,精血不足,为主要病机。
中医学认为:眼睛通五脏贯六腑,任何眼疾(外伤除外)都是原于脏腑功能失调,经络不畅,气血津液不能上达于目,五脏六腑的精气不能向上输送汇聚到两眼发为眼疾。
五脏六腑的精气都向上输送而汇聚两眼形成视觉功能,这些精气汇集合并成为眼目,其中骨之精注入瞳子,筋之精注入黑眼,血之精注入血络,气之精注入白眼,肌肉之精注入眼胞,包裹了筋骨血气等的精气,与脉合并,成为目系,向上行内属于脑,向后出于项中,所以邪气侵入项部,因逢身体虚弱,邪气深入,随着眼系侵入脑部,侵入脑部就发生脑转,脑转会牵引目系紧急,目系紧急则目不能远视。邪气伤害了精气,精气为邪气所伤则,相互之间不能紧密联系而致精气涣散,精气涣散则视物分歧,视物分岐就是视一为二(散光)。
眼目:是五脏六腑的精气和营卫,魂,魄经常营运的地方,也是产生神气的部位,所以当身体虚弱时,会使魂魄分散,志意混乱,所以瞳孔,黑眼取法于阴气,白眼赤脉取法于阳气,所以阴阳之精气相互聚合,就能产生眼的视觉,眼睛为心所指使,心是神气所居之所,所以神气虚亏而使精气不能抟聚目时,精神魂魄散乱,而不能相安和,就会发生眼疾。
《黄帝内经》"有人患两目模糊,视物不清,是什么造成的?岐伯说:这是卫气稽留在阴分,而不能运行到阳分的缘故,稽留在阴分则阴气偏盛,使阴矫脉盈满,不行于阳分,则阳分气虚,所以双目模糊视物不清。
中医古文献中对近视记载最多的是在元,明,清时期,而即使元,明清时期的医家,对近视的病因,病机的见解也不尽相同,大致可以归纳为,病于心,病于肾,阳不足,阴不足,气血亏虚与风热侵袭等六种。
由于病因不同,治疗各异,涉及补阴阳,补心肾,补气血,祛风清热等,现代医学比较认同近视眼病机多为心阳衰弱戓肝肾两虚,精血不足,以致光华不能远及。宜补益肝肾,益气活血补血,养心安神,舒肝明目,使气血调和,目受血而能视,近视得治,全面修复眼部损伤的肌组织与神经的收缩功能,恢复眼睛成像功能,还孩子一双光明的眼睛。
好亮眼康复调理:“莲子菊花八珍饮"固体饮料的选料和独特的工艺,诀定本品辛、酸、苦、甘、咸五味具全,受纳于胃,胃喜谷而恶药,以其五味导入脏腑,纳之相宜,方中山药,补气养心,为君药,茯苓,大枣健脾利湿,补中安神,菊花舒肝明目为臣,桑椹子,枸杞子,黑豆滋补肝肾与五脏精华和多种营养物质为左使。具有益肾养肝,健脾和胃,消渴除烦,安神定志等功效。有补而不燥,食疗相兼之效果,能调节人体的生理功能和抗病能力,肯定了配方及药物组成符合医食疗理论,本品对人体养生有整体效果,完全符合脏腑阴阳五行生克学说,心,肝,肺,脾,肾均获相宜,肾精充盈者养肝,肝精生化以强心,心脉健运以补脾,脾胃纳气以健肺,肺得滋养以壮肾,肾为先天之本,肾精充盈,五脏相济,全面激活修复眼部组织神经和眼周肌肉组织的收缩功能,恢复眼睛的成像,使眼睛更加明亮,还人类一个光明的视界。(作者:张好良)