夏季养生吃什么好夏季养生食谱推荐

夏季是炎热的季节，高温天气容易让人感到疲劳和不适。为了应对夏季的高温气候，我们可以通过合理的饮食来养生，选择一些适合夏季食用的食谱，帮助身体清热解暑，保持健康和舒适。本文将为您提供一些清凉美味的夏季养生食谱，让您度过一个清爽愉快的夏天。

夏季养生食谱

1.西瓜薄荷冰沙：

材料：西瓜：适量；薄荷叶：适量；冰块：适量。

做法：将西瓜去皮去籽，切成小块，放入搅拌机中，加入少许薄荷叶和冰块，搅拌均匀成冰沙即可。这是一道清凉解暑的饮品，不仅美味可口，还能补充水分和维生素。

2.凉拌黄瓜：

材料：黄瓜：1根；大蒜：2瓣；香菜：适量；食盐：适量；醋：适量；花生油：适量。

做法：将黄瓜洗净切成细丝，蒜瓣切末，香菜切碎备用。将黄瓜丝放入碗中，加入蒜末、香菜，撒入适量的食盐，加入适量的醋和花生油，拌匀即可。这是一道清爽开胃的凉菜，可帮助清热解暑，增加食欲。

3.荷叶粥：

材料：大米：适量；荷叶：1片；冰糖：适量。

做法：将大米洗净，放入锅中加水煮熟。同时，将荷叶洗净，切成小块。煮好的大米粥中加入荷叶块和适量的冰糖，再煮一会儿至荷叶变软即可。这是一道清热解暑的粥品，荷叶有利湿消肿的功效，可帮助缓解夏季湿热不适。

4.清爽蔬菜沙拉：

材料：黄瓜：1根；西红柿：1个；生菜：适量；橄榄油：适量；柠檬汁：适量；盐：适量；胡椒粉：适量。

做法：将黄瓜和西红柿洗净切成小块，生菜洗净切成适当大小。将所有材料放入碗中，加入适量的橄榄油和柠檬汁，撒上少许盐和胡椒粉，拌匀即可。这是一道清新爽口的沙拉，富含纤维和维生素，有助于清热解暑，提供丰富的营养。

5.薏米绿豆汤：

材料：薏米：适量；绿豆：适量；冰糖：适量。

做法：将薏米和绿豆洗净，放入锅中加水煮熟。煮好后加入适量的冰糖，继续煮一会儿至糖融化即可。这是一道清热解暑的甜汤，薏米有利湿消肿的作用，绿豆有清热解毒的功效，一起食用有助于调节体内湿热。

总结：在夏季高温天气中，合理饮食对于身体健康至关重要。以上提供的夏季养生食谱均以清热解暑为主要目的，食谱中的食材都是夏季常见的清凉食材，有助于调节体内湿热，缓解夏季不适。通过科学搭配食谱，我们可以在夏天里享受清爽美味的同时，保持身体的健康和舒适。

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徐军辉|武汉大学人民医院普外科

周英|广州医科大学附属第三医院中医科

李立杰|中南大学湘雅三医院妇产科

语音时长01:02

A:在养生的时候要注意合理的搭配饮食，不能只吃食疗方，还要注意其它营养的摄入，这样会让营养更全面。

刘一帆副主任医师聊城市人民医院

A:夏天养生饮食上应该适当的吃一些西瓜、苦瓜、黄瓜，可以多喝骨头汤，能够补充身体内的钙质。

王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院

A:在三伏天养生，可以通过热水泡脚、食疗、拔罐等方法进行，另外在三伏天也应避免喝冷水、吃冷饮。

A:在饮食上，冬天的时候可以适当的多吃一些肥甘厚味，有利于增加能量，但是一定要适量。