原料：准备十五克党参，十五克枸杞子，十克当归，一百五十克羊肉，十克生姜，十颗大枣。
做法：
1、将羊肉洗净，斩成小块。其余用料洗净，生姜拍烂，备用。
2、全部用料放入锅内，加适量水，小火煮3小时，加精盐调即成。
功效：参归羊肉汤温补效果非常好，在冬至食用，可以起到健脾补肝肾的作用。
冬至食谱：银耳罗汉果煲鸡汤
原料：准备四十克银耳，一只鸡，四个罗汉果，南杏少许，两百克红萝卜，姜2片，盐适量。
1、先把将银耳洗净，用清水浸透；鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净；红萝卜去皮，切厚块。
2、加适量清水人汤煲煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后，改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。
功效：银耳罗汉果煲鸡汤味道非常香浓，不仅能够让我们享受到美味，更能够为身体健康收获一份保障，在冬至食用可以增强体质，延年益寿。
冬至食谱：九仙糕
原料：准备莲子、山药、白茯苓、薏苡仁、芡实各十五克，炒麦芽、炒白扁豆各九克，六克陈皮，一百五十克白糖，两斤糯米粉
1、将莲子用温水泡后去皮、心，然后将山药、茯苓、薏苡仁、麦芽、白扁豆、芡实、陈皮放入沙锅内，加适量清水，大火烧沸后转小火煮30分钟，去渣留汁。
2、把糯米粉、白糖放入盆内，加药汁揉成面团，做成糕，上笼蒸30分钟即成。
功效：九仙糕可以作为小吃，不仅风味独特，而且在冬至食用，更可以收获很大的保健效果，可以补益脾胃。
以上介绍的这几道菜肴是非常鲜美的，不仅如此，而且对于人体健康非常有益，冬至食用这些菜肴更能起到养生保健的功效，平时想要养生保健的话，那么是这些菜肴绝对错不了。在冬至，除了通过食补来进行养生保健以外，还要注意自己的生活要有规律，养成良好的生活习惯也是必不可少的。
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