主要成分:鸡胸肉、枸杞、黄芪、姜片。
功效:鸡胸肉富含优质蛋白,枸杞则有滋补肝肾的作用,能增强老人的免疫力。黄芪具有补气固表的功能,可以提高抵抗力,姜片则能驱寒暖身,适合冬季补充体力和抵抗寒冷。
做法:将鸡胸肉切块,与枸杞、黄芪和姜片一同放入炖盅中,加入适量清水,炖煮1-2小时即可。每日食用1-2次,适合冬季滋补。
2.牛肉萝卜汤
主要成分:牛肉、白萝卜、红枣、枸杞。
功效:牛肉具有温补作用,适合寒冷季节增加体内热量。白萝卜能帮助消化、清理肠胃,枸杞和红枣则能补血养气,帮助改善老年人的血液循环。
做法:牛肉切块,白萝卜去皮切片,红枣、枸杞洗净。将所有材料放入锅中,加水煮沸后,改小火慢炖1小时,直至牛肉软烂即可。适合老年人健脾暖胃。
3.桂圆红枣炖银耳
主要成分:桂圆、红枣、银耳、冰糖。
功效:桂圆和红枣具有补气养血的功效,银耳富含胶质,可以润肺养颜。冬季气候干燥,银耳能够帮助老人润肺止咳,同时补充身体所需的营养。
做法:将银耳泡发,桂圆、红枣洗净,放入炖盅中,加入适量水和冰糖,炖煮1小时。此甜品既能养生又能滋润身体,尤其适合冬季寒冷干燥时食用。
二、健脾开胃类食谱
1.山药排骨汤
主要成分:山药、猪排骨、枸杞、姜片。
功效:山药能健脾胃,排骨富含钙和胶原蛋白,有助于老年人骨骼和皮肤的健康。枸杞可补肝肾,增强体力,姜片则能驱寒。
做法:将排骨洗净,山药切段,姜片拍松。将所有材料放入炖锅中,加入适量清水,炖煮2小时,汤色清亮,味道鲜美。
2.糯米南瓜粥
主要成分:糯米、南瓜、红枣、枸杞。
功效:南瓜有健脾养胃的作用,糯米则能补中益气,帮助消化。红枣和枸杞则有助于补血养气,特别适合脾胃虚弱的老年人。
做法:糯米提前浸泡,南瓜切块。将糯米、南瓜、红枣和枸杞一起放入锅中,加入适量水,慢炖1-1.5小时,直到粥呈浓稠状即可。
3.香菇鸡蛋羹
主要成分:香菇、鸡蛋、胡椒粉、酱油。
功效:香菇含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素D,有助于提高免疫力。鸡蛋富含优质蛋白,能够增强体力和保持肌肉的弹性。此食谱适合老年人增加蛋白质摄入,促进身体健康。
做法:香菇切片,鸡蛋打入碗中,加入适量清水搅拌均匀,放入蒸锅蒸10-15分钟,直到蛋羹成型。蒸好后可加入少量酱油和胡椒粉调味。
三、增强免疫力类食谱
1.枸杞黄芪汤
主要成分:枸杞、黄芪、当归。
功效:黄芪具有增强免疫力和抗疲劳的作用,枸杞可改善肝肾功能,具有补肝明目的功效。当归则有补血养气的作用,适合老年人增强身体的抵抗力。
做法:将黄芪、枸杞和当归放入锅中,加入适量清水,慢火煮1小时,饮汤可以帮助提升免疫力。
2.燕窝炖冰糖
主要成分:燕窝、冰糖。
功效:燕窝具有滋阴润燥、养肺养胃的作用,尤其适合冬季干燥的环境。冰糖能为体内补充天然的营养,帮助提升老年人的健康水平。
做法:将燕窝泡发,放入炖盅中,加入冰糖和适量的清水,慢炖2小时,温润的燕窝汤能够滋养体内阴液,增强免疫力。
很多人在怀孕以后会对自己在饮食上有各种限制,尤其是家里有老人家,经常会告诉孕妇这个不能吃那个不能吃。
2023-10-23浏览(9894)
老人抗原阳性可能是感染新型冠状病毒引起,要及时观察老人的身体变化,若没有基础病,并且症状轻微或无症状,一般无需特殊治疗。
2022-12-17浏览(3675)
高龄老人能否接种新冠疫苗要视个人的具体情况而定,能否接种新型冠状疫苗与高龄老人是否有基础病有关。
2022-12-17浏览(8622)
老人感染新型冠状病毒轻微者可居家隔离,并及时观察身体变化。若出现发热38.5℃以下可进行物理降温,超过38.5℃可使用药物治疗。
2022-12-17浏览(4925)
语音时长01:10
徐军辉|武汉大学人民医院普外科
语音时长01:09
周英|广州医科大学附属第三医院中医科
李立杰|中南大学湘雅三医院妇产科
A:春季进补不能盲目进行大补,注意会造成器官出现损伤,影响到身体健康,应以温补和滋养为主。
刘一帆副主任医师聊城市人民医院
A:患者平时要积极参加体育运动锻炼,不要熬夜,要戒烟戒酒,避免吃一些辛辣刺激性的食物。
鲁骋洲主治医师海口市人民医院
A:比如多摄入一些高蛋白的食物,像鸡蛋白瘦肉这样的一些食物都可以,但是也要控制好量。
戴利军副主任医师七台河七煤医院
A:冬季护理皮肤最主要的就是补水保湿,冬季比较寒冷,一定要注意补水,同时注意防晒。