冬季养生的食物和注意事项

1)先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。

3)把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。

2、萝卜烧排骨

特点:成菜色泽红亮,肉质酥嫩,味道鲜美。

原料:猪排骨500克,萝卜500克,酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克,葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克。

制法:萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟,待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。

3、清炖马蹄鳖

主料:甲鱼1只(重约750克),火腿骨1根,火腿肉100克。

辅料:葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克,精盐1克、绍酒25克,白胡椒粉1克,鸡清汤750克。

制作:

1)将甲鱼宰杀,用开水烫泡后,剥去外层内膜,用刀沿甲壳四周剖开,掀起甲盖,去掉内脏(留下甲鱼盖),剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用)

2)放入开水锅中煮至水再开,捞出沥水

3)火腿切成4大块

4)将甲鱼块整齐地码在沙锅中,把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周,加入鸡清汤和绍酒,盖锅焖住

5)旺火烧开后,去除浮沫,放冰糖,转用微火炖1小时左右,拣出姜和火腿骨,放盐

6)再将火腿捞出切成片放入锅里,淋上熟猪油,撒入白胡椒粉即可。

4、黄芪炖乌鸡

原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克

1)清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。

2)将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

功效:

一说——补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。

5、杞精炖鹌鹑

原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。

制作:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。

服法:弃药,吃肉喝汤,每日1次。

6、素笋汤

原料:冬笋200克,鲜汤250克,香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。

1)先将冬笋去皮洗净,切成长8厘米、宽1厘米的薄处,放沸水中略烫捞出,放凉水中过凉后捞出控水。

2)黑木耳择成小朵,香菜梗洗净后切成3厘米长的段。

3)炒锅上旺火,放入鲜汤,加入葱姜汁、精盐、味精,再放入竹笋片、黑木耳片,待汤煮沸时,用后勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油搅匀后盛入碗中。

功效:本品特点为素雅清淡,鲜美可口,消痰利肠,通脉化食。

7、冬笋鲫鱼汤

1)先将冬笋剥完后切成长丝,洗净,然后用沸水煮一下,以除去涩味。

2)鲫鱼去鳞除去内脏洗净,锅中放油烧热,放入鱼煎两面至皮微黄,烹入黄酒,加清水及笋丝、生姜片烧开后,略焖煮一会,加入精盐、味精即成。

功效:本品特点为汤鲜醇浓,肉嫩笋脆弱,利水下乳,健脾益气。

8、三丁豆腐羹

原料:豆腐250克,猪肉丁150克,番茄250克,青豆米50克,精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。

制作:先将豆腐切成丁,下沸水焯一下,沥干水待用。番茄烫去皮,去籽,切成小丁,烧热油锅,下葱略煸一下,放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸,再加味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上麻油即成。

9、骨头汤

原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,适量清水。

调味佐料:姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。

10、胡椒茴香牛肉汤

原料:胡椒10克,大茴香10克,牛肉500克,大蒜1条。

制作:胡椒、大茴香洗净;大蒜洗净切节;牛肉挑去筋膜,洗净,切成大块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调入酱油、味精即可,饮汤吃牛肉及大蒜。

功效:温中散寒、理气暖胃。用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。

1、慎房事,保精血.精血乃肝肾所藏,五谷精微所化,是精、气、神的物质基础。男子以精为主,女子以血为本。肾藏精,精充骨通脑,肾气养育天癸,天癸又是生长发育的激素类物质。精充髓满且血盈,则思维敏捷,反应迅速,精力充沛,体魄坚实。

2、平衡膳食,广开食路.肾之先天真阴靠后天水谷供养,完整平和的膳食能够给人体提供充分的营养。否则,偏嗜太过会伤及人之正气,变生诸病。平衡饮食原则是以各种粮食为主,肉、菜类为副,同时适当补充水果、瓜类,就能得到体内所需的营养而精血充盈。

早餐前应先喝水

消浮肿,找回好精神

注意不要让冰块直接解除肌肤,以免过度刺激。

淋浴

7点到8点吃早餐

5分钟按摩,更纤巧更细嫩

按摩的神奇效果大过你想象,每天清晨用5分钟按摩头部和面部,最后延续到颈部,按压锁骨上方凹陷处。养成好习惯,不仅能排水消肿,纤巧脸型,还能细嫩肌肤,提神醒脑。

特别注意按摩咀嚼肌,这可是纤巧小脸的关键。

定制你的抗衰老早餐

一日不卸妆,一周的美容功课就白做;同样道理,一天不吃早饭,一周的健康功课也白做了。千万别忽略早餐的重要性哦!

巧克力式快乐生活

同样一块巧克力,所含的热量也大不同,黑巧克力纯度越高,热量越低;纯正巧克力次之;含有各种果仁夹心的巧克力热量最高,不适合减肥的MM。

冬告诉自己“我真的很漂亮”

大美女舒淇说自己每天出门前一定会对着镜子微笑,并且告诉自己“我很漂亮”。没错,自信的女人才会美丽,才会神采飞扬。今天开始,出门前,也请对着镜子微笑,告诉自己“我真的很漂亮”!

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