2、浪费行为党的十八大以来，我国深入实施全面节约战略，颁布实施中华人民共和国反食品浪费法和中华人民共和国粮食安全保障法，大力开展“光盘行动”，推进全链条粮食节约减损取得积极进展。行动方案出台背景同时也要看到，我国粮食节约和反食品浪费工作还面临不少矛盾和问题粮食损失和食品浪费数据基础薄弱面临不少矛盾和问题统计调查评估制度还不完善特别是餐饮消费环节中商务宴请、红白喜事等浪费严重大吃大喝、过量点餐等不良风气仍然存在行动方案出台背景u是贯彻落实习近平总书记关于持续抓好粮食节约和反食品浪费工作重要指示批示精神的具体举措，u有利于充分凝聚各部门工作合力、压紧压实各地区工作责任、促进形成全社会厉行节约反对浪
3、费良好风气，u以钉钉子精神不断抓出粮食节约和反食品浪费工作实际成效。出台行动方案第二章行动方案总体要求和主要目标行动方案总体要求和主要目标行动方案提出要牢固树立增产必须节约、节约就是增产的意识坚持久久为功、常抓不懈、紧盯不放聚焦重点领域和关键环节切实降低粮食和食品损耗浪费行动方案总体要求和主要目标提出到2027年，粮食和食物节约长效机制更加健全，粮食损失和食品浪费统计调查制度、标准规范和指标体系不断完善，粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下，餐饮行业、机关食堂、学校食堂、企业食堂等人均每餐食品浪费量明显下降，餐饮浪费得到有效遏制。同时，通过持续努力和全民参与，推动节约粮
4、食、反对浪费在全社会蔚然成风。第三章行动方案部署重点任务行动方案部署重点任务粮食节约减损行动行动方案坚持问题导向。聚焦粮食损失和食品浪费堵点难点，分层分级分段提出针对性举措，部署了全民节粮意识提升行动餐饮行业反浪费行动单位食堂反浪费行动加强损失浪费统计调查等重点任务行动方案部署重点任务在粮食节约减损行动中，对全链条节粮减损作出明确部署，强化粮食机收减损，减少粮食储存损失损耗，加强粮食运输减损，减少粮食加工损失。在全民节粮意识提升行动中，围绕家庭、规范、教育等方面展开部署，推动减少家庭和个人食品浪费，加强引导规范，强化青少年教育和勤俭节约家风建设。行动方案部署重点任务在餐饮行业反浪费行动中，
5、对行业引导、约束与自律等方面进行部署，深化“光盘行动”，促进行业自律。在单位食堂反浪费行动中，分别对机关食堂反浪费、学校食堂反浪费、企业食堂反浪费提出要求。在加强损失浪费统计调查中，建立健全统计调查制度，分领域开展专项统计调查。第四章行动方案全文行动方案全文一、总体目标牢固树立增产必须节约、节约就是增产的意识，坚持久久为功、常抓不懈、紧盯不放，聚焦重点领域和关键环节，切实降低粮食和食品损耗浪费。到2027年年底，粮食和食物节约长效机制更加健全，粮食损失和食品浪费统计调查制度、标准规范和指标体系不断完善，粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下，餐饮行业、机关食堂、学校食堂、企
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