（没有雀斑的厨娘还做不出来了，咋地）
正经版：
Mapotofu（Mapo是音译，这道菜在老外那里如此popular，已经开始音译了。）
或Tofuinspicychili-andbean-basedsauce（解释了成分，这是英文菜名的常规。）
2.童子鸡：一只没有性生活的鸡
Chickenwithoutsex
还没有性生活的鸡
（公：别勾搭我，伦家可是处鸡。
母：切~~小样的。老板！拿它做童子鸡！）
Springchicken（英语里springchicken表示尚未发育成熟的鸡）
3.夫妻肺片：丈夫和妻子的肺切片
Husbandandwife’slungslice
丈夫和妻子的肺切片
（警察蜀黍，这里有家黑店！！！）
SlicedbeefandoxtripeinChiliSauce（牛肉片+内脏，有辣汁）
4.四喜丸子：四个高兴的肉丸子
Fourgladmeatballs
四个高兴的肉丸子
（刀下留情！）
Braisedporkmeat-ballsinbrownsauce（红烧猪肉丸子，有肉汁）
5.口水鸡：流口水的鸡
Slobberingchicken
流口水的鸡
（想到小鸡也曾经是吃货，突然对我的食物产生了特别的感情。。。）
SteamedChickenwithChiliSauce（蒸鸡肉，浇辣汁）
6.宫保鸡丁：政府强暴鸡
Governmentabusechicken
政府强暴鸡
（RUserious我还真有点相信了呢~~~）
KungPowChicken（这道菜也流行到了可以音译的程度）
或SautéedDicedChickenwithPeanutsandChili（爆炒鸡肉，里面有花生和辣椒）
7.蚂蚁上树：黑压压的蚁群在爬树
Antsclimbingtree
一堆儿黑压压的蚂蚁正在爬树
（别吓我，我有密集恐怖症。。。）
8.老虎菜：老虎的菜
Tigerdish
老虎做的菜？
（让老虎做菜？？举报！这里有人虐待动物！）
Vegetablesaladwithgreenpepper,cilantro,andcucumbers（青辣椒、香菜、黄瓜拌的凉菜）
9.驴打滚：满地打滚的驴子
rollingdonkey
满地打滚的驴子
（其实蛮形象，黏米面卷子粘了豆粉，夹起来后还会往下掉粉，真像驴子打滚后抖灰呢。）
Glutinousricerollsstuffedwithredbeanpaste（夹红豆泥的糯米面卷子）
10.醉蟹：喝高了的蟹老板
Drunkcrab
喝高了的蟹老板
（友情提醒：酒后莫驾车，记得请代驾哦~）
Liquor-soakedcrabs（酒浸螃蟹）
从上面可以看出，菜名的英文翻译一般要包含做法和原材料的信息，直译是有风险的，依赖翻译软件更是极其凶险！不信你看这家餐馆的招牌↓