《Icandesigntheschoolmenu我是校园配餐师》项目化学习——樟木头镇实验小学项目化学习课程研究与实践

在本项目中,学生通过课堂学习、小组合作、收集资料、探究性实践、调查等方法了解如何用英语表达食物、分类食物、筛选出适合学校食堂的食物并营养均衡地进行搭配。学生在真实的情境中发现问题,解决问题,又在解决问题的过程中发现新的问题,不断地探求,并在完成项目的过程中实现对不同学科知识的深度理解。

二、项目目标

通过本项目化学习,学生能够达成以下目标:

2.能够了解中国南北方食物差异及一些节日性食物的由来。

3.能够了解食物金字塔,保持健康的饮食习惯,坚持绿色生活。

三、项目实施流程

(一)入项

(二)核心知识学习

通过五年级全体英语教师的指导,孩子们完成了对五上Unit3Whatwouldyoulike关于食物的单词和句子的学习,他们在本项目中所需的知识与能力得以建构,能够更正确、更自信地用英文表达自己对事物的看法。

▲刘丹婷老师授课

▲罗均霞老师授课

▲蔡雅文老师授课

▲蔡凤莲老师授课

(三)探索与实践

同学们根据学习成果,制作Foodieparty试吃会方案,了解同学们喜爱的食物并制作成成品供大家品尝,最终得出同学们最受欢迎食物,为大家设计校园菜单提供方向。

▲Foodieparty现场照片

▲Foodieparty菜品投票结果

▲学生设计的校园菜单

(四)成果修订与完善

01展示小组阶段成果

每个小组需要整理项目开展以来的资料,按汇报框架形做成初稿(包括食物金字塔、作文、制作菜品的视频、校园菜单图等)。在项目完成的过程中遇到的问题也可以在展示时提出。其他小组在聆听他人展示时,可收集本组没有发现的亮点,项目小组内再次筛选、调整素材,以打磨本组的成果。

02小组讨论交流,完善量规

围绕评价量规中“形式丰富,创意展示”的评价标准,学生以小组为单位进行讨论,最终达成共识并开始制作。

03小组集体修改作品,展示交流

每个小组成员将自己所承担的任务再次打磨,项目小组内再次筛选、调整素材,老师也进入到项目小组内,对主题、素材、中英文稿撰写及汇报提出修改建议,形成最终的方案。

▲学生合作与讨论照片

(五)出项

经过为期三周的项目化学习,我们迎来了项目化学习成果汇报展。各位行政以及英语科组老师们参加了本次活动。孩子们从前期准备、试吃会、粘土食物作品、作文、手抄报、校园菜单等方面为大家进行详细介绍。

▲成果展现场照片

看!小巧精致的粘土作品是同学们根据食物金字塔的类别制作的,每个类别都有同学们喜爱的食物。

▲Foodclay(食物粘土模型)

▲Myfavouritefood手抄报

▲Icancook(如何做一道菜)手抄报

▲Schoolmenu(学生们设计的校园菜单)

为了能让更多老师、学生看到孩子们的项目化学习成果,特将孩子们的作品展示在我校二期连廊处,供大家观摩学习、互相交流。

▲展板图片

四、项目总结

“如何用英语表达食物?如何分类食物?如何筛选出适合校园配餐的食物?如何搭配能达到营养均衡?”这些都是学生在项目化学习时需要解决的问题。对于学生来说,在完成项目的过程中,课本内容与真实生活突然以从未有过的方式,紧紧地链接在一起,孩子的感悟是真实的,学生在探研中主动、积极寻求旧知与新知,个体与社会、自己与他人、文本与互联网之间的联系,项目化学习的过程和成果都让孩子们获得了理性的分析思维。

每个设计小组在经过食物金字塔的学习后,都将食物合理搭配,甚至还制成真实菜单,最后用现场图文阐述的方式展示自己的研究成果,这体现了孩子们在整个项目学习的成果,也个性化地显现了项目化学习的过程。为了让学生感受到项目学习给他们带来的深层次的快乐与成长,根据校园菜单总体规划、现场阐述和现场答辩各个环节的分层评比,由校级领导组成的评审团,给予每个学生肯定与赞赏,颁发相应的荣誉,让学生感受到项目学习的成就感。

五、项目反思

在项目实施的过程中,我们总结了以下经验:

项目化实施的关键在于我们能否从实践中寻找到活动聚焦的核心概念,以及活动是否真正能够驱动学生发现、解决问题,形成一些可迁移的高阶思维能力。路漫漫其修远兮,我们将继续探索!相信只要不停止脚步,跨学科项目化学习不会只是学生学习方式的一种点缀,一定会在校园里真实生长。

THE END
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