原料:草鱼肉300克、鸡蛋白1份、淀粉少许
做法:
1、草鱼洗净,去掉鱼皮,剔除鱼刺,再把鱼肉切成小丁。
2、鱼肉丁放入搅拌机内,加入蛋清,少许姜末,搅拌成鱼泥。
3、把打好的鱼泥放入盆中,加入水、生粉、色拉油,用打蛋器快速搅拌一下。
4、取一小碗,将适量鱼肉放入碗内,抹平。
5、将鱼饼放入蒸锅内,大火蒸20分钟左右。
功效:草鱼肉嫩而不腻,这时候食用,尤其开胃滋补。而且草鱼富含不饱和脂肪酸和硒元素,产后适当食用,无论是对血管、皮肤还是催乳,都有着相当好的作用。
原料:芦笋5根、鸡胸肉1块、小番茄5个
1、鸡胸肉洗净,切成条,稍稍腌制。
2、小番茄对半切,芦笋洗净,切成小段。
3、锅内烧开水,把芦笋放入稍微焯一下。
4、热油锅,倒入鸡胸条稍微煸炒,再放入芦笋条和番茄翻炒。
5、然后放点盐、糖调味即可。
功效:芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素,能补充产后流失掉的营养素。而且相比于白笋,芦笋的营养价值更高,在增强免疫、健脾开胃、美肤润肤上的功效更好。
原料:大米200克、生菜100克
1、大米提前泡半小时,再淘洗。
2、锅内加水,煮粥,等粥煮开了,加点油,再转中火煮20分钟。
3、等米醇粥香后,放入切好的生菜,再稍微煮一下,放点盐调味即可。
功效:生菜中还有铜、铁、钙等矿物质。钙是人体骨骼和牙齿发育的重要物质,人到了30岁之后,钙流失就会加重,所以,适当从食物中多补充钙质,对产后食欲不振、失眠、心情烦躁及贫血都会有帮助。
原料:排骨200克、胡萝卜半根、山药30克、大米50克
1、排骨凉水下锅焯水。
2、胡萝卜和山药去皮,切成小块。
3、胡萝卜、山药用热水焯烫。
4、山药、胡萝卜,捣碎成泥。
5、锅内煮好粥,依次放入排骨、山药和胡萝卜泥。
6、煮开后,小火再煮20分钟左右,调味即可。
功效:夏季炎热,产妇容易没有胃口,为了保证营养的摄入,可以适当多吃粥喝汤。排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。胡萝卜富含糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素及多种营养素。没胃口的时候,一碗粥就能帮助产妇补充全面营养。
导语:其实女生在坐月子的'时候的注意事项是很多的,可是他们的食谱是哪些呢,我帮你盘点吧。
一、第一周每日食谱(第1天至第7天)。
1.猪肝:用姜、全米酒水、麻油炒,每日300~500克。
2.生化汤:以米酒浸泡后炖成,自然分娩者使用7天,剖腹生产者食用14天。
3.养肝汤:以全米酒水泡成,剖宫产者每日360ml。
4.甜糯米粥:以全米酒水煮成,每日两碗。
5.红豆汤:以全米酒水煮成,每日两碗。
6.乌仔鱼或黄鱼:以低温烘焙麻油、全米酒水、老姜煮成,每日一碗。
7.麦芽或韭菜:欲退奶者食用,每日一碗,连续三日共三碗。(喂母奶者不可食用)
二、第二周每日食谱(第8天至第14天)。
1.猪腰:用姜、全米酒水、麻油炒成,每日食用两个。
2.生化汤:以全米酒水煮成,剖宫生产及小产者须喝至第14天,自然生产者用7天即可。
3.养肝汤:以全米酒水冲浸泡熬煮,剖宫产者食用,自然生产者用7天即可,每日360ml。
4.甜糯米粥:以全米酒水煮成,每日一碗。
7.蔬菜:红萝卜、红苋菜或者红菜,选择一样,每日两碗。
8.荔枝壳或山楂泡水:止渴用,选择一样,每日一碗。
9.白饭:用全米酒水煮成,每日一碗,若吃不下可不吃。
三、第三周以及第四周每日食谱(第15天至满月)。
1.麻油鸡:用全鸡(母鸡)煮成,每日食用半只(三大碗)。
2.甜糯米粥:以全米酒水煮成,每日一碗。
3.鱼类:黑色、红色的鱼,用全米酒水煮,剖宫产者可吃鲈鱼,每日一大碗。
4.蔬菜:红萝卜或菠菜、红苋菜。以全米酒水煮成,每日一样两碗。
5.荔枝壳或山楂泡水:止渴用,选择一样,每日一碗。
6.白饭:用全米酒水煮成,每日一碗。若吃不下可不吃。
7.水果:哈密瓜、木瓜、樱桃、水蜜桃,每日一样,二餐份。
8.面条:每日一份,以全米酒水煮成。
9.花生猪脚:产妇无奶水或奶水清淡者食用,以全米酒水煮成,坐月子期间共食用三大碗。
孕妇应尽量不用药品及保健品。
孕妇多吃富含叶酸类(小白菜.苋菜.青菜类),肉,鱼,蛋,蔬菜,水果类的食物。注:缺叶酸胎儿发会育不良。
孕妇不能多吃冷冻食物,可乐,茶,烈酒,薏米,糯米甜酒,高糖,高脂,罐头,菠菜,炸薯条,不能吃素,不能常吃补品。
你做的差不多,再加个鸡蛋,牛奶,水果就可以了。或者冲点麦片粥也是很有营养的。
准备材料:火腿肠3根、鸡蛋3个、牙签3根、植物油少许
1、首先准备好需要的材料,将火腿肠剥去外皮;
3、从中间一剖两半,最上端留1厘米不剖断;
4、锅中放油,放入火腿肠,小火煎1分钟,这时火腿肠变软,很容易弯曲;
5、将火腿肠弯曲成心形,用牙签固定;
6、把鸡蛋打入心形中央;
7、中小火煎至定形,往锅中加入1勺热水,盖锅盖,焖2-3分钟即可;