早餐，作为一天中最重要的一餐，不仅要吃，更要注重营养搭配。下面为您呈现一周不重样的营养早餐食谱，美味与营养并存，全家人都会喜欢！
一、紫薯牛奶燕麦粥
做法：
紫薯去皮，切小块蒸熟。另起锅加水煮沸，倒入燕麦片搅拌，转小火直至燕麦熟透。加入牛奶和冰糖，放入紫薯，搅拌均匀即可。
二、山药番茄鸡蛋剪刀面
山药蒸熟，压成泥后揉入适量面粉成面团。番茄切块，鸡蛋打散炒熟。将面团用剪刀剪入沸水中，煮几分钟后放入小白菜、鸡蛋，加盐、生抽调味。
三、红枣南瓜玉米渣粥
红枣洗净，南瓜去皮切块。锅内加水煮沸后，加入红枣和南瓜，再倒入玉米渣，大火煮开后转小火，煮至浓稠即可。
四、肉末土豆面片汤
猪肉剁末腌制。土豆切片清洗后沥干。饺子皮切成小块。热锅加油后，先炒土豆片，再放入肉末、面片，煮熟调味后撒上香菜即可。
五、西蓝花胡萝卜鸡蛋饼
西蓝花和胡萝卜切碎后放入料理机打成糊状，加入鸡蛋、调料搅拌后加面粉调成稠糊状。平底锅加油后煎制小饼，烙至两面金黄即可。
六、快手早餐饼（鸡蛋灌饼）
面粉加盐和水搅拌成稀面糊。锅内加油预热后煎制面糊，待定型后打入鸡蛋，撒入调料，翻煎至熟透。
七、芝麻红薯饼
红薯蒸熟压泥，加白糖、牛奶和糯米粉搅拌成团。分成剂子搓圆后裹上芝麻，轻按扁后小火煎熟即可。
营养健康的早餐稀饭是一种简单易做、易消化且富含营养的食物，适合各个年龄段的人群。稀饭，又称粥，主要由谷物（如大米、小米、玉米等）煮成，可以根据个人口味和营养需求添加不同的配料。以下是制作营养健康早餐稀饭的步骤和建议：
选择谷物：稀饭的基础是谷物，常用的是大米，也可以选择糙米、小米、燕麦等全谷物，这些谷物富含碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和矿物质。
煮制稀饭：将浸泡好的谷物放入锅中，加入适量的水。水和谷物的比例一般在1:5到1:10之间，根据个人喜好调整稀稠度。开大火煮沸后转小火慢炖，期间可适当搅拌防止粘锅。
添加蛋白质：为了增加稀饭的营养价值，可以在煮制过程中或煮好后加入蛋、豆腐、瘦肉丝、鱼片等富含蛋白质的食物。这些食物可以提供必需氨基酸，有助于身体修复和维持肌肉健康。
搭配蔬菜：在稀饭中加入绿叶蔬菜、胡萝卜、南瓜等蔬菜，可以提供维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜最好切成小块或丝，以便更好地煮熟和消化。
调味：根据个人口味，可以在稀饭中加入少量的盐、酱油、香油等调味品。但要注意不要过量，以免增加钠盐摄入。
注意事项：在煮稀饭时，要确保火候适宜，避免煮得过于稠密或过于稀薄。此外，如果有条件，可以使用电饭煲、慢炖锅等厨具来煮稀饭，更加方便省力。
多样化：为了保持营养均衡，可以根据个人喜好和身体状况，变换不同的谷物和配料，比如加入坚果、干果、红枣、枸杞等，既增加风味，又丰富营养。
总之，营养健康的早餐稀饭应该是谷物为基础，搭配蛋白质和蔬菜，适量调味，煮制至适口的稀稠度。这样的稀饭不仅能够满足早餐的营养需求，还能提供稳定的能量，帮助人体维持一上午的活力。
1，花生红枣粥：花生和红枣都有养胃功效，将花生、红枣和大米放在一起熬制的粥，口味香甜。
2，红枣莲子粥：红枣补脾养胃，莲子可养心安神。
3，枸杞山楂粥：山楂具有开胃功效，用山楂熬粥有助消化。
4，山药南瓜粥：山药有补脾养胃的功效，南瓜有排毒护胃的功效，两者结合熬制出的山药南瓜粥是养胃佳品。
5，红枣红薯粥：红枣可补气血，调理脾胃不和，红薯有暖胃功效。
6，小米粥：小米营养价值极高，小米粥也是最简单最实用的养胃佳品，也可和红枣，红薯，山药，南瓜等共同熬制出营养粥。
五谷杂粮粥2113适合早餐服用，增强食欲容易消化，5261还对皮肤有好处。五谷杂粮粥热量低，适合正在减肥的肥胖人士服用。五4102谷杂粮粥主料是1653：红豆、枸杞、枸杞，都是很有营养的食材。另外还有皮版蛋瘦肉粥，新米粥权，红豆南瓜粥，红枣小米粥等
1、营养早餐粥的做法大全：栗子粟米粥
原料：板栗300克，小米100克，红糖适量。
做法：板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。
功用：功用益气，养心安神。
2、营养早餐粥的做法大全：小麦红枣粥
原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖(麦芽糖)100克。
做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。
功用：缓急止通，止汗养心。
3、营养早餐粥的做法大全：一池碧波粥
原料：青毛豆300克，糯米100克，豆浆1000克，盐、味精少许。
做法：青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，放盐、味精即可。
功用：清热生津，泻火解毒。
4、营养早餐粥的做法大全：红豆南瓜粥
原料：小米100克，南瓜300克，赤小豆30克，盐、味精适量。
做法：小米与赤豆加水煮2小时，放入南瓜(去皮剁小丁)，再煮1小时，加盐、味精即可。