10.A解析:A.牛奶、鸡蛋的主要成分是蛋白质和无机盐，面包的主要成分是淀粉，较合理;B.牛肉的主要成分主要是蛋白质，面包的主要成分是淀粉，不太合理;C.米粥和面包主要成分是淀粉，营养单一；D.红烧肉的主要成分主要是蛋白质，馒头的主要成分是淀粉，不太合理。
A.身高、体重迅速增长
B.心理平稳，乐于交流
C.脑和心、肺等内脏器官功能增强并趋于完善
D.男、女出现各自的第二性征
6.人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是()
A.口腔B.食道C.胃D.小肠
23.下图是三条曲线，分别表示不同的食物成分在消化道中被消化的程度。请据图回答：
(1)甲是的消化曲线。
(2)蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是[];蛋白质被消化成才能被吸收。
(3)肝脏分泌的胆汁经导管流入[]，胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒，有利于脂肪的消化。
A.牙龈出血和贫血患者不宜食用紫甘蓝
B.紫甘蓝与玉米间种、密植可提高产量
C.紫甘蓝呈紫色是因为细胞壁中含叶绿体
D.紫甘蓝的烹妊方法很多，紫甘蓝炒肉比清炒紫甘蓝营养更全面
A.青少年在生长发育阶段，需要多吃含蛋白质丰富的食物
B.如果长期不吃蔬菜和水果，很容易患脚气病
C.贫血的病人应多吃一些含铁和蛋白质丰富的食物
D.合理营养是指全面而平衡的营养
材料一为了解不同类型学生在饮食习惯上的差异，某中学对正常体重、肥胖和营养不良三种类型的学生进行了一项调查，发现三种类型的人每日摄入的金物比例半均如图：
材料二食品添加剂是指在食品生产、加工及保存的过程中有意识地加入到食品中的少量化学合成物质或天然物质。甜蜜素是目前我国使用最多的甜味剂，饮料、罐头、饼干、蜜饯凉果等均有使用。有实验研究表明甜蜜素在一定剂量下是安全的，但过量使用会产生副作用，一定量的甜蜜素对肝脏及神经系统有影响，对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩的危害则更为明显。
(1)在人体六大类营养素中，是人体的主要供能物质。
(2)根据材料一，可以发现肥胖患者的饮食中(填出两项)的摄入量较正常人偏多；营养不良会影响健康，如缺铁易患病。
甜蜜素剂量Ag/kg)
0
.0.6
1.2
1.8
2.4
3.0
3.6
肝脏的病变率/M
幼年实验鼠
成年实验鼠
如果实验结果证明材料二对于甜蜜素的描述是正确的，则实验中得到的结果是：
①相同年龄组的实验鼠在不同浓度下检测到的肝脏病变率是:
②喂食相同浓度甜蜜素的情况下，幼年实验鼠的肝脏病变率(填“大于”“等于”或“小于”)成年实验鼠的肝脏病变率
17.(2015.重庆万州模拟)下列各项试图说明用鼻呼吸比用口呼吸好，但有一项与此不符，应该是()