1.将全麦吐司片放进多士炉内烘烤至表面焦黄状取出,也可以用烤箱烘烤,当然不烤也行,我个人比较喜欢焦脆的口感。
2.锅中添水烧至沸腾,放入玉米粒焯烫3-5分钟,捞出过凉水沥干水分。
3.取出金枪鱼罐头用勺子捣碎,金枪鱼罐头最好选择水浸的,热量更低一些。
4.接着加入玉米粒和沙拉酱,搅拌均匀备用。
5.鸡蛋磕入碗中,加盐充分搅打均匀。俄式酸黄瓜切成小片,也可以用新鲜黄瓜,各有味道。
6.平底锅中刷一层食用油,倒入蛋液煎至快定型时将四边向中间折叠,翻面煎熟盛出。
7.操作台上先铺一张烘焙纸,然后放一片吐司,挤适量沙拉酱。
8.接着放一片生菜叶,将拌好的金枪鱼玉米粒铺到上面抹平。
9.然后依次摆放酸黄瓜片、鸡蛋、生菜叶、沙拉酱,盖上另一片吐司轻轻压一压。
10.用烘焙纸将三明治包起来,然后从中间切开就可以啦!
11.一款简单又美味的金枪鱼玉米鸡蛋三明治就做好了,大人孩子都喜欢吃,赶快做起来吧!
小贴士:
如果在减肥期食用,沙拉酱也要选择低热量的。觉得煎鸡蛋比较油就换成水煮蛋,里面的蔬菜也可以按照个人喜好做调整。
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