halibutfillets大比目鱼片美[hlbtfles]
rainbowtrout虹鳟鱼美[renbotrat]
skatewings鳐鱼翅美[sketwz]
fishmonger's水产店
monkfish鮟鱇鱼英['mkf]
mackerel鲭鱼美[mkrl]
swordfish剑鱼美[srdf]
Doversole鳎鱼美[dovrsol]
lemonsole黄盖鲽美[lemnsol]
haddock黑线鳕美[hdk]
sardine沙丁鱼美[sɑrdin]
skate鳐鱼美[sket]
whiting牙鳕美[wat]
seabass海鲈美[sibes]
salmon鲑鱼美[smn]
cod鳕鱼美[kɑd]
seabream鲷鱼美[sibrim]
tuna金枪鱼美[tun]
●海鲜seafood●
scallop扇贝美[sklp]
crab螃蟹美[krb]
lobster龙虾美[lɑbstr]
kingprawn大对虾美[kprn]
mussel贻贝美[msl]
crayfish小龙虾美[kref]
oyster牡蛎美[str]
razor-shell蛏子美[rezrel]
cockle鸟蛤美[kɑkl]
octopus章鱼乌贼美[ɑktps]
cuttlefish乌贼美[ktlf]
clam蛤蜊美[klm]
frozen冷冻的美[frozn]
salted盐渍的美[sltd]
descaled去麟的美[di'skel]
fillet去骨鱼片美[fle]
loin腰肉美[ln]
tail尾部美[tel]
scale鳞片美[skel]
fresh新鲜美[fre]
cleaned处理干净的美[klind]
skinned去皮的美[sknd]
boned去骨的美[bond]
filleted切片的美[fled]
steak鱼片美[stek]
Wilyoucleanitforme
能帮我把它收拾干净吗？
●蔬菜vegetables1●
broadbean蚕豆
runnerbean红花菜豆
seed种子
Frenchbean四季豆
gardenpea豌豆
sweetcorn甜玉米
beansprout豆芽
chicory菊苣
bamboo竹笋
fennel茴香
pod豆荚
okra羊豆角
palmhearts棕榈芯
celery芹菜
leaf叶
floret小花
tip尖
organic有机（栽培）的
stalk菜梗
kernel果仁
heart芯
plasticbag塑料袋
Doyousellorganicvegetables
这儿卖有机蔬菜吗？
Arethesegrownlocally
这些是当地产的吗？
rocket芝麻菜
watercress豆瓣菜
radicchio红球菊苣
Brusselssprouts抱子甘蓝
Swisschard甜叶菜
kale羽衣甘蓝
sorrel酸模
endive苦苣
dandelion蒲公英
spinach菠菜
kohlrabi球茎甘蓝
pak-choi油菜
lettuce莴苣
broccoli西兰花
cabbage卷心菜
springgreens嫩圆白菜
●蔬菜vegetables2●
artichoke朝鲜蓟
cauliflower花椰菜，菜花
potato马铃薯
onion洋葱
pepper甜椒
radish小红萝卜
turnip萝卜，芜菁
marrow西葫芦
chilli辣椒
cherrytomato樱桃番茄
celeriac块根芹
carrot胡萝卜
taroroot芋头
breadfruit面包果
cassava木薯
newpotato嫩马铃薯
waterchestnut荸荠
frozen冷冻的
bitter苦
raw生
firm硬
hot（spicy）辣
flesh果肉
sweet甜
root根
CanIhaveonekiloofpotatoesplease
请给我一公斤马铃薯。
What'sthepriceperkilo
每公斤多少钱？
Whatarethosecalled
那些叫什么？
sweetpotato红薯
yam山药
beetroot甜菜
swede芜菁甘蓝
Jerusalemartichoke菊芋
horseradish辣根菜
parsnip欧洲防风根
ginger姜
aubergine茄子
tomato番茄
springonion葱
leek韭葱
shallot葱头
garlic大蒜
clove蒜瓣儿
truffle块菌
mushroom蘑菇
cucumber黄瓜
courgette密生西葫芦
butternutsquash冬南瓜
acornsquash橡果
pumpkin南瓜
●水果fruit1●
citrusfruit柑橘类水果
orange橘子
clementine细皮小柑橘
uglifruit牙买加丑橘
grapefruit葡萄柚
pith海绵层
tangerine橘瓣儿
segment橘瓣儿
satsuma无核蜜橘
zest外皮
lime酸橙
lemon柠檬
kumquat金橘
stonedfruit有核水果
peach桃
nectarine油桃
apricot杏
plum李子
cherry樱桃
pear梨
apple苹果
basketoffruit果篮
berriesandmelons浆果和甜瓜
strawberry草莓
blackberry黑莓
raspberry覆盆子
redcurrant红醋栗
cranberry蔓越橘
blackcurrant黑醋栗
whitecurrant白醋栗
blueberry蓝莓
loganberry罗甘莓
gooseberry醋栗
melon甜瓜
grapes葡萄
rind瓜皮
flesh瓜瓤
watermelon西瓜
rhubarb大黄
sour酸
crisp脆
juice汁液
fibre纤维
fresh新鲜
rotten烂
core核
juicy多汁
pulp果肉
seedless无核
Aretheyripe
它们熟吗？
CanItryone
我可以尝一个吗？
Howlongwilltheykeep
它们能放多久？
●水果fruit2●
mango芒果
avocado鳄梨
kiwifruit猕猴桃
pineapple菠萝
papaya番木瓜
lychee荔枝
capegooseberry灯笼果
pip籽
quince榅桲
persimmon柿子
passionfruit西番莲果
feijoa费约果
skin皮
banana香蕉
pricklypear仙人掌果
guava番石榴
starfruit杨桃
pomegranate石榴
mangosteen山竹果
●坚果和干果
nutsanddriedfruit●
grains谷物
pinenut松子
pistachio开心果
cashewnut腰果
peanut花生
hazelnut榛子
brazilnut巴西果
pecan美洲山核桃
almond杏仁
walnut核桃
chestnut栗子
macadamia澳洲坚果
fig无花果
date椰枣
prune梅干
sultana无核葡萄干
raisin葡萄干
currant无核小葡萄干
coconut椰子
shell壳
green未熟的
hard硬
roasted烘烤的
shelled去壳的
candiedfruit蜜饯
ripe成熟的
soft软
desiccated脱水的
seasonal应季的
whole完整
tropicalfruit热带水果
●谷物及豆类
grainsandpulses●
wheat小麦
oats燕麦barely大麦
millet小米
corn玉米
quinoa奎奴亚藜
rice米
whiterice白米
brownrice糙米
wildrice菰米
processedgrains加工过的谷物
couscous蒸粗麦粉
crackedwheat碎粒小麦
semolina粗粒小麦粉
bran麦麸
fragranced香
easycook易烹调的
husk外壳
cereal谷类食物
long-grain长粒
kernel谷粒
wholegrain整粒
short-grain圆粒
dry干燥
soak浸泡
●豆类
beansandpeas●
butterbeans棉豆
haricotbeans菜豆
redkidneybeans红芸豆
adukibeans赤豆
broadbeans蚕豆
soyabeans大豆
black-eyedbeans黑眼豆
pintobeans斑豆
mungbeans绿豆
flageoletbeans小（粒）菜豆
brownlentils褐色小扁豆
redlentils红豆
greenpeas青豆
chickpeas鹰嘴豆
splitpeas半粒豆
seeds种子
pumpkinseed南瓜籽
mustardseed芥菜籽
caraway葛缕子籽
sesameseed芝麻籽
sunflowerseed向日葵籽
●香草和香辛料
herbsandspices●
spices香辛料
vanilla香兰子
nutmeg肉豆蔻
bouquetgarni香料包
allspice多香果
mace肉豆蔻衣
turmeric姜黄根
cumin枯茗，小茴香
peppercorn胡椒粒
fenugreek葫芦巴
chilli辣椒末
saffron藏红花
cardamom小豆蔻
currypowder咖喱粉
paprika辣椒粉
whole颗粒状
crushed压碎的
ground磨碎的
flakes片状
sticks桂皮
cinnamon肉桂
lemongrass柠檬草
cloves丁香
staranise八角，大料
fennelseeds茴香籽
bayleaf月桂叶
parsley欧芹
chives细香葱
mint薄荷
thyme百里香
sage鼠尾草
tarragon龙蒿
marjoram墨角兰
basil罗勒
oregano牛至
coriander香菜
dill莳萝
rosemary迷迭香
●糕点
cakesanddesserts●
eclair长条奶油夹心点心
filling夹心
chouxpastry油酥点心
puffpastry奶油泡芙
filopastry夹心酥
cakes蛋糕
fruitcake水果蛋糕
fruittart水果馅饼
meringue蛋白甜饼
chocolatecoated外覆巧克力
muffin松饼
spongecake松糕
creampatissiere奶油蛋糕
bun小圆蛋糕
pastry面团
ricepudding米饭布丁
chocolatecake巧克力蛋糕
custard蛋奶糕
celebration庆祝会
MayIhaveasliceplease
我可以吃一片吗？
chocolatechip巧克力脆片
Florentine果仁巧克力脆饼
spongefingers指形饼干
trifle蜜饯布丁
mousse奶油冻，慕思
sorbet果汁冰糕
creampie奶油馅饼
creamcaramel焦糖蛋奶
celebrationcakes庆祝蛋糕
toptier顶层
bottomtier底层
marzipan杏仁糊
ribbon缎带
icing糖霜
weddingcake婚礼蛋糕
decoration装饰
birthdaycandles生日蜡烛
blowout（V）吹熄
birthdaycake生日蛋糕
●熟食店
delicatessen●
spicysausage辣香肠
oil油
salami萨拉米香肠
pepperoni意大利辣香肠
flan果酱饼
pate肉酱
uncookedmeat生肉
counter柜台
mozzarella莫泽雷勒干酪
parmesan帕尔马干酪
brie布里干酪
camenbert卡门贝干酪
goat'scheese山羊奶酪
cheddar切达干酪
rind外皮
edam伊丹奶酪
manchego蒙切各奶酪
pies西式馅饼，派
ham火腿
cookedmeat熟肉
blackolive黑橄榄
breadroll小圆面包
chili辣椒
sauce酱
greenolive绿橄榄
sandwichcounter三明治柜台
smokedfish熏鱼
capers马槟榔
chorizo蒜味腊肠
prosciutto意大利熏火腿
stuffedolive填馅橄榄
inoil油渍
marinated醋渍的
smoked熏制的
inbrine卤制
cured风干的
Takeanumberplease.
请拿一个号。
CanItrysomeofthatplease
我能尝尝吗？
MayIhavesixslicesofthatplease？
请来6片。
●饮料drinks●
water水
bottledwater瓶装水
sparkling碳酸（饮料）
mineralwater矿泉水
still非碳酸（饮料）
stillmineralwater无汽矿泉水
tapwater自来水
tonicwater奎宁水
sodawater苏打水
hotdrinks热饮
teabag茶包
looseleaftea茶叶
tea茶
beans咖啡豆
groundcoffee咖啡末
coffee咖啡
hotchocolate热巧克力
malteddrink麦芽饮料
softdrinks软（不含酒精的）饮料
tomatojuice番茄汁
grapejuice葡萄汁
straw吸管
lemonade柠檬水
orangeade橘子水
cola可乐
alcoholicdrinks含酒精饮料
gin杜松子酒
beer啤酒
can罐
cider苹果酒
bitter苦啤酒
stout浓烈黑啤酒
vodka伏特加酒
whisky威士忌
rum朗姆酒
brandy白兰地
port波尔图葡萄酒
sherry雪莉酒
dry无糖份的
campari堪培利酒
rose(wine)玫瑰红（葡萄酒）
white(wine)白（葡萄酒）
red(wine)红（葡萄酒）
liqueur利口酒
tequila龙舌兰酒
champagne香槟酒
wine葡萄酒
—END—
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