YuxiangEggplant(SautéedwithSpicyGarlicSauce)
eggplant是什么意思：
n.茄子
我要茄子、土豆泥和青豆。
Iwantsomeeggplant,cucumbers,carrotsandpeas.
我要一些茄子，小黄瓜，红葡萄和豌豆。
Inourgardenwehaveegg-plants,cucumbersandpotatoes.
在我们的菜园里，我们种了茄子、黄瓜和土豆。
saut是什么意思：
<法>n.(芭蕾舞用语)跳[字面意义：leap]
Ilikesauteprawnsinbuttersauce.
我喜欢吃黄油汁煎大虾。
Wesautevegetablesveryquicklyinasmallamountofoil.
我们用少量油将蔬菜很快一炒。
Addalsothecarrotsandcelery,sautefor3moreminutes.
同时放入红萝卜及西芹再炒3分钟。
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