正值生机勃勃的夏日，去享用一顿户外野餐再合适不过了。你是否还在为野餐食谱而烦恼呢下面这些异国情调的野餐食物，一定可以让你大饱口福。
It’spicnicseason!夏日野餐美食总动员
IntheUSandUK,havingpicnicsisasummertraditionamongfriendsandfamily.Theyareoneofthehighlightsoftheseason.Butbeforeyouenjoysomeoutdoorfuninthesun,choosingwhattoputinyourpicnicbasketcanbeaheadache.There’splentytoconsider,becausepicnicfoodneedstotravelwellandbeeasytoeat.
在英国和美国，与朋友或家人外出野餐是项夏日传统，同时也是盛夏消遣的一大乐事。但在你沐浴阳光、享受户外活动的乐趣之前，野餐吃什么可是件令人头疼的事。你需要考虑到方方面面，因为野餐食物需要便于携带和食用。
Byintroducingsometraditionalpicnicfoods,wehopetoexpandyourchoicesbeyondjustbuyingsandwiches,cookiesandsnacksinthesupermarket.
这里，我们希望介绍一些传统的野餐美食来扩大你的选择范围，这样你就不仅仅局限于去超市购买三明治、饼干和零食这老三样了。
US美国
Coldfriedchicken冷炸鸡
Coldfriedchickenservedoutdoorsonared-checkeredtableclothistheessenceofpicnicnostalgiaintheUS.Becausefriedchickenkeepswellandisjustasdeliciouscoldasitishot,it’sidealforpicnicsituations.
在美国，冷炸鸡配上红方格桌布是怀旧式野餐的精髓所在。因为炸鸡易于保存，冷热同样美味，是野餐时的理想食物。
Chickenalsoappearsonpicnicmenusinotherforms.Youcouldenjoyachickensalad,creamedchicken,orevenchickensoupinathermosforpicnicsoncolderdays.
在野餐菜单上，鸡肉还以其他的一些菜式呈现。你可以享用鸡肉沙拉、奶油鸡、天冷时你甚至可以在野餐时用保温瓶带上一瓶鸡汤。
Potatosalad土豆沙拉
TheclassicAmericandishshowsuponpicnicmenusquiteoften.Andit’seasytomakeandreinvent,becausemashedpotatoesgowithdifferentkindsofdressings.Besidesthetraditionalmayonnaisedressing,youcanalsodressitwithoilandvinegar,baconranchorsourcream.
这一经典的美式菜式是野餐菜谱上的“常客”。土豆沙拉易于制作和改良，因为土豆泥可以搭配不同调料。除了传统的蛋黄酱之外，你还可以搭配醋、油、培根牧场色拉酱或酸奶油食用。
Servewithwatermelonandchocolatebrownies,andyou’vegotyourselfatop-notchpicnic.
再加上西瓜和巧克力布朗尼蛋糕，你便给自己准备了一顿完美的野餐。
France法国
Fruitandcheeseplatter水果、奶酪拼盘
Frenchpeoplelikekeepingitsimple,sofruitandcheesearequitecommonatpicnics.Duetothepicnicconditions(ofteninhotweather),hardcheesestendtofarebetter.
法国人喜欢一切从简，所以水果和奶酪是最常见的野餐食物。考虑到野餐的就餐环境(通常是在炎热的季节)，硬奶酪往往更好。
Afewtastycombinations:Cheddarandapples(sprinkletheappleswithlemonjuicetopreventthemfromturningbrown);watermelonandfeta;ripefigsandbluecheese;tomatoesandmozzarella;orricottaandgrapes.Packfruitandcheeseseparatelytokeeptheflavorsfresh.
推荐一些美味的组合：切达干酪配苹果(在苹果上撒些柠檬汁以防其变成褐色)、西瓜配羊奶干酪、成熟的无花果配蓝奶酪、番茄配莫泽雷勒干酪、或者是意大利乳清干酪配葡萄。将水果和奶酪分开包装以保持其味道鲜美。
UK英国
Scotcheggs苏格兰蛋
TheScotchegg,astapleattraditionalBritishpicnics,iseasilyeatenasafingerfood.It’smadebyboilinganegg,encasingitinsausagemeat,rollingitinbreadcrumbsandthendeep-fryingit.KeeptheScotcheggsintherefrigerator,readytobeservedcoldatyourpicnic.
作为传统英式野餐中的主食，苏格兰蛋被视为一种方便小吃。它的做法是：将鸡蛋煮熟，裹上一层香肠肉碎，再裹上面包屑，然后在油锅里炸一下。将苏格兰蛋放在冰箱里，就可以在野餐时品尝这道冷餐了。
Therearemanyvariationsonthisclassicfood,suchasusingduckorquaileggsanddifferenttypesorflavorsofsausage.
这道经典美食也有很多花样，比如用鸭蛋、鹌鹑蛋来代替鸡蛋、也可以选择不同种类和口味的香肠。
Australia澳大利亚
Prawnsalad大虾沙拉
Inacountryknownforitsabundanceofseafood,apicnicwouldn’tbecompletewithoutaseafooddish.Prawnsalad,whichiseasytomake,keepandeat,naturallygoesonthelist.
在一个以盛产海鲜而闻名的国度里，野餐中有了海鲜菜肴才算圆满。大虾沙拉因为易于制作，方便保存和食用，自然在野餐菜单上占有一席之地。
Justboilahandfulofprawns,removetheshellsandmixthemwithsaladvegetablessuchaslettuce,spinach,olivesandonions.Asimpleseasoningofsalt,pepper,oliveoilandlemonjuiceaddsthefinaltouch.
将虾煮熟，去壳，将它们同蔬菜沙拉拌在一起，比如生菜、菠菜、橄榄和洋葱。最后只需加入少许盐、胡椒、橄榄油和柠檬汁调味即可。
Japan日本
Sesamenoodles芝麻凉面
Japanesepeoplelovesashimiandnoodles.Sincesashimiisn’teasytokeepfresh,asimpledishofsesamenoodlesisafavoriteatpicnics.It’sversatile,too,asyoucanvarythevegetablesaccordingtotheseason—snowpeas,roastedpeppers,grilledeggplant,juliennedcarrots,beansprouts,andfreshordriedmushroomsallworkgreat.日本人民喜食鱼生和面条。由于生鱼片难以保鲜，所以一道简单的芝麻面条成为野餐的首选。这道菜堪称“百搭”，你可以根据季节来改变其中的蔬菜搭配——荷兰豆、烤红椒、烤茄子、胡萝卜丝、豆芽、鲜蘑或干蘑，这些配料可以为您献上一顿美味大餐。