早餐主食有哪些健康饮食食疗养生

酸奶中含有丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至比牛奶还大。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和馒头、馒头一起吃。如果是素包，比如蘑菇包等，营养比较全；如果喜欢吃肉包子，一定要加一些蔬菜和水果，或者换成蔬菜汁或果汁，最好是鲜榨的。

2.热量最高的面包

硬面包和软面包添加鸡蛋、糖、牛奶、油等材料，但添加的水分不同。孩子们最喜欢的“吐司面包”、“黄油面包”和最五颜六色的点心面包都是软面包。软甜面条含有约15%的糖、约10%的脂肪和更多的吐司。不过因为加入了鸡蛋和奶粉，营养价值也增加了，适合宝宝吃。

热量最高的面包是海绵面包，又称“丹麦面包”。它的特点是添加了20%～30%的黄油或“起酥油”，可形成特殊的层状结构，常被制成羊角面包、葡萄干面包、巧克力酥皮等。松脆、柔软、美味，但它富含饱和脂肪和卡路里，并且可能含有对心血管健康有害的“反式脂肪酸”。尽量少买这种面包，最好每周不超过一个。

3、养成吃粗粮的习惯

一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，而且膳食纤维的含量极低。很多营养知识丰富的人都知道，全麦面包更有益于健康，因为它富含纤维，可以帮助身体清理肠道垃圾，延缓消化吸收，有助于预防肥胖。2岁以上的孩子可以开始尝试吃全麦面包，养成吃“粗”食物的好习惯。

全麦面包是用全麦面粉制成的面包，没有去除外层的麸皮和胚芽。其特点是颜色略带褐色，肉眼可见许多细小的麦麸颗粒。质地比较粗糙，但是很香。因为它的营养价值比白面包高，富含B族维生素，微生物特别喜欢，所以比普通面包更容易发霉变质。

消费者应注意，颜色变褐并不一定表示该产品是全麦面包。一些公司为了让消费者吃得更香，用白面粉做面包，然后加入少量焦糖色素染成棕色，看起来有点“黑”，但本质上还是白面包。你必须看到足够多的麸皮碎片才能被认为是全麦面包——但它有点厚实。

除全麦面包外，含有各种杂粮成分的杂粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、大豆粉面包等，都可以提供大量的膳食纤维。