后勤服务中心工作是机关工作的重要组成部分,为机关工作的正常进行提供保障。20xx年,后勤服务中心在上级的正确领导下,团结协作,尽心尽力做好后勤各项服务工作。现将一年的主要工作汇报如下:
一、树立大局观念、强化服务意识、搞好后勤保障
1、加强资产管理,按需采购、保障及时
在资产管理方面,我部门着重规范了固定资产、办公用品、印刷用品的管理和采购行为,加强了办公资产的管理。去年年底对我单位的计算机设备、笔记本电脑等固定资产进行了详细的清理并登记造册,完善领用手续,严格按照“谁使用、谁保管、谁负责”的原则实行管理,避免国有资产的流失。
2、做好机关膳食保障工作
为了给全体员工提供优质的就餐服务和伙食保障,机关食堂建立和健全各项规章制度和工作流程,各岗位人员按章工作,认真贯彻安全卫生第一,严格监督和管理食品的选购、加工、制作及存放,杜绝变质变味食品,保证餐厅就餐环境的整洁,餐具实行严格消毒,让员工们放心用餐,在售饭窗口坚持做到每天供应教职员工午餐面食xx种以上,两荤两素合理搭配。截至221年x月,机关食堂共计接待客饭xx人次,保障机关全体员工xx多人次(饭卡就餐)。
3、做好20xx年度供暖费的收集统计工作
20xx年度供暖期结束后,本部门开始进行20xx年度供暖费及平房无火补助人员的申报确认工作。本年度的供暖费由部门、项目部、分公司统一进行收集,部门负责人签认后,报后勤服务中心。
4、做好机关卫生保洁及防蝇消毒工作
积极开展单位内部的卫生清理整治,集中清理整治院内外环境。对办公室、厕所、走廊、窗台、纱窗、食堂等地进行彻底的卫生大扫除,清除卫生死角,定期开展预防消毒及蚊蝇消杀工作。
5、做好各项目部生活区环境管理、防蝇消毒的检查工作
项目部生活区做到定期消毒,食堂隔油池进行定期清掏。每个项目部都建立了消毒记录及隔油池清掏记录台账,要求按月上传到xx平台进行更新。后勤服务中心每月联检对各项目完成情况进行检查并打分,每月初对各项目xx录入情况进行检查并打分排名上报经理办。
然后,我部门将检查结果、问题及时的.反馈给项目部进行整改。通过与项目部这样及时的沟通与交流,使项目部生活后勤工作开展更加顺利有序。通过这种排名打分,也能够督促各项目之间的进步,互相比较,寻找差距,不断完善。
6、日常后勤服务工作
二、存在问题
上一年,在后勤部门全体人员的共同努力下,各项工作虽取得一定成绩,但仍存在一些不足。如解决问题不够及时,工作不够细致扎实,员工责任意识有待进一步加强等。
总之,在下一年,后勤服务中心将进一步凝聚力量、紧密协作、求真务实、开拓创新;继续发扬成绩、克服不足、力争后勤工作再迈新步伐,再上新台阶,为公司的建设与发展作出新的贡献。
三、20xx年的工作计划
1、做好在职职工药费单据收交、报送等工作。
3、配合公司雨施联检工作,督促各项目做好防暑降温工作。
4、督促各项目部做好夏季防蚊蝇及预防食物中毒等各项措施的完善工作。
5、做好对项目部xx上线工作的服务与指导、监督与检查。
6、加强对各项目部行政后勤工作的服务与指导,做好对项目部的日常检查工作。
7、做好对项目部绿色施工管理工作的服务与指导、监督与检查。
8、做好机关本部卫生保洁及防蝇消毒工作。
9、完成领导交办的各项工作。
11、加大对员工的培训力度,提高后勤队伍的整体素质。
一、食堂工作
对于一名食堂负责人来说,清晰准确的食堂账目及成本的合理控制是关键,因此把住食品进货关便成了重中之重。
为了妥善完成这项任务,严守财务纪律,每次采购时都要求食堂2人以上验收签字,及时上帐,保证了经费的专款专用,在节约的基础上为大家采购到新鲜的原料。
其次是食品卫生、环境卫生问题。作为一个集体食堂,严格落实食品卫生安全,关系到每一位员工的身体健康。首先,食堂工作人员每年都要定期进行体检。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识,切实做好食堂的食品卫生、环境卫生和个人卫生。餐具的一洗、二冲、三消毒工作,工作台做到随用随清,每周对厨房进行一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令及时整改。要求全体工作人员认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证员工正常就餐。
在此,对于食堂工作人员一年来不辞辛苦,发挥团队精神,大力配合我的工作,确保全年无食品安全事故发生,表示深深的感谢!
二、装修改造工作
三、水电等维修工作
除此之外,还有一些较繁杂的工作,在此不一一述说。
四、存在的不足
一年来,在支行领导和同志们的帮助下,自己在分管的工作中尽心尽力地做了一些工作,取得了一些成绩,但我也深知自己取得的成绩与支行领导的要求,与全体员工的期望还有不小的距离,还存在很多不足;如面对繁忙的工作还存在一些急躁的情绪,在某些管理上有时还要求不够严格,业务管理方面学习还不够深入,工作思路不够开拓等。
一、加强学习,树立服务育人的理念。
后勤部根据工作需要和医院对科室的学习要求,积极认真地参加医院组织的政治学习和业务学习。特别是我们把制定每个人的岗位职责作为一次深入的业务学习,使大家明确了自己所从事工作职责范围,领导有的放矢地指导开展工作,员工各尽其职,工作努力,认真负责。通过加强政治和业务知识的学习,全科人员精神风貌焕然一新,进一步增强了做好本职工作的自豪感、责任感和使命感。大家在日常工作中,力争在管理有法,服务有情等方面发挥了积极的作用。
二、明确责任目标,全面做好后勤服务工作。
后勤部工作存在量大面广的问题。为了加强对基建维修、物资采购、水电管理、宿舍管理、第三方管理等方面的工作,后勤部工作繁杂细琐、临时性强、突发情况多的特点,全面提高服务质量和服务水平,努力增强服务意识,力求使后勤服务落到实处。
1、加强工程管理,认真做好后勤保障工作
(1)本院于运营2年,许多工程已过了质保期。工程质量问题时有发生,能自己动手维修自己解决,无法解决的问题上报集团工程中心联系专业的施工方来维修,保障医院的正常运行。
(2)热情服务,做好日常维修工作。我部门本着勤俭办院的原则,在保证维修质量的前提下,力争节省开支。面对平时经常碰到的繁杂的种种维修项目,后勤部都能及时保证质量,按时完工。对重点部位,组织人员每天检查和巡视,发现问题及时处理,为医院的临床工作解除后顾之忧。
2、加强水电管理,做好水电使用和维修工作。
水电是重要资源,是保证医院正常工作和生活秩序必不可少的物质条件。为节约水电资源,杜绝浪费,合理和科学用水用电。
(1)加强宣传提高节约意识,水电是商品,要厉行节约,爱护一切水电设施,不浪费一滴水、一度电,人人主动消除常流水、长明灯等跑、冒、滴、漏浪费现象。
(2)加强水电检查,杜绝浪费,对全院用水用电情况和公共区域水电设施进行巡视,确保大家节约用水用电,杜绝“跑、冒、滴、漏”现象的发生,同时,加强能效分析、节能挖潜、节能监管等全方位管理工作。
3、加强库房管理,做好全院的物资管理工作。
认真做好仓管管理工作,能做到有计划及时地申购医院所需的各类用品,做到不浪费,无过量存货等情况的发生。为各科室做好服务,能及时、保质保量送往各科室所需物品。月月盘点,对库内物品熟习、清楚。
4、加强员工宿舍区管理工作,解决员工住宿问题。
加强员工宿舍的安全保卫工作,严格执行外来人员出入登记工作,并做好整栋楼的保洁工作,保证了宿舍区环境卫生的整洁、舒适、明亮,不定期的对宿舍区的安全用电情况进行突击检查,已保证整个宿舍区的用电安全。
5、加强第三方外包单位和外协单位管理监督工作,保障医院的正常运行。
主要的第三方外包单位包括:保安、保洁、食堂
1、保安
(1)建立健全相应的规章制度,完善突发事件应急预案,建立健全适合医院安全管理实施细则,严格制度的执行,落实责任追究,奖惩兑现。
(2)建立健全安全工作督察机制,加强对医院安全工作的监督、检查和隐患整改,确保医院安全,不发生任何安全事故。
(3)加强安全基础设施的检查,对消防设施、防盗装置等安全基础设施进行不断改善,确保万无一失。
(4)抓好日常检查和隐患排查。经常性主动开展安全自查自纠,重点检查电源、电路、电器设备等是否安全;灭火器、消防栓水带、安全报警设备是否完好;门、窗及安全防范设施是否完好;值班制度和值班人员是否落实;用电、用火、用气是否规范,发现安全隐患立即督促整改,直到验收合格为止。
(5)加强值班值守,严格报告制度。对医院重要部位,严格坚持每天巡查和24小时岗值班制度;在国家重要节假日以及重大活动、重大事件以及特殊天气情况下,坚持24小时在岗值班和每天零报告制度,确保医院安全。
(6)定期对保安进行岗位技能培训。包括消防、安全防卫、防电、防火、防水培训,强化安全意识,做到时时提醒和经常检查。
2、保洁
由于医院使用功能的多样性与布局的分散性,使不同场所的清洁要求、清洁标准也不尽相同。该医院的保洁范围包括一楼门诊大厅,各功能科室,手术室,二、三楼各病区公共区域,四楼行政楼层公共区域。楼内所有公共通道、楼梯间、公共卫生间。
保洁人员认真负责细致做好病房环境保洁工作,保持病房的清洁卫生,为病人营造一个良好舒适的就医环境。在做好病房环境保洁工作的同时,对各类日常基础设施做到定期巡查,发现问题及时整改,保证基础设施的完好,发挥最大、最好的潜能,为病人提供医疗、生活保障。
3、食堂
由于我院的食堂是外包的,所以必须做到以下几点:
(1).严查承包商食材的进货渠道,保证食材的新鲜、安全。杜绝发生食品安全问题。
(2).督查承包商做好整个食堂的卫生保洁工作,保持就餐区、厨房的环境卫生、整洁。
(3).督促承包方做好餐具的消毒工作,保证员工用餐的安全性
(4).不定期的对食堂各项工作进行检查,并发出整改通知书。
外协单位包括:布草清洗、绿植摆放、灭四害、生活垃圾处理、医疗垃圾收集及转运、医用气体供货、消防维保、电梯维保等工作。
认真做好外协单位的联系、督查工作。保障医院的正常运行。
6、加强职工的安全知识培训,提高安全防范意识。
为确保后勤管理服务工作稳定发展,防止出现意外情况与事故,医院在管理方面建立了应急预案,通过对应急预案的学习和操练,基本掌握了应急预案的要领。
联合医务、护理、保卫开展了医疗废物泄露等应急演练活动,提高了全院处置突发事件的`快速反应能力。
7、加强驾驶员的管理工作,保障医院用车的正常运行
加强对驾驶员的安全教育工作,定时对车辆进行安全检测保证车辆的安全运行。加强驾驶员的加油、用车、维修的登记工作。并做好每月向集团后勤中心的汇报工作。
8、做好与政府部门的外联、对接工作
(3)、全年完成、区政府、卫计委、消防、市场监督局等政府机关于十余次检查,得到了大家的认可。
三、发现工作中需改进的一些问题:
以上是我部门今年的工作情况、但要取得更大的进步与成功,还需要努力。在我部门还存在弱点和不足.比较明显的是工作的计划性。这些都需要在以后的工作中加以改进。为此,我科室将从以下几个方面做起:
(1).完善我院后勤在量化服务、人性化服务的具体方案。
(2).更新观念,增强创新意识,为我院的快速发展作出努力。
(3).实施节能减排细则,降低运营成本,真正做到医院的绿色消费。
(4).坚持学习,服务医院,在学习中争取取得更大的进步。
四、明年工作的计划和目标
新的一年里制定了新的目标,那就是要不断学习,更好的充实自己,以饱满的精神状态来迎接新一年的挑战,有责任心地踏踏实实工作,不能只限于自身周围的小圈子,要着眼大局,着眼今后的发展。向其他兄弟单位学习,取长补短,相互交流好工作经验,共同进步。新的一年里,围绕着医院的中心工作,明确职责做好本质工作,搞好协调、搞好服务,密切配合,希望能圆满地完成了20xx年的各项工作任务,为医院发展起到积极作用。
一、目标达成情况
(一)加强队伍建设,提升人员素质
围绕幼儿园的办园理念,结合工会“健康365”主题活动,根据后勤人员的年龄特点、文化层次、岗位需求等,开展各种形式的主题活动,提升后勤人员的思想素养,进一步完善后勤队伍建设。
1、师德讲堂引领智慧工作。
2、文化活动展示自我风采。
3、温馨交流凝聚组员人心。
(二)加大考核力度,提高服务质量
1、星级保育员起引领作用。
2、完善月考核起激励作用。
(三)注重调研指导,规范操作细节
1、保教调研力度大。
2、侧重调研同发展。
3、园级牵手促成长。
(四)加强校园安全管理,建设平安校园
1、完善安全检查机制。
2、落实安全常态培训。
(五)合理规划布局,创设校园优美环境为一级园复验做好充分准备
1、创设户外野趣运动场景。
2、构建教工温馨工作环境。
(六)其他工作
1、遵守财经纪律,执行财务制度。
2、积极服务条线,确保活动开展。
二、收获的成效
工作扎实有成效。在一级园复验评审过程中,后勤工作得到了市级专家的肯定:保健工作扎实,两部发展均衡。两大员的规范操作、保教配班方面得到了专家的好评。同时,后勤人员在一级园复验评审中表现出的团结向上的向日葵精神,体现出较强的'大局意识,体现新幼人“做最好的自己”的办园理念。
三、问题与思考
1、食堂人员的规范操作有待提高。
2、新手后勤人员的知识点掌握还不够熟练。
四、下学期工作思路
2、继续开展沟通交流活动,凝聚人心。
3、个性化调研促均衡发展。
你们好我是xx店厨师长xx,紧张而忙碌的20xx已经结束了,回顾这一年的工作有许多收获和体会。为了今年的工作更上一层楼,总结一下去年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结:
一、工作的整体回顾
作为企业赢利是她的第一目标《需要解释的是目标不是目的》,只有实现了赢利才可能实现一年里四次加薪,才能履行企业对员工对社会的承诺和责任,赢利也是企业生存的唯一法则。作为一个服务性部门为顾客提供――安全,清洁,可口的食品是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收,节支的责任,一年来经过分店全体员工和领导的共同努力,我店实现了双达标。在努力创收的同时我们也不忘节约和安全教育,部门全年都把安全和节约工作贯穿始终,在保证工作质量,不影响对客服务和员工工作休息的情况下,尽最大的努力降低成本,安排安全培训,我们深知只有安全才能生产,节约下来的每分钱都是企业的利润同时也是我们自己的。
二、20xx年我完成了以下工作
1、顺利接手华天厨师长的`工作。20xx年4月正式接手华天厨部的工作,因为我自己个性较强,渴望军事化的管理凡事都希望别人能服从自己,还有洁癖,所以自己还是有点担心,不过我相信自己最终在领导的帮助下,自己努力的付出融入和同事的配合下顺利的完成了交接工作,前三月人员,营收,毛利都保持平稳。
2、对编制内员工的轮岗培训。现厨部除一人外,其余人最少能熟练操作生产区的两个工作岗位《不包括水吧》。
3、对新入职员工的培训。自去年4月起到9月底,以接待培训各店新入职新员工25人,在领导的帮助下按照《新员工培训程序》逐一逐条并尽可能安排熟手员工一对一进行培训,同时也注意给新员工一个好的第一映像,并寻求时机给其灌输做人和与人相处的自我调控和隐忍法则。着重强化安全培训,迄今为止还没出现我处培训的新员工发生安全事故上报公司的。
4、分店所有能自行处理的工程维修除煤气外,均自行处理,保证分店正常的供需和不因为自己的工作而给别人添麻烦。
三、由于各种原因是,使我的工作中存在着一些问题
1、容易将个人情绪带到工作中,心情好时运作顺畅,卫士满意,充满激情,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这些状况。
2、员工的卫生意识还需要提高,洗消和厨杂炉头的源头卫生正在进行中。
3、自控力差。还记得洪少跟我说过一句话:要做好管理就要管好自己。公司的培训课程,拓展训练里所表现的所希望我们明白的,可以说我都知道,都明白,也都理解,只是太多的时候我放纵了自己,没有约束自己,在以后的工作和生活中管好自己。
四、计划
1、认真做好每一天每一项的工作;
2、细化安全,出品,卫生措施,提高顾客满意度;
3、加强教育培训,强化员工素质,尽可能的实现——新员工一对一培训;
4、约束自我,规范管理,不断调整员工岗位轮训;
5、本月底针对节约煤气和,毛利控制的详细计划上交分店经理共同商讨执行;
6、多学习其他东西,充实自己。
20xx年,后勤部在集团领导下紧紧围绕“节约成本、提升服务、保障运营”的工作目标,对内完善管理运行,对外提升服务质量,坚持服务过程中的总结和创造,不断提升后勤部服务管理理水平,基本按集团要求完成了后勤保障的工作任务。
一、坚持以营业为中心,做好后勤服务的工作,努力创造良好的营运环境。
营运是公司经营发展的生命线,后勤部作为营业保障部门,在20xx年进一步强化了以营业为中心的服务理想,加强与前勤营业部门的沟通协调,主动获得服务需求信息,提升员工的服务意识,做好多项基础运行保障的同时,进一步提高后勤服务质量,为公司整体运营服务的提升做出贡献。
1、进一步加强物业设施维修维护,提高服务设施运行标准。
20xx年,后勤部对长沈两店实行统一管理目标,在工作标准和规范方面实现统一管理。在基础设施维护方面,20xx年对所有设施设备进行普查,重新建立健全了设备档案,统一编制了设备保养计划,并实行跟踪检查进度,保障设备设施的稳定运行;对于涉及物业运行的意外事件,建立了意外事件报告总结制度,要求意外事件发生时,填写《意外事件处理报告单》,对事故处理过程、事故发生原因、进一步的纠正预防措施均做了相应的要求,以此减少了同样问题的重复发生;实现多级巡视制度,包括经理级员工开店前巡视、物业管理员巡视,领导抽查巡视,联合检查巡视等,保障物业问题及时发现和处理。20xx年截止目前,长沈两店通过巡视发现物业维护各类问题近35000个,均得到及时的处理,保持了较好的物业运行标准。在做好日常运行维护的同时,后勤部20xx年截止目前共组织完成改造施工项目247项,其中长春店108项,沈阳店39项,满足公司经营发展的需求。
2、强化环境秩序管理,营造清新舒适的购物环境。
良好的环境秩序是对顾客服务最直接的体现。因此,后勤部始终把环境秩序建设作为日常工作的重点来抓。20xx年,主要从以下几方面加强了工作:一是加强外围卫生保洁工作,对外围的广场砖实行定期清理污渍,重要部位每天用清水冲刷,在风沙较大的季节,对重点情节区域采取洒水的方式降尘,同时增加了日常保洁清扫循环密度,将保洁承担范围一直马路上,尽可能减少周边环境对商场卫生的影响;二是积极改进保洁方法,全面提高室内保洁质量。保洁部门对地面理石、墙面、高空等需清洁部位,积极探索保洁保养的方法,对重点保洁部位增加维护频率,并实行保洁质量定期和不定时抽查,对于保洁工具的要求保持干净清洁,确保了保洁质量保到质的提高;三是重视卖场温度调节,控制适宜温度。为较好的控制卖场温度,后勤部在商场各部位安装温度计,每天上、下午两次对温度进行检查,对温度出现偏差区域进行及时调整,保障了卖场温度始终保持恒温,误差不超多癱,确保为顾客提供清洁舒适的购物环境。
3、主动加强服务,提高员工的服务意识。
4、加强对供应商专柜的现场管理,推行有偿维修服务。
20xx年,后勤部将专柜的设施管理纳入物业服务管理范围中,对专柜卖区实行每天巡视制度,对于需要维修维护的项目,及时通知专柜整改,对于不能按要求整改的,由后勤部按有偿维修方式进行及时处理,促进卖场整体运行环境的提升;在对供应商专柜的维修中,后勤部坚持“服务为本”的主导思想,对于能提供材料的专柜实行免费维修,对于我方提供材料的不收取人工费用,受到了供应商的欢迎。在做好专柜卖场服务的同时,后勤部同时加强对专柜后区的管理工作,实行定期对专柜库房进行检查巡视,及时发现和处理安全隐患,避免了安全问题的发生。
二、加强基础工作建设,强化管理的创新实践,促进后勤物业整体管理水平的提升。
管理是服务的基础,科学有序的管理是保持服务持续有效的前提条件。20xx年,后勤部在总结20xx年管理工作的基础上,进一步加强了基础工作建设,有效提高内部管理理运行水平,促进了各项工作的整体提升。
1、突出工作重点,落实管理目标责任制。
为促进后勤各项工作有的放矢的开展。20xx年初,后勤部组织召开了20xx年的工作安排布置会议,提出了以“成本、效率、服务”为工作主线确立各部门的管理目标。后勤部在认真总结20xx年工作的问题的基础上,对各部门下达的工作目标共涉及26项工作,目标或指标60项;并同时提出了落实的措施和方法、实施计划和目标考核的办法。以此,明确了后勤各部门全年的工作方向。在工作目标的实现方面,后勤部实行每月检查跟踪落实情况,将落实工作目标的手段和措施列入各部门每月的工作计划,年底实行工作目标完成情况考评,将考评结果列入各部门管理人员的年终绩效。在工作目标落实过程中后勤部共重新建立和完善工作制度15项,有力地促进了管理水平的整体提升。
2、完善基础运行工作,推行目视化管理。
在20xx年房间管理普及的基础上,20xx年后勤部进一步强化了后勤设备设施的运行管理,推行管理目视化,即要求所有涉及后勤物业运行的指示、数据、部位实行全面标识管理。20xx年,后勤部共制作各项目标化标志共600余项,内容涵盖了所有的房间和运行设备,使设备运行的信息更加透明化,有效减少运行操作失误的发生。
3、建立工作检查体系,提升全员工作监督意识。
管理工作存在的偶然性和不确定性,一般来说,管理者只能通过检查来监督管理的运行情况,但后勤部管理范围较大,容易出现问题的部位也较多,如何能有效地保证后勤各系统稳定运行是后勤服务落实的关键。为加强工作的.检查监督,让工作检查监督工作至上而下成为一个整体。后勤部在20xx年推出了《建立后勤检查监督体系的管理办法》,中心内容是层层履行检查职能,把随机不确定的检查监督变成可量化的检查职责的落实,层层明确检查范围、检查内容、检查方法、检查标准及检查周期;同时重视检查监督职责是否有效得到落实,强调现场检查,通过强有力的检查监督体系促进工作的落实。
4、加强工作总结,促进管理提升。
为及时总结工作中的问题,后勤部在20xx年实行每月工作总结制。为了更好总结工作,后勤部制定了每月工作总结表,对总结工作内容进行了明确,保证总结的全面性,便于及时发现问题和解决问题;为避免各部门工作过程中出现的对上级过度依赖,提高自我提升意识,后勤部还要求各部门在日常管理工作中加强工作创新,要求各部门每半月对管理提升情况进行总结,以报告形式报给部领导审阅,有效地促进各部门的自我管理提升意识,避免了管理停留在原来的水平。
5、加强工时工效管理,建立员工约束和激励机制。
1、狠抓观念转变,增强服务意识。
河南煤化成立已两年有余,在大集团的正确领导和焦煤公司抓观念转变,增强服务意识的精心指导下,新东公司后勤干部职工进一步解放思想、转变观念、提高意识,热爱大集团,服务三产项目,工作作风明显转变,用心做事、追求卓越的良好风气已经形成。我们把职责定位为“服务”,以服务为宗旨,谋划和开展好各项工作。我们抓住管理根本,明确创新方向,坚持务实作风,变被动服务为主动服务,不断提高服务能力和水平。
2、餐厅努力克服困难,提高员工就餐满意度。
餐厅工作一直是后勤中难点之一,尤其是xx餐厅努力克服困难,提高员工就餐满意度。
物价上涨迅猛,给餐厅的经营造成了很大的困难。员工餐厅针对物价居高不下的实际情况,采取挖潜降耗,统一采购等措施,保证了饭菜在份量和质量的稳定,克服了物价上涨带来的诸多困难。餐厅还多渠道收集员工对于就餐满意度的信息,根据员工满意情况适时调整菜品,尽可能确保餐品符合大多数员工的口味。同时认真学习贯彻《食品安全法》,加强内部管理,办理上岗证、健康证,完善卫生制度、操作制度,加强餐具的消毒和食堂的卫生,确保员工饮食卫生安全。“安全是员工公寓的重中之重”,员工公寓在工作中始终3、加强安全检查,及时消除安全隐患。加强安全检查,及时消除安全隐患。检查把安全放在第一位,每天在公寓楼内巡视,严查员工使用大功率电器、出门不关停用电器等行为;同时加强出入宿舍的安全管理工作,对来访人员进行登记,每晚11时查房,对留宿人员进行登记,保证了公寓的运行安全。
对内完成完善管理运行,对外提升服务质量,通过抓转变、促服务,抓管理、促效益,推进后勤管理水平与服务质量的不断提高。
学校总务后勤工作是学校工作的重要组成部分,为学校顺利开展教育教学活动提供有力的保障,总务工作坚持“后勤工作必须服务于教学工作中心”的原则。一学期来,总务处在学校的直接领导下,按照学期初制定的工作计划和总体要求,团结广大师生员工,尽心尽力做好后勤服务工作。现将这学期的主要工作总结如下:
一、加强员工思想建设强化责任意识
我们奉行“师生就是上帝”的人本理念,开好学期会,进一步明确各自职责,强化思想素质,牢固树立服务意识,确保服务形象,努力提高职工思想道德水平,以高度的责任感和主人翁意识投入到后勤工作中,极大限度地调动后勤员工的工作积极性。
二、遵守财务规章制度规范收费行为
认真组织财会人员学习财务规章制度,规范收支两条线,做到帐目清楚,程序合法,财会人员实行办公无纸化。为加强收费的透明化管理,严格按照上级主管部门的要求,设立“价格服务进校园”收费公示制,按章收费,禁止乱收费,实行财务公开,使学校的收费工作置于学生、家长、社会的监督之下。
三、做好后勤服务常规工作有条不紊
1、开学初,确保教学第一线的教学用品及时发放到位,保证教学工作正常开展。召开班主任会议,做好报名缴费的周密工作。
2、严格购物制度,教学办公物资的的采购工作,本着“既满足需要又注重节俭”的原则,“统一采购,统一供应,统一管理”的三统一制度,保证教学正常需求。
3、关爱师生,后勤服务有保障。学校及时对教室内的玻璃、门窗,宿舍水电等进行维修,发现问题及时解决,针对暑期来临,学校投入必要的资金,购买一批电器,保证师生正常工作和学习。
4、开源节流,为学校当家理财,做学校的主人。本着花钱办实事办好事之目的,一方面为学校算经济帐、真正做到当家理财;另一方面,千方百计解决教师、学生的工作、学习及生活所需。
5、警钟长鸣,狠抓安全不放松。开学不久,根据市教育局的有关布置,对学校校舍,教学设备、设施进行了安全检查,把问题解决在萌芽状态,使之安全运行。
6、加强水电管理。制定工作人员巡视制度,规范水电管理秩序,加强财产的警示教育,引领良好道德风尚的形成。
7、积极开展爱国卫生运动。抓住全市卫生运动的契机,展开校园卫生整治,为美化校园尽职尽责。
8、协调处室、年级工作,履行服务职能。本学期,协调各年级、处室的各种事务,对高三年级进行必要的倾斜,协调教务处进行期中和期末考试。
四、校园绿化美化开展井然有序
1、加强对校园已有花木、草坪的管理。抓好浇水、施肥、修剪、除草、防虫等关键环节,巩固已有的绿化成果。
2、做好绿化长期目标规划,营造良好氛围。抓住每年春天绿化的好时机,努力创造良好的工作和育人环境。
4、积极打造浓厚的校园绿色氛围。在植树节来临之际,学校在财力紧张的情况下,投入必要资金,对校园进行了必要的绿化,校园绿树成荫。
五、加强校产管理努力厉行节约
1、强化班级财产管理,使财产管理逐步走上规范化,明细化,严格班级财产考核制度,做到奖优罚劣。
2、做好对固定资产增减工作的登记,定期定时进行固定资产的核对工作,做到帐、物相符,严防学校财产的流失。
3、加强学生宿舍财产管理。制订了宿舍财产管理条理,做到损坏赔偿,培养学生的.公共财产爱护意识。
4、规范公共财产、公共设施的管理。对低值易耗物品的管理工作,从严要求,严格执行审批、发放手续。
六、加快硬件建设改善办学条件
学校树立抢抓机遇、加快发展的观念,增强发展才是硬道理的意识,积极地配合并适应经济发展和人民群众对教育的需求,历时长规模大,投资额为700多万元的体育综合楼即将竣工投入使用,它是鹰潭四中蒸蒸日上的又一标志性建筑,从而弥补了我校历史上的空白。
总之,总务后勤工作由于上级领导的重视和学校领导的直接指导,全体教职工的大力配合,后勤人员的齐心协力,各项措施落实有序,工作取得显著成绩。但工作中仍然存在不少问题和不足,有待进一步强化管理。让我们全面落实科学发展观、锐于实践,为学校在“十二五”期间的和谐发展做出应有的贡献。
20xx年度即将过去,我今年的工作职责包括:司机及机动车管理、办公用品管理、固定资产核算以及办公室常规后勤工作,现将工作情况总结如下:
一、认真履行司机及机动车管理职责
二、认真履行办公用品管理职责
三、认真履行固定资产核算职责
除办公用品管理外,我还接手了固定资产核算工作,在分管所长的带领下,我对各类固定资产进行的分类统计,并克服了理论基础不强的缺点,学习了固定资产电子管理系统,初步完成了年初既定的共走目标。
四、协助分管履行后勤管理职责
所办公室的工作繁杂,人员又相对较少,我在今年有同事离职的情况下,协助分管领导承担了更多的工作。食堂就餐补助核算、车辆维修报销核算、超市购买用品报销核算、对外招待报销核算等等工作不仅博杂更要求数据精准无误,因此占用了我很大的工作精力,但是,我非但没有怨言,反而以更高亢的工作热情积极投身到工作中去,力争圆满完成每一项领导交办的工作任务。
五、来年工作设想
我热爱质检工作,也一直勤勤恳恳,任劳任怨,遵章守纪,具有强烈的工作责任感、敬业精神和职业道德。来年,我一定从思想上、行动上与单位保持一致,团结同志,宽以待人,认认真真学习,踏踏实实工作,使所从事的工作一年一个台阶,不断向前发展。但我深知,取得的一点成绩,是在公司的正确领导下,在老同志的精心指导下,在同志们的帮助下取得的,我只是做了我应该做的事。在今后的工作中,我将进一步加大工作力度,改进工作方法,更加努力地做好工作。
后勤部作为联合会的一个重要部门,在整个活动过程中发挥着一定的作用。我们根据各部门的工作需要而开展工作,为各项活动的开展提供后勤保障工作。在后勤部全体成员的共同努力下,我们的工作得到大家的好评,在工作过程中体现出我们后勤部的特色与风采!
一、团结的大家庭。
后勤部之所以能够如此出色地完成各项工作任务,关键一点是后勤部的.各位成员紧紧地围绕着我们的工作宗旨,始终牢记我们的志愿者身份,团结一致,共同努力,分工合作。在工作中体现出我们后勤部亲如一家人的团队精神!
二、阳光天使般的形象。
后勤部作为一个为各项活动提供后勤保障的部门,其所要完成的工作自然也很繁琐,复杂。往往是与其他部门的合作工作。在与其他部门的合作过程中会出现个别成员工作积极性不够的现象,此时我们会用阳光的心态去面对!在工作过程中时刻提醒自己:不要抱怨,那样会影响我们的工作热情与能力。不断地告诉自己:记得对太阳微笑,我感觉良好!我奉献我快乐!我们就是这样带着热情和激情去工作,从工作中收获阳光般的快乐与满足!
三、对内的亲民政策让我们更有力量。
四、对外愉快合作是我们后勤部的又一特色。
在与所有部门的合作过程中,我们后勤部始终坚持我们的对外原则--愉快合作。事实证明,我们后勤部做到了!我们的每一次合作都是与对方握着手微笑着共同完成工作任务。
五、对上尊重是我们后勤部的工作原则。
在后勤部全体成员的共同努力下我们的工作得到大家的一致好评。同时后勤部还存在以下问题有待提高。
1、个别成员思想上未正确地认识志愿者联合会的宗旨和对志愿者团体认识不清以及未能深刻理解志愿者精神。
2、与其他部门之间的沟通未达到十分理想的程度。
相信在我们大家的共同努力下,我们的联合会会更加成熟。只要我们怀着感恩的心,带着激情与热情投入到联合会的工作中去,相信下一届的活动会更好地开展。
后勤工作是非常重要的,在这一年来的工作当中这也是做的非常的到位,后勤的工作保证了公司各个部门的需求,这一年来的'工作当中保持着好的工作状态,哪里有需要哪里就有后勤,公司后勤的工作是非常重要的,我部门一直都是非常的重视这一点,在这方面有明确的态度,对于过去一年来的工作我们后勤部门始终都是保持着认真负责的态度,保证处处落实好公司的指示,在这方面我们是认真的做好了分内的职责,一年来的工作当中保持着一个好的态度,这方面这是一定的,我认为在工作当中我们我们是应该要做出一个好的带头。
过去的一年当中也是有一些不足的地方,工作方面是非常重要的,通过过去的一年,后勤部门的工作非常的有必要,除了配合各部门的工作之外,对于部门内部的管理也是非常的重视,这一点是很有必要的,但是在内部管理方面除了一些小问题,通过这样的方式还是要对工作要有好的状态,在来年的工作当中继续做好日常的工作,纠正自己的不足,后勤的这份工作我们都是全力以赴,在这一点上是应该要去做好的,公司这一年来也是进步很多,今年就要结束了,我们部门已经做好了充分的准备,以后继续努力。
一、物业服务工作
物业工作主要有日常报修,投诉处理,收费,基础设施、设备维护,环境卫生,蚊虫、老鼠的消杀;有学习培训,上级部门检查等。
催缴管理费及小区公共设施设备问题项目的整改是管理处20xx年度的主要工作,经过与物业公司各个部门的同事通力合作下大部分工作已经顺利完成。
二、办公室工作
办公室工作对我来说是一个全新的领域,工作千头万绪,有书文处理、档案管理、文件批转等。面对繁杂琐碎的大量事务性工作,需自我强化工作意识,注意加快工作节奏;提高工作效率。冷静办理各项事务,力求周全、准确、适度、避免疏漏和差错。
三、存在的不足
本着“为自己工作”的.职业态度,敬业爱岗,创造性地开展工作,取得一定效果,但也存在一些问题和不足;主要表现在:
第一,物业管理员工作对我而言是一个新岗位;许多工作都要边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高;
第二,有些工作还不够过细,一些工作协调的不是十分到位;
第三,向领导提供有效的决策数据方面有待进一步提高;
第四,和部门领导及公司员工间的沟通有待加强。
四、努力的方向
第二,本着实事求是的原则,注重公司各部门间的协调与沟通;有效形成团结一致,群策群力的氛围。
第三,向领导提供有效数据。
“不积跬步,无以至千里;不积小流,无以成江海。”20xx年,收获了成功,经历了困难,感受了启迪;我会一如既往,载着百倍的信心和努力驶向新的一年。
最后预祝xx物业公司日益壮大,祝全体同事工作顺利,平安幸福。
在公司做后勤的工作,我主要是负责物资采购这一方面的,回顾这一年的工作,我较好的完成了各个部门要求的采购任务,按时按标准的给各个部门把物资给采购好了,对于这一年的后勤采购工作我也是要做一下工作的个人总结。
一、后勤采购
二、后勤学习
回顾一年的工作,做好本职工作的同时,我也是积极的和同事友好的相处,有什么帮忙的事情,也是及时的去帮助,同时在工作中我也是发现自己有一些不足的地方要在今后继续的改进,像我的性子比较急躁,做事情有时候就会显得毛躁了点,这个也是要我以后去改的地方,同时也是要在来年的工作中,继续努力,多去了解市场,了解供应商,以更低的成本采购更好的物资。
一、思想态度方面
二、工作任务方面
后勤工作大多都是一些较为琐碎,但又相对重要的工作,今年公司快速发展,新员工不断加入,更是加剧了后勤的压力。但我们并没有因此而抱怨,而是抱着看到公司发展得越来越好的喜悦尽心尽力的为公司服务,先后增加了一批性能优异的办公工具,并在公司内安装了冰箱微波炉等等生活用具,方便了员工们的生活,获得了一致的好评。同时我们还贴心的在公共区域准备了一些零食饮品,休闲锻炼用具,让员工们能够享受舒适的生活将更大的精力放在工作上,为公司业绩提升贡献力量。
同时,我们对于今年损坏的门窗、器械进行了更换维修,办公环境的花草观赏植物等也进行了修剪和打理,为公司创造了一个良好而优美的环境。此举有效的缓解了公司员工的视觉疲劳,间接减轻工作压力,为公司员工身体和精神上的健康尽到了认真负责的态度。
三、工作当中的不足
1、后勤事务繁忙,偶尔会因为一些小事而导致脾气不太好,跟员工有过几次争吵和不愉快的情况,虽然最终都友好的解决了,但始终证明了我对于个人控制能力还有一些不足的缺陷。
2、受限于阅历和眼界,有些事情处理得并不尽人意,还有很多值得改进和学习的地方。
3、随机应变能力还有所欠缺,幸好周围同事可以集思广益,查漏补缺。但这并不能作为不去锻炼自己应变能力的借口。
四、下一年的工作计划
在下一年,后勤将以相比今年更加优质的服务和态度来面对公司的需求,努力为公司的向上发展提供充足的燃料动力,在改正今年工作中不足的同时充分发挥出后勤人的勤劳能干和吃苦耐劳的精神,跟着公司越办越好!
转眼,随着20xx年的过去,我在厨房工作的x个月也告一段落了。自从x月来到厨房后,我一直努力的在公司的后勤部厨房做好自己的工作,为公司的各位员工们准备好可口的饭菜,提供给他们工作的动力。
在来到厨房后,我也带来了不少过去没有加入的食谱,做出了一些自己的贡献。作为一名厨师,能得到食客们的满意是再好不过的了。但是在对员工们进行了调查之后,我也了解到自己有不少需要改善的地方。对此,我还是要好好的做出改进!我的一年的工作总结如下。
一、工作情况
当我来到厨房后,我首先从了解同事们的喜好开始,通过研习后勤的菜谱,以及讯问老员工,再加上自己的调查之后,我也有了一些了解。通过自己的努力,在之后也推出了自己的几样拿手菜,这些都根据自己的调查,尽量符合大家的口味。所以在之后都得到了不错的反响。
在采购方面,我亲自跟着采购走访市场,挑选了不少物美价廉的供货商,也同样得到了大家的好评。
在之后的日常工作中,我严格的遵守厨房的纪律和规则。保持清洁的个人卫生和厨房卫生,严格的掌控好自己管理的情况,禁止出现“火未关,人却离”的现象。对于自己的.工作岗位,每天都做好严格的打扫工作,自己负责的菜品,也要保持新鲜、健康、且符合大众的口味。
二、生活方面
自己作为一名厨师,在空闲的时候都是在和同事们讨论菜品方面的问题。大家在一起讨论这自己的拿手菜的时候也是非常的合乐融融。为了更加的提升自己的手艺,我经常在向大家请教,毕竟大家都有自己擅长的菜,也都对公司的员工比我有更多的了解,所以我经常会请教大家如何在工作中提高自己的能力。
其次,我还和食堂的常客们打好关系,了解他们的想法,并积极的对菜品试着做出调整,改善食堂的品质!
三、个人的提升
自己作为一名厨师,更是一名后勤员工,所以在工作中我也是牢守纪律,严格遵守公司的规定。并且,积极的参加公司的培训。
在今年的x月和x月,我们公司分别对卫生和安全进行了两次大的讲座和检查。这两次我都积极的参与学习,并积极的配合检查。对于自己还不足的地方,严格的记下并积极改正。
通过这次的学习,我们食堂的卫生环境得到了进一步的提高,在安全检查方面,我们也都掌握了对厨房突发状况的解决办法,让xxx公司的食堂得到了更好的提升!
四、总结
作为一名食堂的厨师,想要满足所有人是很难的,但正因为如此,我才在不断的努力!尽管可能不能达到完美的满足所有人,但是我们也可以让大家都能在这里迟到营养、健康、可口的饭菜!下一年,xxx食堂还要继续努力!
时光如梭,光阴就像流水一样从我的指尖溜走。不经意间我来到xx行已经工作一年了,这一年这是我人生中弥足珍贵的经历;也是我人生中最美好的回忆;更是我人生发生转折的一年。这一年,在各级领导的带领和培养下,在同事们的关心和帮助下,我在思想、工作、学习等方面都取得了一定的进步,个人素质也有了一定提高。在对xx行肃然起敬的同时,也会自己能够成为xx行的一员而感到欣喜。现将我这一年的工作情况总结如下:
一、问渠那得清如许,为有源头活水来
三年的工作经历,让我深刻的体会到,学无止境,为了顺应时代的变化,我将坚持不懈的学习银行各方面的知识在思想、专业能力文化诸方面得到鲜活的“源头之水”,只有这样,才能不断进步,保持一渠清泉。
1、在思想上,我自觉树立高尚的价值观和人生观,用先进的思想武装自己,认真学习银行的工作会议精神,按照“解放思想求真务实提高争创佳绩”的总体要求,不断提高自己的政治理论素质,一适应社会经济发展的客观要求。
2、在工作中,我始终保持积极向上的心态,努力开展工作。
3、在生活上,我始终保持一颗积极向上的心。严格遵银行各项规章制度,准时上班、下班,有事请假,不在公共场所吸烟、喧哗等,注重提高自己的职业素养。
二、立足本职谋进取
1、团结守纪,为提高经营效益尽心尽力。
一年来,我与同事们团结一致,服从领导的安排,积极主动地做好本职工作。
2、强化会计意识,发挥会计职能
这一年,通过学习,了解了会计是行使xx银行职能的重要工具和手段,既有核算作用,又有管理职能。工作期间,严格遵守会计制度和会计原则,认真执行财经纪律,通过参加行里提供的各种培训和同事们的帮助,现在我已经能独立的进行会计核算。
三、路漫漫其修远兮,吾将上下求索
在xx行实习的一年,是我不断学习、不断充实的一年,是积极探索、逐渐成长的一年。感谢各位领导和同事们给我在xx行工作的机会。但我深知自己还存在经验不足,考虑问题不够全面等缺点,以后工作我将在不断夯实专业技能的前提下,不断加强自己的学习能力,提高自己的专业素质和技能,以满足更新换代的新时期。
我会努力克服自身缺点,认真学习,努力提高自身素质,积极开拓,履行工作职责,服从领导。当好参谋助手,与全体职工一起,团结一致,为我行经营效益的提高,为完成将来一年的各项目标任务作出自己应有的贡献。
20xx年度即将过去,我今年的工作职责包括:司机及机动车管理、办公用品管理、固定资产核算以及公司常规后勤工作,现将工作情况总结如下:
一、思想工作
积极参加学校会议,与学校领导保持高度一致。自觉学习文化知识和岗位知识,不断提高自身素质,爱护公物,严格要求自己,在日常工作中认真履行职责,端正服务态度,在工作中热情、主动、及时、周到地为师生服务。
二、教学方面
虽然我工作了几十年,但我仍然认真备课、讲课、批改,在课堂上把每一个知识点付诸实践,积极进行教学改革,争取高效课堂,提高学生的学习质量。关心学生,充分传授专业知识,教会学生如何做人。让学生走向社会,成为真正有用的人。
三、后勤工作
后勤工作的质量直接关系到每个师生的切身利益,尤其是水、电、暖气工作。在假期,当每个人都休息的时候,是我更忙的时候。初一第三天开始上班,今年只请了四天假,为了上学放弃了家庭。我以学校为家,经常带病工作。工作热情,努力。
(1)5月份,为了高三学生的`正常学习,我带领后勤人员维修安装了40多台电风扇,先后为各教研室、实验楼、东楼宿舍维修安装了90多台电风扇。保证所有老师和学生都有一个良好的学习环境。从而保证今年中考的成功。
(2)新高中7月到。由于天气炎热,学校决定安装空调,以保证今年新高中师生的学习。我带领后勤一天给学生装了几十台空调。
(3)招生对我们学校很重要。王校长说:“教学成绩的关键在于招生,成败在于分数。”暑假里,我和老师住在平陆乡,挨家挨户,辛苦劳作,日夜冒着生命危险,风雨无阻,走在陡峭的山路上。为学校招收2名高分复习生。还有3个高一高二的学生,一共招了14个。
(4)9月份带领电工加班,重新安装了职高装修、汽修、制版、电焊、动画等专业的用电。
(5)入冬前,我带领工人给食堂安装暖气,修好了全校暖气,保证了全校正常供暖。师生可以正常取暖。
(6)保证学校安全工程和校园硬化工程的正常用电
(7)坚持一整年每周日值班,从不抱怨累。
一年来,我努力工作,尽最大努力基本完成了学校领导交给我的任务,赢得了学校领导和学生的一致好评。
四、努力方向
在过去的一年里,虽然工作取得了很多成绩,但与兄弟学校相比仍有一定差距。今后要虚心学习,不断提高自己的专业素质,通过上一段楼梯来努力成为。我将一如既往,不遗余力地为全校师生服务,做一个好老师,名名副其实好管家。
本学期,学校后勤工作在学校领导的关心支持下,树立全面、协调、高效、可持续的科学发展观。在坚持以“后勤保障,物尽其用,杜绝浪费,教学所需,文明高效”的服务原则下,以“后勤不后,服务为本并育人,开拓创新,勤俭节约”为宗旨,转变思想观念,锐意改革创新,加强后勤管理,强化服务意识,坚决做好后勤保障,尽力谋取综合效益,扎实稳妥地推进了各项工作的进程,取得了较为突出的成绩。为来年更好的做好服务,现做出总结如下:
一、抓好综合管理为学校的发展做好后勤保障
后勤工作必须服务于学校大局和各项教育教学中心工作,因此我们后勤工作人员都能从学校整体工作出发,认真倾听每条合理化建议,主动配合其他领导做好学校的各项工作。学校后勤综合管理的好坏,反映在学校财务工作、校产管理。这些工作细致到位才能保障学校各项工作顺利进行。
1、财会管理方面:严把财务制度关,从学校大局出发,千方百计增收节资,避免浪费。在资金问题上可花可不花的钱坚决不花,非花不可的钱尽量少花,采购物品货比三家,为学校节约每一分钱。
2、在校产管理上,做到工作细心,认真负责。为了减轻一线教师的工作强度,开学初克服人员少事务多的问题,精心策划,合理安排工作,从办公室、教室的安排,到办公桌、学生课桌的排放,及办公用品的分发,加班加点做好,为按时开学提供了保障。我们后勤工作人员听从指挥、统筹安排、全赴一线,及时妥善处理了各种突发事件,是做好一切工作的`保证。
二、建立健全规章制度及安全预案
首先规范制定了后勤人员考核制度、食堂饭菜质量监管制度、卫生监管理制度、公物损坏维修等制度。
为贯彻“以人为本”的理念,遵循“安全第一、预防为主”的基本方针为切实保障广大师生和学校财产的安全,提高师生在遭遇重大突发事件或自然灾害时的应对能力,我们制定了教学楼紧急事故疏散预案、消防应急预案、学生宿舍安全应急预案、学生活动安全应急预案等预案、食品安全应急预案、并进行了相应的演练,提高了认识、明确了职责、统一了思想。
总之,后勤工作是学校教学工作的保障,涉及到学校的方方面面。搞好搞活学校后勤工作,对学校的生存和发展具有决定性的意义。在看到成绩的同时也清醒地看到很多不足之处。
一是各类财产管理还需进一步规范,常用物品损坏现象比较严重。来年,我们将进一步强化财产管理,实行财产管理承包制,管好用好物资,日日管理,分室保管”专人使用,专人负责,专人保管的管理体制,落实责任到人。二是完成本学期两免一补各项任务。在取得成绩的同时,我们也认识到工作中还存在着不足之处,对这些不足之处,我们将在今后的工作中加以克服。
我校一直非常重视学校食堂安全卫生以及就餐质量的管理工作,成立了学校食堂安全卫生管理小组,校长亲自担任组长,成员由学校食堂管理教师、后勤的有关人员组成。同时,我们还制订了详细的学校食堂安全卫生管理制度,并定期深入到食堂进行检查落实。我们按规定办理了《食品卫生许可证》,并按时进行年审。现将食堂工作情况总结如下:
一、重视,工作落实。
学校根据上级文件精神和镇教委的直接指导,成立了以校长为组长的食品卫生安全管理工作领导小组,委派工作责任心强了解食堂管理的李长明老师担任食堂负责人,食堂配齐采购员、保管员、卫生管理员和监督会计员,食堂按正规程序聘请员工2名。
二、健全制度,有章可循。
食堂工作是学校工作的重要组成部分,直接影响到师生的身心健康,关系到学校的稳定和发展,我校把尊重学生生命权和健康权放到首位,从食品的采购到食品的验收;从食品的加工到食品的储存;从师生的就餐到餐具的处理,我们都按上级的规定,自始自终抓好落实层层把关。我校食堂采购的大米、面粉、猪油、面条全部是教育局的招标单位提供,这从根本上保证了师生饮食的安全。在实际工作中认真践行科学管理,责任到人的思想,以为师生服务为宗旨,建立健全了各项规章制度和工作职责。有食堂管理制度、采购制度、保管制度以及从业人员职责等制度,使每个人员有明确的工作目标和具体的工作任务,每个人员在工作中均能服从大局、听从安排,有较强的主人公意识、责任意识、团队意识和服务意识。工作中做到了既分工又合作,强调了各自的工作必须到位入格,不得有半点马虎和懈怠,员工之间能主动相互帮助、体贴、关心,出色地完成了学校下达的各项工作任务。
三、加强食堂内部管理,提升服务质量
1、严格执行从业人员持证上岗制度。
2、严格程序,规范操作。
食堂操作,严格规范,从食品原材料采购(坚持“四不购”)→储存保管(坚持验收入库制度)→出入库(进出登记制度)→食品加工过程(生熟食品分开)→从业人员个人卫生(着装、配证、卫生)。结合学校食堂实际,依据管理规范,严格过程管理和规范操作,保证生熟食品的安全卫生。要努力消除食堂不安全隐患(如剩余食品储存、消毒的安全,预防中毒、疾病的安全,坚持每日食物留样),保证饭菜安全。另外,学校还不定期对食堂情况进行检查,发现问题及时整改。
3、员工树立服务意识。
食堂员工在粗加工阶段既要注意观察菜的质量,发现问题要及时报告,更要勤俭节约,牢固树立节约意识,成本意识。两位员工掌握好烹制菜品的`火候,保证色、香、味俱佳。每天的饭菜按时供应,并保证绝对安全、卫生。每天餐具按时、按规定消毒,从而保证餐具的卫生和食品的安全。从食堂干净、整洁到饭菜味道,营养、节约以及让师生吃饱吃好方面都是有口皆碑的。
4、实施民主监督
学校食堂财务收支实行由经手人、货主、验收人、伙食负责人、审批人“一支笔”签字审批制度。重大开支经学校领导集体研究决定后,征求全体教师意见方可执行,伙食账目实行按期公开。
为规范学校财务管理,学校校长是学校食堂管理工作的第一责任人,负责并主持食堂全面工作制定各种规章制度、奖罚措施。负责食堂环境卫生、食品卫生、食堂人员个人卫生的监督检查,负责食堂财务支出审批和物品出库审批,并能保证学校食堂的正常运转。报帐员是直接责任人,要严格控制伙食利润,真正办好师生伙食,并对学校食堂财务工作的合法性、真伪性负责,承担经济责任、纪律责任、法律责任。仓库保管员职责:负责所有采购食品、物资验收检验工作,核对数量、品名与发票的数量、品名是否一致,核对无误后并在发票上签名。做好物资的出入库和实物账的登记工作。采购人员职责:制定采购计划,保证食品物资数量、质量及食品的卫生安全。重视膳食花色品种荤素营养搭配和有效凭证的索取工作。
6、以“勤”落“实”,精细管理。
7、做好了学生的就餐管理工作
吃饱吃好,这是家长最关心的问题,也是我们办好食堂最关键的一个环节。为了做好这一关键环节,学校经常听取学生和家长的意见或建议,在家长会上学校多次听取家长的意见,逐步健全学校食堂管理。此外,学校还负责做好了就餐有序、就餐公平。对学生的就餐,学校安排了值周教师维护秩序。
8、做好了餐具的消毒工作
卫生,重在预防。我们坚持了餐具消毒,虽然我们没有高档的消毒设备,但我们每天都坚持把餐具清洗干净,用消毒液浸泡消毒。
在今后的工作中,我校将进一步把学校食堂管理工作放到至关重要的位置,长抓不懈,努力提升食堂管理质量和服务水平,为师生的身体健康,为学校的教育教学工作作好后勤保障,让社会满意,让学生满意,让家长放心。
20xx年即将结束,一年的工作转瞬又将成为历史,过去的一年在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮助下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨,坚持以提升后勤服务质量
为重点,提高广大员工满意度为目标,以热情、积极的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。为了总结经验,克服不足,更好完成20xx年的工作任务,现将20xx年工作总结和20xx年工作思路汇报如下:
一、加强基础管理,提升服务质量,确保各项工作有效运转
1、通过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性;通过每天早会,有序安排工作,分析研讨工作中存在的问题,及时传达公司的方针政策,提高工作效率,有效加强员工间的沟通交流;通过每周班组例会,做到工作目标清晰、责任明确,使各项工作有计划、有落实的开展,强化各岗位间的工作衔接、协作,有效提高员工的主人翁意识、集体意识,增强班组的凝聚力;
2、制定各岗位周计划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且通过每周一次大扫除,有效巩固卫生清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查,编制检查通报,对存在的问题进行及时督促整改;同时,每周对个人区域设备的完好率进行检查,对存在问题的设备及时联系维修,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进行维护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态;
3、根据公司发展要求,9月底制定了宾馆、食堂6S推行工作计划,并于10月中旬完成宾馆、食堂6S推行,通过6S活动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素质,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服务团队形象,有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。
二、增强服务意识,征集广大员工意见,提高满意度
依每月生活管理委员会为平台,及时将宾馆、食堂管理工作及经营情况反馈于广大员工,接受广大员工的监督,并通过生活委员将广大员工的意见收集,通过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的`宝贵意见,有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机,及时了解后勤服务承诺的履行情况和广大员工的服务需求,不断完善宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱提供依据,而且不断创新菜品,不仅满足广大员工的就餐口味,而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度,不断提高后勤管理水平和服务质量,用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意,12年月度综合满意度平均达到95.3%。
三、完善物资采购验收流程,有效控制成本,确保饮食安全
1、通过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的,先后于今年3月份、6月份、9月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查,选择质优价廉的供应商与之签订采购合同,另增加了大米和蔬菜供应商,形成竞争,保障食品原材料采购的及时性和采购质量,有效的控制了食品原材料的采购成本;
2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰,采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认,财务人员、采购员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》的验收标准进行验收,确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。
四、完善硬件配置,提高后勤服务档次
经过前期紧张、有序的准备,3月28日新食堂搬迁投入使用,根据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购,有效改善了食堂硬件设施;同时,7月份、10月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对外形象,提高了后勤服务质量。
五、制定包厢标准菜谱,提高接待质量
为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,9月份组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。
六、加强班组人员管理,克服人员不足,完成公司各项接待工作
20xx年宾馆、食堂人员的流动较大,在人员不足及新进人员岗位技能较差的情况下,及时有效的对班组人员的岗位进行调整,合理分配工作任务,较好的完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作;大型接待18项,如:20xx年区域年终总结会、x公司接待、质量体系审核组、xx区域600装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工作组、xx区域20xx年中期和年终检查、元宵节、端午节、中秋节以及公司各项日常会务接待等;大型窑系统检修4次,打包工作餐10709份,及时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时,不断提高后勤服务人员的实际操作水平,促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理,不断提高服务质量。
七、加强班组人员安全意识的宣贯,安全工作零事故
坚持每日安全检查记录,及时发现安全隐患,杜绝不安全因素,同时,通过每天早会和每周安全例会,及时向班组人员传达公司各项安全要求,时刻向员工灌输安全工作责任重大的思想意识,提醒员工做好安全防范工作,20xx年各项安全工作零事故。
存在不足:
1、培训方式单一,培训的主要内容放在了理论知识培训方面,弱化了实践培训,培训考试验证流于形式,不能充分利用每周培训的平台。
2、人员思想引导不到位,20xx年宾馆、食堂人员流失较大,员工素质整体水平不高,服务质量和服务意识不能得到很好的提高。
3、宾馆用餐接待管理不到位,包厢标准菜谱制定滞后,日常用餐接待质量不高。
20xx年工作思路:
1、加强规范化管理,完善管理制度
完善宾馆、食堂各项管理制度、考核制度,梳理各岗位工作流程,规范工作程序及标准,实行主管、班长二级检查制度,每天对公共区域的卫生和食品加工过程等进行督查,通过检查,及时发现问题,提
高各岗位工作质量。
2、加强培训,强化员工队伍素质
加强岗位间的技能培训,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的岗位人员临时短缺而产生的应急情况,同时,采取“请进来,走出去”的方法,加大培训效果,强化员工技能,不断提高服务水平。
3、细化服务措施,提高满意度
实行季度“技能大比武”,相互之间切磋和交流,不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的技能交流,形成比、学、赶、帮的良好氛围;利用每周班组例会,相互研讨交流“我为员工/宾客做了什么,有何收获和体会”,使员工之间取长补短,共同提高,同时,将一周内发生在身边的服务案例进行剖析,从广大员工/宾客的角度审视我们的服务,以便找出服务中存在的问题根源,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,提高宾馆、食堂的服务满意度。
4、加大人员思想引导,提高优质服务
引导班组人员树立“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”及“生活服务无小事”的意识,使职工食堂真正成为“职工之家”,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投入到各项服务工作中去,从而达到凝心聚力,提高优质服务的目的。
5、巩固6S推行成果,强化基础管理
梳理20xx年6S推行工作,查找推行过程中存在的不合理现象,进行针对性整改,逐步建立干净整洁的就餐环境,有条不紊的工作秩序,让各岗人员在紧张的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任
务,强化基础管理,全面体现高素质企业形象。
6、加强食堂成本管控,制定食堂标准菜谱
以降低采购成本,节省支出,提高管理效率,提升员工满意度为目的,制定食堂标准菜谱,并定期进行菜谱调查,以员工为向导,通过调查、分析、反馈等方法,定期改进,加强菜肴质量,降低食堂成本,稳定服务质量。
以上是我个人20xx年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我将继续发扬优点,改正不足,不断积累经验,与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓进取,为公司的发展做出的贡献。