可能是最走心的“菜谱类”应用竞品分析

现在再来看这四款产品,《下厨房》和《豆果美食》明显处于第一梯队,而《好豆菜谱》和《美食杰》已经比较落后,不过《美食杰》还能看到它的不断创新,但是《好豆菜谱》看起来像是一个八十岁的老人,状态和这个快节奏的世界格格不入。

slogan(口号,宣传标语)

Slogan很多时候可以反映一个产品的核心功能以及产品定位。

四款产品的slogan个人最喜欢《美食杰》的“让吃饭变简单”(我猜想他们在“让吃饭变简单”和“让做饭变简单”之间做过取舍)。文案这东西看你怎么赋予它灵魂了,我也不敢说哪个好。

《下厨房》的“唯有美食和爱不可辜负”据说当时在微博上反响很不错,这句话超级文艺,符合下厨房的产品特点,和UI契合度都很高,要不说下厨房产品整体性强呢?把爱与美食放在同等位置,一下把吃饭上升到了另一个境界。

下载量

Android的下载量是豌豆荚、应用宝、百度手机助手、360手机助手、小米应用商店等主流应用商店的下载量总和。亿级用户APP,市场规模看起来还是挺吓人的。从他们的下载数据来看(假如说数据比较可靠),那么菜谱类应用市场格局已经基本形成,接下来应该有更多的细分产品出现,比如针对某一系的菜,针对某种制作工艺等。

Android平台近7日的日均下载《豆果美食》最高,但是它的日下载量差异巨大,高则32万,低则1万7,这是明显的运营推广数据,并不是自然下载,当然也只是猜测。《下厨房》日下载稳定,基本都维持在4-8万。其它两款产品就略弱了一点,不过也不错了。

IOS平台近7日的日均下载量,《下厨房》遥遥领先,这其实从产品的定位、设计就应该是有预见的。虽然苹果已经成为街机,但是其用户特点还是非常明显,地铁上一个身材高挑,穿着性感的美女,说实话,我只见过用iphone的;一个文艺小青年,大多数也都是用的iPhone,这群人无论在哪个方面都喜欢有逼格的东西,用APP也一样。《下厨房》的设计明显比其它三款高出不止一个档次,看着就是精美,这也是我选择下厨房很重要的一个原因,因为菜谱的体验四款产品基本都一样。

需求图谱

指数概况和趋势

首先看整体趋势,《下厨房》稳定上升,《美食杰》一直都比较稳定,11年-12年中,搜索指数最高。《豆果美食》处于缓慢上升,《好豆菜谱》从缓慢上升到回落。这其实就清晰的展现了四款产品的发展状态。

PC端的趋势,总体来说《美食杰》在PC端时代还是挺有竞争力的,12年中还是被气势汹汹的《下厨房》超越。

市场分析

市场规模

市场前景

随着社会的发展,人们对生活品质的要求越来越高。做饭,不仅满足了人们对健康的需求,也满足了人们新的社交需求。无论男人还是女人,做得一手好菜,无疑都会让自己更加有魅力。

越来越多的人开始把晒自己做的饭当成一种时尚,想想一个晒自己去高档饭店吃饭的照片,一个晒自己做的几个有逼格的菜的照片,你对哪个更有好感?

年轻人有做菜经验的应该是极少数,那么他们如何做好饭呢?这时候菜谱的作用就尤为突出,现学现卖,成就感爆棚。

所以个人认为菜谱类应用在未来市场规模会越来越大。

用户分析

用户画像

用户年龄,20岁-30岁约占25%,40岁-50岁约占25%,30岁-40岁约占50%

这个数据其实也很好理解,20岁-30岁这部分要么还没有出学校,要么刚参加工作,他们做饭的需求较少;相信这25%中,25-30岁的可能占20%左右。30岁-40岁,工作5年以上了,经济上不太紧张了,而且很可能有宝宝了,饭店的饭在5年前已经吃腻了,做饭需求极强。40-50岁都有一定的做饭基础,对菜谱类应用需求较少,所以占比也比较低。

用户性别,目前来看整体女性占比比较高,尤其是《下厨房》。不过相信未来男女的比例会趋同,为什么呢?先不说了,媳妇儿让我做饭呢。

用户地域,四款应用地域分布前五名都是北上广+浙江+江苏,说明这类应用主要市场在一线城市。

这里要说一点,我很喜欢《豆果美食》卖半成品这个概念,只是现在对我来说一点儿贵了。但未来可能是一种趋势。

核心用户和主流用户

核心用户:结合诗沐老师关于“核心用户”的观点,以及自己的理解,产品的核心用户是指对产品的发展做出贡献的忠实用户,比如,经常上传菜谱的用户,付费的用户等等,这部分用户占比比较小,却很重要。

主流用户:是指消费产品内容和功能的用户,比如,消费“菜谱内容”的用户,消费“社区内容”的用户,这部分用户占比非常大。

两者的用户会有部分重叠。

《下厨房》

核心用户:

主流用户:

《豆果美食》

《好豆菜谱》

《美食杰》

功能分析

基本功能

核心功能对比

综合来说,《豆果美食》是一个三好学生,《下厨房》是一个有魅力偏科生,《美食杰》是一个勤奋的学生,但是脑子不灵光,成绩一般,《好豆菜谱》是个堕落的差生,不知进取。

部分功能测试

下厨房对于家常菜的搜索,匹配度高,排名靠前主图的视觉效果好,排名第一的有2907人做过。

豆果美食对于家常菜的搜索,匹配的结果更加注重细分,如“少油的鱼香茄子”“川派鱼香茄子”等,排名靠前的主图视觉想过也不错,排名第一的有29.4万人收藏,4944人做过。

美食杰对于家常菜的搜索,匹配度高,排名靠前主图的视觉效果好,优先展示自己特有功能“小白菜谱”,除去小白菜谱排名第一的有42675人收藏,没有做过的数据

总述:

四款菜谱应用在家常菜的内容储备上都很充足,每一款都在50个菜谱以上,满足基本使用都没有什么问题

下厨房对于稀有菜的搜索,内容丰富,搜索结果在30个以上,最高225人做过,主图视觉效果好。

豆果美食对于稀有菜的搜索,内容丰富,搜索结果在30个以上,主图效果略差,最高7500人收藏,25人做过。

好豆菜谱对于稀有菜的搜索,内容较少,搜索结果在10个以内,专辑有83人收藏,单品0收藏。

美食杰对于稀有菜的搜索,内容极少,对于“佛跳墙”更是一个都没有。

总述

稀有菜品可以看出一个应用的内容量,这一点起步最晚的“下厨房”竟然做的最好,“豆果美食”内容量足够,但是在细节方面做的不如下厨房,“好豆菜谱”“美食杰”内容量暂时还有点儿少。

豆果美食对于模糊搜索,排序是做过的人越多越靠前,不太符合我的意愿,比如,第一个才是“地三鲜”,第三个菜式“番茄鸡蛋”,反正也没什么不好吧

好豆菜谱对于模糊搜索,优先推荐了“茄汁味”的一个专辑,紧接着还是推荐视频菜谱,“脆皮茄汁水豆腐”“茄汁松子鱼”,这样的推荐不符合我的个人诉求,也没有证据表明他们就是走高端菜谱的路线,所以我个人认为是模糊搜索的判断条件不够充分。

美食杰对于模糊,展示的结果也不符合我的内心的诉求,但是,给我提供了一个更好的方向,虽然说这些菜我平时没做过,但是看上去是可以尝试的。然后又继续搜索”茄子“两个字,搜索结果不像下厨房那么中规中矩,各种花样的茄子都有,也不错

模糊搜索对于用户体验有非常重要的影响,展示结果可能要考虑到一般人的思维模式,比如”茄“,大多数看到茄,脑中出现的是”茄子“而不是”番茄“,《下厨房》让我找到了想要找的结构,《美食杰》给了我更多可行的选择,都不错。

下厨房社区《市集讨论区》在一个小时内一共有4个用户参与或者发布动态。

下厨房目前来看重心不在社区上,社区的入口也做的很隐蔽,在消息页面的右上角有一个小按钮,社区内容也非常少。

豆果美食社区《圈圈》在一个小时内一共有43个用户参与或者发布动态。动态质量还算不错。

豆果美食社区的入口在底部菜单栏第二个位置,可见其对社区的重视程度

社区内容以专题形式呈现,内容还算丰富

好豆菜谱社区《广场》在一个小时内一共有1个用户参与或者发布动态。

好豆菜谱社区的入口在底部菜单栏第三个位置,也是把社区当成一个主要功能来做了。

社区内容和豆果美食和相似,可能是由于其它方面的弱势,牵连社区功能活跃度低

美食杰社区《食话》在一个小时内一共有26个用户参与或者发布动态。但是质量都很差,基本是刷动态。

美食杰社区的入口在底部菜单栏第三个位置,也是把社区当成一个主要功能来做的。

社区内容相对匮乏,没有太多有营养的内容

下厨房在电商方面的表现,表面功夫做的很不错,视觉效果很好,看起来很完整,但是从这次取样的结果来看,相对于《豆果美食》,还是有一点差距,销量什么的还表现一般。当然我们这次主要是测试销量

豆果美食在电商方面的表现很不错,销量,商品质量看上去都还不错。

好豆菜谱在电商方面是空白,第一次接触菜谱软件,个人超级不喜欢社交和电商功能,只想找个安静的菜谱用。

既然好豆菜谱没有做电商功能,为什么不把菜谱的体验做的极致呢?你有的别人比你精,你没有的别人还有,那你考什么呢?

美食杰在电商方面还比较弱,他们没有公布销量信息,可能是故意避开,看起来也没有什么特点,只是别人有了,我也得有。

三款有电商的应用都是非自营的,第三方卖家入驻,这样的模式容易起步,但是不容易管理,很难实现下班前下单,回到家菜就能送到这样的要求。相信后面很快会实现这种生活方式。

关键功能流程

“5.添加原料信息”这一步,系统会根据菜谱的名字给出一些可能用到的原料,体验非常不错。随着人工智能的发展,系统应该能够根据图片内容,判断出所需的原料,这个其实在“nice”APP上,打标签的时候已经用了这个技术。

“4.输入菜谱名字”这一步,不知道为什么要新建一个页面去输入,直接在当前页面输入不行吗?多一次跳转对于用户来说就会增加一点心理负担。

“5.添加原料信息”这一步,系统直接把根据名字检测到的原料填了进去,体验也不错。

《豆果美食》的整体发布流程还算流畅,逻辑上和《下厨房》基本一样,但是从UI的效果和体验上感觉稍稍差那么一点点。

“4.添加原料信息”这一步,原料的单位也弹出来一个列表让选择,真是画蛇添足,用户体验极差。

“5.添加菜谱封面”这一步,不仅是这一步,所有添加图片的时候,都弹出来一个框让选择拍照还是从相册添加,这种低级的用户体验问题,为什么做不好呢?直接弹出相册列表,相册第一个位置是拍照入口,这样省一步不好吗?

《好豆菜谱》上传体验极差,即使原料信息不填写也可以下一步,逻辑很有问题,UI视觉效果也很差。

“3.输入菜的基本信息”这一步,感觉有点鸡肋,制作工艺、人数,这些信息基本没有用。

“4.上传菜谱封面”这一步,添加图片也是弹出来一个拍照和相册的弹出,同《好豆菜谱》

“5.添加原料信息”这一步,输入原料还要跳转到新的页面输入,还是增加用户心理负担,太没必要了。

《美食杰》上传菜谱整体体验一般,入口不明显,步骤繁琐。

入口明显,可上传多张图片,可以关联菜谱,菜谱只能从浏览历史里选择。可以添加标签。

入口明显,不可上传多图,有滤镜和贴纸功能,可以对图片简单编辑,可以关联菜谱,菜谱可以输入或者从历史记录里选择。

入口非常不明显,对于发布作品的定位是发布动态,失去了服务菜谱的意义,可以上传多张图片,相对于《下厨房》和《好豆菜谱》多了一步,逻辑有待完善

入口也相对不明显,和上传菜谱在一个入口,只能上传一张图片,逻辑同样有待完善,多了一步,不能关联菜单,不知道意义何在

整体体验流畅,默认搜索菜谱,但是用户、商品,和菜谱搜索在同一级别,用户可以选择搜索哪一类,也体现了豆果美食在社区、电商方面的重视程度。

谁能告诉我好豆菜谱的体验为什么可以每个环节都做的怎么差?搜索页面展示了历史搜索,默认搜索菜谱和专辑,大家看到倒数第二张图,搜索“土豆”,按照用户习惯的方式,我点击土豆的区域是不是应该可以删除然后输入其它的进行搜索,但是好豆就是不行,仔细摸索发现点击后面的搜索可以重新输入,然后重新输入之后,看最后一张图,土豆区域又可以点击修改了。why

《下厨房》《豆果美食》《美食杰》,三款应用的商品购买流程基本一致,按照最常规的逻辑进行设计,《好豆菜谱》没有电商功能。输入地址、选择规格等操作体验也都没什么问题。

《下厨房》的查看收藏流程,体验流程,逻辑清晰

《豆果美食》的查看收藏流程,体验流程,不过也是把社区内容和菜谱内容混在一起,可能这是一个折中的方案,个人觉得不友好

《好豆菜谱》的查看收藏流程,入口相对较深,社区收藏和菜谱收藏混为一体,有点不太友好

《美食杰》的查看收藏流程,体验流程,逻辑清晰

4、《下厨房》对于账号和密码的判定是分开的,账号不对提示“账号不存在”,密码不对提示“密码与账号不匹配”,这是安全性与用户体验的平衡性考虑,各有利弊

5、《下厨房》在点击获取验证码的时候,对手机号是否注册过进行判定,符合逻辑,但是能不能在输入完11位手机号后直接判定呢?

6、《下厨房》对于忘记密码的情况,提供了三种找回方式,符合逻辑

3、《豆果美食》对于账号和密码的判定是分开的,账号不对提示“账号不存在”,密码不对提示“密码不正确”,这是安全性与用户体验的平衡性考虑,各有利弊

4、《豆果美食》在点击获取验证码的时候,对手机号是否注册过进行判定,符合逻辑,但是能不能在输入完11位手机号后直接判定呢?

1、《好豆菜谱》让我哭笑不得

4、《好豆菜谱》对于账号和密码的判定,产品Bug阻止了我的体验,无从得知

5、《好豆菜谱》对于已注册的判断,依然是产品Bug阻止了我的体验,无从得知

7、《好豆菜谱》用手机注册点击,输入验证码,点击下一步,提示“一分钟内不能重复发送”,根本无法进行,有严重的逻辑错误

8、《好豆菜谱》第三方登陆后,激活手机号的时候,无法进行下一步,严重逻辑错误

3、《美食杰》对于账号和密码的判定是统一的,提示“账号或密码错误”

4、《美食杰》在点击获取验证码的时候,对手机号是否注册过进行判定,符合逻辑,但是能不能在输入完11位手机号后直接判定呢?

创新功能

下厨房整体来看没什么创新性的功能,如果非要说一个的话我会选择“厨房问答”这个功能模块,当我点开这个模块就被里面的内容吸引了“切辛辣食材,如何做到不辣眼”、“如果观察油温颜色”、“做饭盐放多了怎么办”等等这些经常会碰到的问题。很不错

豆果美食的创新功能:

好豆菜谱整体看来也没什么创新性的功能,“专辑”功能算是一个,就是把同一种食材的菜合成一个专辑,用户看起来更方便,这个还不错。

美食杰的“智能组菜”功能是我个人最喜欢的功能,就是把你有的多个食材输入进去,系统给你推荐你输入的食材能做成什么菜。因为很多时候买菜看见什么就买了,回来一搜菜谱发现这个菜需要另外一种食材搭配,而这种食材家里正好没有,就很尴尬,所以这个功能就完美解决了这个问题。

总体来说在创新方面四款菜谱做的都一般,《豆果美食》应该是最激进的(激进这里不是贬义)一款产品,核心功能做好了,就不会太差,这四款产品可能是排名前四的菜谱类APP,能走到这个位置并不是因为创新,而是因为核心功能做到位了,不过更多更好的创新功能对产品的发展也会有很好的促进作用。总之,核心功能一定要做好,创新功能要符合产品的定位,用户的需求。

交互视觉设计

交互设计

四款应用在交互设计上都没有什么突出表现,就是简单的硬切、渐隐、滑动等效果。其中:

总体来说在交互设计方面基本是空白。

视觉设计

1、整体风格:

2、排版设计:《下厨房》《豆果美食》《好豆菜谱》在排版设计上问题都不大,都比较紧凑,最好的还是《下厨房》,《美食杰》排版就太松垮了,浪费了首页这么好的展示位置。

3:icon设计:《下厨房》的icon看上去很精美,其它三款软件中规中矩吧。

4、菜谱主图:这个其实很重要,《下厨房》和《豆果美食》菜谱主图都比较精美,其它两款稍微差点

5、字体字号:字号的大小很容易被忽略,有时候设计图看起来没什么问题,但是程序实现的效果缺很糟糕。《下厨房》12#14#16#字体搭配,看上去很紧凑,很上档次,其它三款字号的运用上都有缺陷

运营分析

内容运营

《从零开始做运营》一书中对“内容运营”做了一个简单总结,内容的:

这四款菜谱类产品,在内容运营方面做的都不错,形式都基本一致,也都差不多实现了用户自运营,产品本身辅助运营。整体来说还都不错。在促进用户活跃方面,也是做了轻度的奖励措施,得积分,然后到积分商城兑换商品,除了《下厨房》,下厨房好像并没有实际的奖励措施。

用户运营

“用户运营”对于一个产品来说尤为重要,它的主要内容包括,

这四款产品在用户运营方面做的工作基本差不多,他们的目标用户基本是重叠的,《下厨房》和《豆果美食》用户量比较大,这两款产品中一定有部分用户是从《好豆菜谱》和《美食杰》迁移过来的,为什么迁移过来呢?《下厨房》和《豆果美食》在拉新方面做的比价好,产品本身也更有竞争力,那么当然《好豆菜谱》和《美食杰》在用户流失方面没有做充分的工作,给了竞争对手机会可趁。

活动运营

渠道运营:

产品评价

应用商店评价

明显结论:《美食杰》小米应用商店平均3分,应该是产品在某地方不适配小米手机,很严重的问题。《美食杰》和《好豆菜谱》IOS新版本评分高于平均分,说明新版本还是挺受欢迎的。

比如,《下厨房》差评中,用户多次提到,不评价一直弹窗,不评价不让用之类的。

百度、微博、知乎评价

1、百度,2016年1月以后,没有找到有价值的用户观点

2、知乎,总体来说观点较少,多数是“求推荐一款靠谱的菜谱APP”,人肉式统计了28个用户的观点,其中推荐《下厨房》13次,推荐《豆果美食》7次,推荐《好豆菜谱》3次,推荐《美食杰》5次。

3、微博,用户观点比较多,人肉搜寻了100条评价,几乎没有差评,只有一条《下厨房》关于一次活动中没让用户满意。大家的观点基本都是,“感谢xxxAPP,照着上面的做真不错”,然后晒几张图。这不难解释,如果普通用户不拿四款APP去对比,只是日常参考使用,任何一款产品都足够了。

关于这套竞品分析

1、第一次做竞品分析(如果分析不到位,这就是借口)

4、分析尽可能通俗易懂,不搞什么专业术语,好像逼格很高的样子,其实空洞乏味(主要我也不会太多专业术语)

5、这套竞品分析最主要是研究产品本身,大篇幅分析功能设计,然后按照产品运营的思路进行了运营分析(这样做是因为,1.对于市场暂时没有资源去分析,就是把网上现有的资源挖一下;2.对于用户就是产品的客观数据,想拿到这个数据很难,各大数据平台给的数据差异甚大;3.一般的产品经理也只能接触到单个功能,把一个功能的设计体验做的极致已经算不错了;4.对于运营分析,做产品之前做过运营,这是认真的)

6、真正项目的竞品分析,是有目的,有针对性的,不同的阶段竞品分析的意义也不同,所以不要盲目跟随别人的竞品分析模板(这也是认真的)

8、“竞品分析”是主观和客观的结合,所以你认为的可以是你认为的,你认为的不一定是你认为的,辩证看待(这依然是认真的)

9、这套竞品分析你看到的不仅是结论,更重要的是分析方法。(如果你没有意会到分析方法私聊)

THE END
1.素菜菜(下厨房)天晴语素在下厨房分享了菜单「怪味花生豆 下酒菜之拍黄瓜拌花生米 老醋花生--这么好的下酒菜哪里找 比饭店好吃的鸡蛋粉皮 腌萝卜干---小时候的味道 煎茄饼 秘?巨好吃的凉拌豆皮香辣过瘾连吃三天都不腻 家庭版烤面筋 好吃到泪奔的虎皮尖椒http://mip.xiachufang.com/recipe_list/101501906/
2.分享几道特色食谱,自己在家就能做带鱼牛肉特色食谱胡椒粉大家好,我是喂尚美食,每天致力于探寻美味家常菜的烹饪精髓,将一道道简单易做且可口诱人的菜肴制作方法分享给大家,让家常菜成为家庭餐桌上的温馨亮点。 一、辣椒炒鸡蛋 打开网易新闻 查看精彩图片 1、准备适量青红线椒,切成小块;取鸡蛋数枚,保持鸡蛋完整不搅散。 2、锅中倒油烧热,放入鸡蛋直接下锅煸炒,待鸡蛋https://m.163.com/dy/article/JI5JAI6P055658WC.html
3.下厨房菜谱大全免费版下载微信公众号:下厨房 合作与建议:talk@xiachufang.com 电话:4000-517-707 官方网站:http://www.xiachufang.com/ 下厨房,一般又称下厨房烘焙大全,下厨房菜谱大全,下厨房家常菜app,下厨房菜谱大全家常菜app。 ★ 中文菜谱更全,人气更高的美食社区;★ 苹果官方 App Store 精选推荐的美食应用;★ 被央视CCTV新闻频道报道https://liqucn.com/os/android/rj/32346.wml
4.家常菜菜谱大全(下厨房)安永贵Library>《家常菜谱大全》 2015.05.02 干锅手撕包菜 美食订阅号 包菜(牛心菜)、五花肉、干辣椒 | 蒜、盐、鸡精、生抽、食用油 综合评分8.0(451做过) 糖醋里脊 apple爱自己 猪里脊、生粉 | 白糖、番茄酱、鸡蛋、姜、白胡椒粉、盐、白芝麻 综合评分8.4(5101做过) https://www.360doc.cn/article/2017854_467465004.html
5.100道家常菜(下厨房)来自retonr 鱼香煎豆腐 南半球的小猫 8.0 综合评分 (391 人做过) 糖醋排骨 Miss蘑菇 7.6 综合评分 (660 人做过) 樱桃肉 海蓝澜 7.9 综合评分 (1130 人做过) 糖醋里脊 apple爱自己 8.0 综合评分 (19192 人做过) 香煎带鱼 summer的家 7.3 综合评分 (123 人做过) http://www.360doc.com/content/20/1123/19/10716024_947451499.shtml