准备食材：鸡胸肉、生抽、料酒、蚝油、黑胡椒粉、蒜末、姜片，这些材料都是家里常备的，非常方便。
接下来，我们开始制作步骤：
1.将鸡胸肉洗净，切成薄片，用生抽、料酒、蚝油、黑胡椒粉腌制15分钟，让鸡胸肉更加入味。
2.热锅凉油，将腌制好的鸡胸肉放入锅中，煎至两面金黄，煎的过程中可以撒上一些蒜末和姜片，增加香气。
3.煎好的鸡胸肉装盘，可以撒上一些葱花或者香菜点缀。
是不是超级简单？只需要几分钟就能搞定一道美味的家常菜！而且鸡胸肉口感鲜嫩，一点也不柴，如果你想换换口味，还可以尝试加入一些蔬菜或者其他调料，比如辣椒粉、孜然等，做出不同口味的香煎鸡胸肉。
1.将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀，番茄切块备用。
2.热锅凉油，将鸡蛋放入锅中炒熟，盛出备用。
3.再用同样的油炒一下番茄，加入少许盐和糖调味。
4.将炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒，撒上葱花即可出锅。
是不是很简单？番茄炒蛋不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合早餐或者晚餐的家常菜，如果你想换换口味，还可以尝试加入一些青椒或者木耳等食材，做出不同口味的番茄炒蛋。
1.切菜的时候要尽量切均匀，这样炒出来的菜肴看起来更有食欲。
2.炒菜的时候要先热锅凉油，这样炒出来的菜肴更鲜美。
3.加调料的时候要根据食材的口感和口味适量添加，不要过量。
THE END