减肥之路并非易行，过度节食对健康无益，因此并不推荐采用21天减肥法，虽然此方法在短期内迅速减重效果显著，理论上可以减去一二十斤，但对于追求长期健康减肥的人来说，并非最佳选择。
21天减肥法确实有效，理论上，通过21天的高强度节食，尤其是前11天需完全禁食仅喝水3天，随后8天适量食用水果，使得人体热量摄入远低于消耗，从而加速脂肪分解燃烧，帮助减肥，但需注意，21天减肥法容易反弹。
21天减肥法能减多少斤并没有统一标准，因人而异，每个人的基础体重和身体代谢功能不同，减重效果也不尽相同，21天减肥法是一种相对有效的减肥方法。
营养师建议：此计划包括均衡膳食、规律运动，并强调日常行为改变，通过21天的饮食运动调整，形成健康生活习惯，不仅体重减轻，更收获终身受益的健康生活方式。
断食会导致营养缺失，可能达不到预期减肥效果，反而使反弹更快，体重下降主要源于水分减少，对身体造成较大副作用，保持正常饮食，晚餐八点后禁食，饭后半小时进行十分钟锻炼，可尝试郑多燕减肥操，并远离零食，坚持一个月，可减重约6斤。
大部分体重下降都是水分流失，不要灰心，有些人节假日体重增加3-5斤，但通过几天跑步和出汗，体重就恢复了，人体储存碳水化合物的同时，也会储存水分，适当控制主食摄入，可轻松减重5斤。
优点是显而易见的；缺点是过少的热量摄入会导致身体机能下降，女性甚至可能出现内分泌失调，避免方法：减少热量摄入，而非完全禁食，以免过分委屈自己。
1.21天减肥法分为三个阶段：第一阶段3天，完全禁食，仅饮水；第二阶段8天，早餐、中餐、晚餐各一小盘放少许盐的水煮菜（豆腐、土豆等淀粉质除外），吃八成饱，多喝水，上午和下午各一个中小个水果；第三阶段10天，正常饮食。
2.详细方法：前3天，断食疗法（完全禁食，仅饮水，排毒阶段）；中8天，蔬菜水果餐，不可过量。
3.其他注意事项：在实施21天减肥法的同时，注意适量运动，如瑜伽、快走、游泳、骑单车等有氧运动，睡前4小时禁食，避免睡前吃东西。
1.21天减肥法至少能减去15斤，通过严格控制饮食，使身体得到的热量远低于所需热量，从而燃烧储存的糖原和脂肪，加快体内脂肪分解。
2.21天减肥法，三周内可减掉十几斤甚至二十斤，此方法通过节食实现减重，但后续可能出现反弹风险，很多人认为21天减肥法效果显著，一个月内可显著改变体型。
3.身高158cm，体重120斤的个人，理论上可减掉约20斤体重，前提是严格遵守减肥法规则，并配合适当的饮食控制和运动，21天减肥法是一种流行的快速减肥方法，通过严格的饮食控制和适量运动达到减重目的，执行过程中，应注意均衡饮食，避免营养不良。