人生导师尼古拉斯赵四曾经说过，没有什么是一顿美食解决不了，一顿不行那就两顿；他还提出人只要想通三个问题，就能获得极致的快乐：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？
林莎的一日三餐在疫情之前基本被外卖软件承包了，每逢周末不想吃外卖，她便叫上几个好友找个网红餐厅一饱口福。虽然每月的伙食费占据了她大半工资，但身边刚毕业的年轻人都这样，在一线城市工作本就压力很大，她们不想在吃上麻烦或委屈自己。
直到长达半年的居家办公改变了一切。由于外卖价格上涨且取餐流程繁琐，林莎在内的很多年轻人开始拥抱做饭，长年不碰锅碗瓢盆的她会做的菜寥寥无几，但又无法放弃对美食的追求，求助互联网成了唯一的出路。
林莎并不会刻意的去搜菜谱，有时刷到小红书、抖音上一道看起来好吃不难而自己又有食材的美食，她就会跑到厨房一边刷着手机一边像模像样的学着做菜。从疫情开始到现在，她学会了不下20道菜的做法。
年轻人们变了
对年轻人开始学习做饭这件事，美食博主们感受更为深切。
博主“森林家的生活手记”在证券公司的投行部门工作，2017年夏天开始，她在小红书做起了兼职美食博主。她平常喜欢做点面包蛋糕，周末空闲了还会研究一些食谱方子。虽然自己的本职工作很忙很累，但出于对美食的热爱，她还是坚持更新内容近四年。
年轻人的美食内容消费的确在发生变化。而这样的变化也在5月26日易观发布的《中国美食内容消费用户洞察2021》报告揭开。
不过最值得注意的是两组发现，报告显示，相比传统美食垂直社区，现阶段用户更常使用综合内容平台观看美食内容。而在受调研的用户中，有超过5成的年轻人从小红书学习美食菜谱，小红书成为年轻人使用率最高的美食菜谱内容平台。
综合内容平台的无边界进击
美食垂直社区，正在被综合内容平台逐渐取代。这样的现象看起来出人意料，却也在意料之中。
一个很典型的例子便是小红书。除了美食之外，小红书还涵盖了时尚、美妆、旅行、泛知识、娱乐等多个品类。与垂直美食社区相比，综合内容平台最大的特点和优势就是多元。用户的需求是综合的，他们既需要美食内容，也对旅行、知识、娱乐等各类内容感兴趣。
美团等超级App的崛起也印证了这一趋势，用户希望能在一个平台内获得更多的实用信息，而综合平台在内容多元化上有着天然的优势。
更重要的是，综合内容平台拥有着相当高的用户量，其MAU（月活跃用户数）和DAU（日活跃用户数）往往是美食垂直社区的几十倍甚至是几百倍。旺盛的用户需求和庞大的平台流量，也吸引着更多创作者向综合内容平台流动。
而庞大的需求直接带动了发布量的增长，小红书数据显示，2020年平台用户全年笔记发布数同比增长超150%，其中美食类笔记发布量同比增长230%，疫情最严重的2月份，美食类内容一度超过美妆，成为小红书平台第一大垂直品类。
不难看到，头部综合内容平台凭借“明星/KOL/KOC+美食”的形式，让美食类内容有了更大的影响力、更广的覆盖面、更多元的角度，从而在传播中具备极强的“种草”能力。
能佐证这一点的不只是美食内容，还有旅行。比达咨询发布的《2020H1旅游市场分析报告》显示，受疫情影响，人们更多地选择周边游、自驾游。内容平台对用户决策的影响程度加深，小红书成为用户最常参考的旅行决策平台。用户参考小红书内容的比例，远超传统旅游攻略社区。
美食和旅行之外，小红书的其他品类也正在高速增长，社区繁荣度不断提升。公开数据显示，2020年小红书上的民宿、科技数码、情感类笔记同比增长率则超过500%。这意味着在小红书这样的综合内容平台上，原来某一个垂直社区扮演的角色正被替换。
资本向“综”流
短视频巨头之一的快手更是以内容品类丰富著称，也于2021年1月在香港成功IPO，开盘首日便大涨193%，市值最高时超过1.7万亿港币，资本市场对其表现出极大的热情。而传闻将于今年上市的字节跳动，其估值也已接近4000亿美元。
综合内容平台备受资本重视的另一面，是传统垂直社区的日渐式微。
同样是2018年上市的母婴类社区宝宝树，自登陆港股以来股价一路走低，从此前最高8元跌至1.27元，市值仅剩21亿港币。近年来，多个垂直内容社区商业化也遭遇质疑，不少垂直内容社区甚至已经很久没有融资的消息。
但社区的价值需要被重估，也在近两年成为共识。2019年12月，华兴资本董事总经理刘佳宁在一次公开演讲中表示，互联网综合社区的价值还未被充分挖掘。社区是唯一能够密切连接内容、创作者和大众用户的产品。同时，在满足未来用户个性化需求方面，通过熟人网络打造社区氛围局限性很大，只有通过相似的生活方式和文化理念，将陌生用户聚集在一起，才可能形成一个很好的社区。
从产品的成长周期来看，社区类产品都要经历两次大考。第一关考验的是产品能否凝聚一群有细分需求的重度用户，第二关则是如何实现“从垂直到泛化”，兼容更为多元的品类和用户需求。传统垂直社区的没落，与综合内容平台的迅猛生长，便是这一成长路径的最佳注脚。
经历泛化的不仅是产品模式和社区内容，还有目标受众群体。易观报告显示，小红书美食内容的发布和消费人群中，男性用户的比例在急剧增加。而在小红书的月活用户中，男性比例已经接近30%，大众不再呼唤“男版”小红书，因为小红书的性别属性也在逐渐泛化。
在移动互联网存量时代中，内容变得愈加重要。无论是以技术驱动的工具型产品，还是承包着大众衣食住行的电商消费型产品，都在铆足劲儿的打造自身的内容社区。这是一个再现实不过的问题：好内容是流量和商业化的双重引擎，内容为王的时代远没有落幕。