1、那次公司聚餐时，我尝到了美味的番薯叶，回到家后也尝试了自己动手炒了一盘，这道菜不仅美味，而且营养价值丰富，成为了我家常菜谱中的第42道佳肴，下面是它的详细制作步骤：-将番薯叶彻底清洗干净。-将瘦肉用调味酱腌制10分钟。-热锅倒油，放入腌制好的瘦肉，翻炒至变色。-加入清洗干净的番薯叶，一同翻炒至叶软。
2、小红书家常菜教程的另一个亮点是口味丰富多样，无论是麻辣的川菜还是清淡的粤菜，无论是北方的炖菜还是南方的炒菜，都能在这里找到，这些教程不仅满足不同口味的需求，还具有很高的实用性。
3、制作红烧肉时，可以先将葱姜蒜爆炒，加入八角和红曲米，小火慢炒至糖色变成枣红色，再改大火加入五花肉翻炒，加入适量清水，以没过五花肉为宜，再加入老抽、生抽、鸡粉、盐、味精、冰糖，小火炖煮45分钟后大火收汁，最后将五花肉盛出，用油菜围边，既美观又美味。
4、在小红书上，您还可以找到小炒牛肉、炒外婆菜、香油拌春笋、清炒苦瓜等家常菜的做法，这些菜谱详细介绍了制作步骤和所需材料，让烹饪变得简单而有趣。
THE END