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2019.01.01
用料
毛蟹（六月黄）5只；手指年糕1袋；姜；葱；高度白酒1瓶；豆瓣酱；白砂糖；生抽；老抽；镇江香醋少量
做法
鲜鱼；老抽；生抽；料酒；葱；老姜；白糖；盐
野山椒；浓汤宝；麻椒；蒜；小米椒；龙利鱼；鸡蛋清；淀粉
日本豆腐4条切大块；小鱿鱼3个切成鱿鱼花；虾仁100g洗净控水；生抽酱油适量；葱、姜、洋葱适量；青红辣椒适量；淀粉适量；油、盐适量；鸡蛋2个
螃蟹；干红辣椒；花椒；姜片；蒜片；豆瓣酱；盐；料酒；胡椒粉；八角；桂皮；白糖
皮皮虾；葱；姜；蒜；椒盐；黑胡椒粉
鱿鱼1条（约350g）；面粉2汤勺tbsp；玉米淀粉2汤勺tbsp；泡打粉1茶勺tsp；盐1/2茶勺tsp；料酒1茶勺tsp；水适量；香菜2根；葱白适量；干辣椒丝适量；糖3汤勺tbsp；水淀粉2汤勺tbsp
鲜虾300克；鸡蛋4个；糖少许；蛋白1茶匙；油3茶匙；温水1茶匙
鲜虾200g；鸡蛋1个；淀粉适量；蔬菜一把；葱姜蒜一撮；八角等香料适量；干辣椒根据个人口味适量；豆瓣酱3大勺
水适量；大虾250克；葱姜蒜适量；干辣椒4个；花椒1小勺；料酒1勺；胡椒粉少许；盐少许；生抽2勺；白糖2勺；香醋1勺；香油少许；淀粉适量；大杏仁适量
大闸蟹；盐；锡纸
虎虾4只约350g；蒜头7、8瓣；黄油1.5大勺；柠檬小半个；欧芹1小把；橄榄油1.5大勺；熏红椒粉1小勺；海盐适量；现磨黑胡椒适量
见简介，么么哒
鱼1500g，未处理前整鱼；淀粉30ml，豌豆淀粉；花椒1大把，30-50粒的样子；姜1块，俩大拇指头大小；油10ml40ml；料酒70-100ml；干辣椒50ml，干辣椒面（末）；豆瓣酱200ml；蒜1个；盐2勺；配菜时令鲜蔬，按个人喜好随意
THE END