第一次使用时，先用湿布将烤盘擦拭干净，上下加热擦上少量食物油；
接通电源，打开电源开关，电饼铛开始预热（加温指示灯亮），当温度达到设定值时，完成预热过程（加温指示灯灭）；
打开铛盖，放入将要制作的食品后盖好上盖，参照食品加工表计时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小的时候表示食品已熟，可启锅。
烤火腿肠、烤肉、烤羊肉串...............................6-8分钟
煎肉、煎鱼、煎虾.......................................5-6分钟
烙大饼、馅饼、锅贴、肉麦饼.............................4-6分钟
发面饼、玉米饼、豆馅饼.................................4-5分钟
炒豆、炒花生、炒瓜子...................................3-5分钟
粉皮...................................................6-8分钟
产品特点及功能
警告！！！
电饼铛使用单相三孔插座，必须有接地保护，避免与其他电器共用一个插座。
如果电源线损坏，必须用专用软线或从其制造厂或维修部买到的专用组件来更换。
若产品出现故障，必须到指定维修点去维修。请勿私自拆穿检修，或带电拆下后盖
注意事项！
请置与平稳的桌面或台案上，注意不要接近火源及易燃物。
加热时，严禁用手触摸烤盘，以免烫伤。
请勿让儿童单独使用。
放油过多溢出时，请及时擦拭，切忌让油污下流渗入开关或下盖，
以免影响电饼铛的正常工作。
制作过程中，请勿用刀或金属器具在电饼铛内切割食物。
请勿使用金属或粗糙之物刷洗擦拭电饼铛烤盘，以免破坏不粘层。
使用后，切断电源，请及时将内外污物清理干净，借助电饼铛的余温用餐巾纸或抹布擦拭即可。切勿将产品放入水中或用水冲洗。
使用时因内部温度变化，零部件收缩膨胀时发出“咔咔”声，属正常现象。
产品限于室内使用，必须有防护保护。
本产品的品牌是红双喜，型号是101，饼铛类型是电饼铛，功能是煎，电饼铛加热是双面加热，饼铛口径是32-35cm，烙盘设计是悬浮式，额定功率是1500（W）