电饼铛可以做芝麻鸡蛋饼、南瓜饼等美味早餐，加上一杯牛奶，美味又简单的早餐就准备好了。
接下来介绍下以上几种早餐的做法。首先是芝麻鸡蛋饼：鸡蛋两个（看个人口味，加太多的话容易有气泡），面粉80g（喜欢糯点的可以加10g糯米粉），芝麻10g。操作方法也很简单。先把面粉放入碗中，然后将鸡蛋打入碗里，先搅拌，是面粉成鸡蛋的淡黄色，然后加入适当的水，用筷子搅拌成糊糊（一定要很均匀的糊糊，不要有颗粒状没有沾水的面粉粒，做的时候不会熟）。将芝麻放入打好的糊糊，加一点点盐，搅拌均匀。最后在电饼铛上刷一层薄薄的植物油并煎出香味，用勺子将将碗内的鸡蛋面粉糊缓慢倒入其中，用铲子稍微摊平后，然后盖上盖子，五分钟后，将饼翻面，再来三分钟左右，芝麻鸡蛋饼就做好了。
南瓜饼：南瓜100g，面粉50g。首先锅内烧好水，将南瓜切片，煮至口感绵柔，一定要煮熟，这样才与面粉能够搅拌均匀。随后将南瓜捞起，并沥干水分，放入碗中，将其捣烂至泥沙状后加入面粉，搅拌均匀，可以适当的撒一点白糖，给南瓜饼带来更多的甜味。在电饼铛内刷一层稍微厚点的的植物油，将其缓慢地倒入锅内，保证锅子各处高低一致，开大火，五分钟后翻面，再来三分钟，南瓜饼也就好了。
以上方法食材简单，操作也简单，非常的适合懒人居家。
第一。蔬菜鸡蛋饼。
超级的简单准备，我们喜欢吃的蔬菜，比如胡萝卜西兰花西葫芦等等，剁碎成末。然后大碗里面打入一个鸡蛋，加入少量的盐和白开水，充分的搅拌均匀。根据个人食量，加入面粉和适当的水变成可以流动的面糊。再把我们上一步准备好的蔬菜倒进去，再次的搅拌。电饼铛预热之后，里面放少量的油，把面糊均匀的倒进去，电饼铛转一转，两面煎熟就可以了。
第二，各色烤肉烤菜。
现在的韩式烤肉，巴西烤肉超级火的，其实在家里面只要有电饼档，我们都可以做。准备自己喜欢吃的肉，例如五花肉，小肥牛，切成薄片，鸡翅大虾这样的肉类也是可以的。放入大碗里面加入少量的料酒，盐胡椒粉，酱油和葱姜，搅拌均匀，腌制半个小时。（可以提前一天腌制好）接着准备我们喜欢吃的蔬菜，例如茄子，青椒，蘑菇等等。然后电饼锅放在桌子上面，预热之后就可以在上面直接烤了，等到差不多熟的时候，撒入胡椒粉，孜然粉，边烤边吃，别提多赞了。
第三，各色果蔬干。
其实用电饼档，也可以做出各种美味的果蔬干，不比超市里面卖的差呢！我们把水分比较少的一些蔬菜水果切成薄片，例如土豆。苹果，猕猴桃等等，电饼铛预热之后，把切好的果蔬放上去，就可以亲眼看见它们在慢慢的缩小，记得时不时的翻面。差不多15分钟就可以做好了。
用电饼档可以做的美食有：电饼铛烤翅、电饼铛烤肉、电饼铛烤鱼、电饼铛鸡腿、电饼铛虎皮尖椒、电饼铛煎豆腐、电饼铛披萨等。电饼铛可以当作烤盘来煎炸食物。电饼铛单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。
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电饼铛摊葫塌子
准备食材
西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两只，葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。
具体步骤
1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。
2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐（适量）、鸡精和绍酒（少许）加入，继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。
3.电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后，把葫塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。
电饼铛五香葱油饼
面粉，白芝麻，香葱粒，五香粉。
1.面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团，盖盖子松弛半小时以上。
2.在台面上洒适量的面粉（防粘）揉均匀擀成薄片。
3.薄薄地抹层油，撒盐和五香粉，将香葱粒摊在面皮中间
4.用刀在面皮上均匀地割上6刀，然后一片片地叠加在香葱粒上，包紧
5.再次松弛片刻，用擀面杖轻轻地擀开。
6.电饼铛刷少许油，放入面饼，在饼上均匀地喷上水，撒上白芝麻，合上上盘大约3分钟左右。
7.打开，刷一层油翻面，另一面也同样喷些水，撒上白芝麻，再合上2-3分钟。
8.打开，看2边金黄即可。
电饼铛洋葱牛肉卷饼
面皮原料：面粉250克，开水150克，冷水25克，盐1克。
馅料：洋葱1个，牛肉200克，料酒10ml，淀粉5克，植物油10ml，生抽20ml。
1.洋葱洗净后切丝，牛肉切成丝后加入料酒，淀粉，植物油搅拌20分钟备用。
2.锅中放油，油热后倒入牛肉丝。
3.再倒入洋葱丝。
4.加入生抽翻炒均匀即可。
5.面粉先加入开水，再加入冷水搅拌成面团，放20分钟备用；
6.分成7份，取其中一块按平，擀成极薄的圆片。
7.放电饼铛中烙熟，烙一面就可以了。
8.将面饼放在最下层，再放入生菜，和洋葱牛肉丝卷起即可。
9.吃不完的面饼，冷却后放保鲜膜，次日吃依然好吃。
电饼铛牛肉夹馍
面粉500g，水350g，酵母3g。卤牛肉，卤蛋，香菜，青辣椒。
1.酵母溶于水，加面粉揉成偏软的面团，稍微揉匀即可，无需多揉。盖保鲜膜至温暖处发酵2倍大，呈蜂窝状。然后取出揉匀，排出大气泡。
2.分成9份，或者自己喜欢的大小都可。分别滚圆，用擀面杖擀成厚约不超过1cm的面饼，此时盖保鲜膜继续发酵约15-20分钟至面饼明显蓬发。
3.电饼铛加热，放入饼坯，两面都烙至金黄即可。可以按一下侧面，如果一按接着弹起，就表明熟了。
4.烙好的饼中间开一刀，不要切到底。里面夹上卤牛肉，卤蛋，切碎的香菜和青辣椒即可。或者自己喜欢的任何食物。
电饼铛山核桃仁红糖饼
面粉、山核桃仁、姜汁大枣红糖、油。
1.把核桃仁切碎。
2.拌上姜汁大枣红糖。
3.再加里点干面粉拌匀。
4.面团拿出来揉匀，分成两份。
5.将其中的一份切成几个小剂子。
6.用手按扁。
7.用擀面棍擀成中间厚的圆片。
8.包入核桃仁红糖馅。
9.捏紧后收口朝下放置在面板上。
10.电饼铛预热后，底盘稍刷点油，将饼坯用手拍扁放进去，饼面上再稍刷点油。
11.阖上盖，选好按键，几分钟后熟了出锅。
电饼铛萝卜饼
萝卜（一根）、葱（一段）、姜（少许）、鸡蛋（两个）、面粉（100克）、豆沫（100克）、盐、鸡精。
1.将萝卜擦成丝，葱切末、姜切末。将两个鸡蛋打入，加面粉和豆沫。加盐鸡精调味。搅拌均匀。
2.将电饼铛预热，抹少许油，加入拌好的面糊。
3.烙至两面金黄，营养早餐萝卜饼就好了。
电饼铛菠菜鸡蛋卷
鸡蛋两颗，面粉100g，菠菜一小把，豆芽少许，清水一大勺，
盐1汤匙，鸡精1汤匙，番茄酱1汤匙，几滴芝麻油。
1.鸡蛋打散，加入一点点热水，加面粉调均。
2.菠菜和豆芽切成小细段，放入调好的鸡蛋面糊里，
加入所有的调料和一大勺清水，搅拌均匀。
3.电饼铛预热后一点点橄榄油，倒入面糊，盖上盖你就可以去忙乎点别的小菜。
4.电饼铛灯灭后把饼翻个面，如果电饼铛不带灯差不多三分钟左右翻面，待饼两面都呈金黄色，饼状蓬松就可以收锅了。
5.把饼切成条，从一头卷起装盘即可。
烤鸡翅
鸡中翅500克，姜茸、蒜茸少许，植物油1大匙，盐和糖各1小匙，酱油3大匙，料酒2小匙。
1.鸡翅先洗干净，用盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、料酒腌制2小时。
2.电饼铛预热后，在烤盘表面均匀刷一层植物油，倒入鸡翅，刷上一层植物油，合上烤盘，选择烤鱼/烤肉菜单，烤6分钟。
3.当电饼铛发出提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘把鸡翅翻面，选择烤鱼/烤肉菜单，再烤6分钟，香喷喷的鸡翅就做好啦。
电饼铛版糖烤栗子
板栗，白糖，蜂蜜。
1.板栗洗干净后抹干水分。
2.用小刀在每个栗子背部划十字口。
3.将白糖、蜂蜜加适量凉白开调成蜜汁。
5.电饼铛预热后，把栗子摆在上面，扣上盖开始烤。
6.过十几分钟打开看看，裂口了就用刷子蘸点蜜汁刷上，再扣上盖继续烤。如此反复刷几次蜜汁，直至栗子烤熟为止。
电饼铛牛排
牛肉，小苏打粉，盐，黑胡椒。
1.牛肉用少量小苏打粉、盐、黑胡椒碎腌制半小时左右，这样可以封住一部分牛肉的水分。
2.在电饼铛里放少量橄榄油，油温不能过热，煎的过程中用牙签扎肉，能干净提起证明肉熟了，不可以连饼铛翻面，油会漏出来，如果饼铛有纹路，做出的牛排会非常漂亮的。