“21天吃出好身材”“营养健康”的减脂餐真的有效吗？

21天阅读计划、21天单词打卡、21天养成一个好习惯，最近，神奇的“21天定律”又延伸出了个新的说法——“21天吃出好身材”。

“21天吃出好身材”

各大品牌纷纷加入“减脂大战”

一首《本草纲目》把“刘畊宏女孩”们拉进了新一年的减肥大军，而对于“迈不开腿”的上班人士来说，“21天减脂全餐”似乎成为了懒人“福音”。

在电商平台上搜索“21天减脂餐”，超级零、芊芊堂、橙子快跑等品牌的减脂餐各不相同，价格在几百元到上千元不等。从餐单上看，每顿减脂餐的品种多样，包括各种口味的粥类、面类、炒饭类等，还有鸡胸肉、坚果等可作为加餐。

“不同周期适合不同的人群，顾客只需要按照给出的食谱食用，基础版包括一天早、中、晚三餐，升级版还有一顿加餐。”橙子快跑抖音官方旗舰店主播介绍道。

讲究营养均衡，健康搭配

专家建议切勿过度依赖

纯靠吃减肥，网络上也不乏一些质疑的声音，有网友提出：“减脂餐有效果不就是靠吃不饱吗”

对此，ISF国际注册营养师陈琳玲表示，减肥的底层逻辑是产生热量差，市面上部分的21天减脂全餐其实在满足人体所需营养素的基础上科学搭配饮食，提供较低的能量摄入，从而形成能量缺口。“人们在食用过程中并不会对身体有影响，但不建议长期依赖吃减脂餐减肥。”陈琳玲说，“减脂最核心的是要把健康的生活方式融入到日常中，如果靠摄入低热量的食物达到减肥效果，长期以往人体会适应这种代谢方式从而陷入瘦不下来的窘境。”

从事代餐行业11年的杭州衡美食品科技有限公司创始人杨鹏建议，减脂不代表着减重，在使用减脂餐时可以搭配适量的运动，“不要过分讲究低热量的摄入，日常饮食需满足人体的基础代谢，避免出现皮肤发黄、脱发等营养不良的情况。适量的运动有助于人体提高代谢水平，从而达到健康减肥的效果。”(周佳丽)