南京医科大学附属儿童医院临床营养科副主任医师
中国营养学会注册营养师
中国营养保健食品协会体重管理专业委员会委员
中国优生优育协会儿童成长与特殊食品专业委员会
江苏省妇幼健康科普工作委员会副主任委员
江苏省营养学会临床营养专业委员会委员。
编著育儿图书《辅食黄金计划视频版》、《辅食每周吃什么》、《孩子爱吃的三餐》等。以第一作者或通讯作者发表SCI论文数篇。曾获得第五届中国营养学会科学技术三等奖，荣获2022年度江苏省科学技术三等奖。
本文摘自刘长伟老师新书：《宝宝辅食黄金计划》
辅食添加六大准则
中国营养学会、中国营养学会妇幼营养分会在最新制定的7~24月龄婴幼儿喂养指南中提出了辅食添加的六大准则。家长只要牢记这六大准则，就能轻松实现科学喂养，帮助宝宝培养良好的饮食习惯，助力宝宝长高及大脑发育。
准则1：继续母乳喂养，满6月龄起必须添加辅食，从富含铁的泥糊状食物开始
※婴儿满6月龄后继续母乳喂养到两岁或以上。
※从满6月龄起逐步引入各种食物，辅食添加过早或过晚都会影响健康。
※首先添加肉泥、肝泥、强化铁的婴儿谷粉等富铁的泥糊状食物。
准则2：及时引入多样化食物，重视动物性食物的添加
※每次只引入一种新的食物，逐步达到食物多样化。
※不盲目回避易过敏食物，1岁内适时引入各种食物。
※从泥糊状食物开始，逐渐过渡到固体食物。
※逐渐增加辅食频次和进食量。
准则3：尽量少加糖盐，油脂适当，保持食物原味
※婴幼儿辅食应单独制作。
※保持食物原味，尽量少加糖、盐及各种调味品。
※辅食应含有适量油脂。
※1岁以后逐渐尝试淡口味的家庭膳食。
准则4：提倡回应式喂养，鼓励但不强迫进食
※进餐时父母或喂养者与婴幼儿应有充分的交流，识别其饥饱信号，并及时回应。
※耐心喂养，鼓励进食，但绝不强迫喂养。
※鼓励并协助婴幼儿自主进食，培养进餐兴趣。
※父母或喂养者应保持自身良好的进餐习惯，成为婴幼儿的榜样。
准则5：注重饮食卫生和进食安全
※选择安全、优质、新鲜的食材。
※制作过程始终保持清洁卫生，生熟分开。
※不吃剩饭，妥善保存和处理剩余食物，防止进食意外。
※饭前洗手，进食时应有成人看护，并注意进食环境安全。
准则6：定期监测体格指标，追求健康生长
※体重、身长、头围等是反映婴幼儿营养状况的直观指标。
※每3个月测量一次身长、体重、头围等体格生长指标。
※平稳生长是婴幼儿最佳的生长模式。
※鼓励婴幼儿爬行、自由活动。
注：以上辅食添加准则将在下文做详细说明。
※继续母乳喂养
※满6月龄开始添加辅食
※从肉/肝泥，铁强化谷粉等糊状食物开始
※母乳或奶类充足时不需补钙
※仍需要补充维生素D，每天400国际单位
※回应式喂养，鼓励逐步自主进食
※逐步过渡到多样化膳食
※辅食不加或少加盐、糖和调味品
※定期测量体重和身长
※饮食卫生、进食安全
《宝宝辅食黄金计划》
√34个辅食添加要点+22个喂养细节
√6个阶段辅食添加月计划+日安排
√233道营养辅食+40道功能食谱
根据中国营养学会《中国居民膳食指南》“7~24月龄婴幼儿喂养指南”编写，让宝宝少过敏、吃饭香、身体壮。