宝宝吃盐过多会加重孩子肾脏代谢的负担,影响肾功能健康,还会加重心脏负担,引起水肿、高血压等。吃盐过多还使宝宝容易感冒。还有研究表明,儿童血中钠浓度越高,个子越矮;盐的摄入量越多,钙的吸收也就越差。那宝宝要多大才可以吃盐呢?下面为大家带来一些介绍。
1婴儿要多大才可以吃盐
宝宝出生后3个月内不要另外加盐。3个月内的孩子不加盐,并不是说这个阶段的孩子不需要盐,而是说母乳或牛奶中含有天然盐分,吃入这些天然盐分即已足够了。食盐中的钠离子要靠肾脏来代谢,而此时的孩子肾脏功能尚差,肾小球滤过率、肾血流量都不及成人,肾小管排泄与再吸收功能也未发育完善,多吃咸食必然增加肾脏负担,影响其正常发育。
3个月后,随着孩子的生长和肾功能的健全,对盐的需要量越来越大,便应增加摄盐量了。中国营养学会对6个月以内的婴儿钠的推荐量是200毫克,完全换算成食盐才0.5克,而食物中其他成分也含有一定量的钠。家长对6个月内的宝宝辅食没必要添加食盐,以清淡饮食为主,让宝宝从小就开始低盐饮食。6个月以后,可以考虑适当添加一些,但是食盐量限制在每天1克以下,父母也不要自己先尝食,如果以自己的标准来衡量饭菜的咸淡,又会步入误区,只要每天给宝宝1-2次添加盐的辅食即可。1岁以后逐渐增多,对于1~3岁的宝宝,每天做菜时也要尽可能地少放盐。一般1~6岁的幼童每天食盐不应超过2克。如果夏季出汗较多或腹泻、呕吐时,食盐量可酌情增加。其实,对于宝宝非常敏感的味蕾来说,蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美,而这些食物也含有足够的盐。
2高盐饮食对宝宝的5大危害
高盐饮食对宝宝的5大危害
1、高盐饮食可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,有利于各种细菌、病毒在上呼吸道的存在。
2、高盐饮食后由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病。
3、高盐饮食可抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力。
4、高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收,会导致孩子缺锌。
5、高盐饮食会加重宝宝的心脏、肾脏负担。宝宝的肾脏发育还不健全,不足以渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多,就会加重宝宝的肾脏负担,同时增加心脏负担,由此使肾脏和心脏功能受损。而且,从小养成重盐的饮食习惯,长大后不容易纠正,而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。
辅食添加具有两方面的作用:一是添加的营养素弥补单纯奶制品的不足,促进孩子健康生长;二是训练孩子胃肠道功能、咀嚼等生理功能。其中,第一条非常重要。所以,最早添加的辅食应该与孩子生长到4-6个月营养素需求有关。
世界卫生组织的最新的规定要求纯母乳或配方奶喂养到宝宝6个月再添加辅食(旧规定是4个月),因为母乳或配方奶完全可以为0到6个月的宝宝提供足够的营养,太早添加辅食会造成宝宝过敏和身体不适。
因为宝宝的消化吸收系统和免疫还未发育成熟,不能应对太多的复杂的食物。如果妈妈真的要早些添加,最早也要等到宝宝满17周。宝宝到了六个月就必须添加辅食,因为母乳和配方奶中的铁的含量明显不足,宝宝需要从辅食中摄取,而且这个时候的宝宝各方面都已发育成熟,逐渐可以应对各种变化的辅食。
理论上辅食添加是4个月以上,可是真正在生活中要根据自己宝贝的情况而定,大部分的宝宝是在6个月时才正式添加。
温馨提示:到一岁前,仍要以奶类为主食。
第二:如何添加
最安全的早期添加食品:
米粉、苹果、梨、香蕉、木瓜、鄂梨、西兰花、胡萝卜、白薯、土豆和南瓜。其中,香蕉、木瓜和鄂梨是不用煮就可以打碎给宝宝直接食用的。
4婴儿辅食添加禁忌
一、添加辅食有四忌
营养不良是婴幼儿常见的疾病,一岁以下的婴儿发病率尤高。除了先天因素(如早产、双胎、大体重、先天畸形等)外。绝大部分营养不良是因后天的喂养有问题,尤其是辅食添加不合理所致。常见的有以下几种情况。
1、过早
刚离开母体的婴儿,消化器官很娇嫩,消化腺不发达,分泌功能差,许多消化酶尚未形成此时还不具备消化辅食的功能。如果过早添加辅食,会增加婴儿消化功能的负担,消化不了的辅食不是滞留在腹中“发酵”,造成腹胀、便秘、厌食,就是增加肠蠕动,使大使量和次数增加,最后导致腹泻。因此,出生四个月以内的婴儿忌过早添加辅食。
2、过晚
有些父母怕孩子消化不了,对添加辅食过于谨慎。孩子早已过了四个月。还只是吃母乳或牛奶、奶粉。殊不知孩子已长大,对营养、能量的需要增加了,光吃母乳或牛奶、奶粉已不能满足其生长发育的需要,应合理添加辅食了。同时,孩子的消化器官功能已逐渐健全,味觉器官也发育了,已具备添加辅食的条件。另外,此时孩子从母体中获得的免疫力已基本消耗殆尽,而自身的抵抗力正需要通过增加营养来产生,此时若不及时添加辅食,孩子不仅生长发育会受到影响,还会因缺乏抵抗力而导致疾病。因此,对出生四个月以后的孩子要开始适当添加辅食。
3、过滥
孩子虽能添加辅食了,但消化器官毕竟还很柔嫩不能操之过急,应视其消化功能的情况逐渐添加。如果任意添加,同样会造成孩子消化不良或肥胖。让孩子随心所欲,要吃什么给什么,想多少给多少。又会造成营养不平衡,并养成偏食、挑食等不良饮食习惯,可见添加辅食过滥同样也是不合适的。
4、过细
有些父母过于谨慎,给孩子吃的自制辅食或市售的婴儿营养食品都很精细,使孩子的咀嚼功能得不到应有的训练,不利于其牙齿的萌出和萌出后牙齿的排列食物未经咀嚼也不会产生味觉既勾不起孩子的食欲。也不利于味觉的发育,面颊发育同样受影响。这样,孩子只能吃粥和面条,不会吃饭菜,制作稍有疏忽,就会恶心呕吐,于是干脆不吃或者吃了也要吐渣。长期下去,孩子的生长当然不会理想,还会影响大脑智力的发育。
5宝宝营养粥食谱
苹果米糊
营养价值:苹果泥具有健脾胃、补气血的功效,对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用
用料:苹果1个、米粉若干
做法:
1、苹果洗干净切块、去核
2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟
3、将蒸熟后的苹果研磨成泥
4、冲泡好米粉
5、将苹果泥、米粉搅拌即可
香蕉米糊
营养价值:香蕉富含维生素和矿物质,容易消化,适合在宝宝辅食第一阶段添加
用料:香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减)
1、香蕉切断,捣成泥
2、加入4勺米粉到香蕉泥中
3、加热水并搅拌
香蕉菜泥粥
营养价值:西兰花含钙高,母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些,在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择,不过宝宝消化能力还没发展完全,应该将西兰花捣成泥,宝宝更容易吸收。
用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根
1、香蕉块与小米同煮
2、西兰花下水焯去农药、切碎
3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可
牛奶蛋黄米汤粥
营养价值:此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。
用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干
1、将大米用凉水泡软,后熬成粥
2、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟
3、鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)
4、奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可
枣泥米糊
营养价值:红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效
用料:红枣3颗、米粉适量
1、红枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟
2、把蒸熟的枣块放筛子上压膜,取得枣泥
3、米粉冲调好后,加入枣泥搅拌均匀
7个月宝宝辅食
紫薯紫米粥
营养价值:紫薯含营养物质丰富,而且纤维素含量高,有助于便秘宝宝排便。
用料:紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位:1份约为奶粉1勺)宝宝第一次添加辅食应该逐一添加,如果还没尝试以上食料,不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。
1、大米,小米,黑米清水洗一遍
2、紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑)
3、紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力)
4、取出盛碗即可。温馨提示:图片中圣女果是为装饰用,不可以喂给宝宝食用喔
山药胡萝卜粥
营养价值:山药含有多种微量元素,例如钾、钙和维生素C。有健脾益胃的功效,对小孩有强身健魄的作用。
用料:大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位:1份约为奶粉1勺)
1、大米、小米洗净
2、山药去皮切片
3、山药和大米小米一起同煮
4、胡萝卜去皮捣成泥
5、加入山药、大米、小米同煮
胡萝卜银鳕鱼粥
营养价值:胡萝卜富含维生素A,银鳕鱼营养价值之高,被葡萄牙人称为液体的黄金,富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等
用料:
1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥
2、大米洗净煮成粥
3、胡萝卜银鳕鱼粥完成
双米红枣稀粥
营养价值:具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。
用料:红枣若干、大米小米若干
1、红枣去核、蒸熟
2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁,用米汁代替粥)
3、将枣泥倒入粥中即可。
芝麻核桃红枣粥
营养价值:核桃健脑,芝麻补钙人人都知道的呀
用料:大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺)
1、大小米淘净
2、枣去核,和二米同煮
3、核桃仁研磨成粉
4、芝麻用搅拌机搅拌成泥
5、待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉
6、再煮2分钟即可
黄鱼泥青菜粥
营养价值:鱼含蛋白质丰富,有助于促进宝宝眼睛和智力的发育
用料:小黄鱼1条、青菜若干、大米若干
1、大米熬粥
2、熬粥时,可将小黄鱼放在上面一起蒸熟
3、1个半小时后,小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用
4、青菜打磨留着汁,倒入稀饭里面再煮几分钟
5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可
土豆胡萝卜肉泥粥
营养价值:土豆蛋白质、氨基酸含量丰富,胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用喔
用料:土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒
1、胡萝卜切丝和粥同煲
2、肉切丁,土豆蒸熟后用筛子压成泥
3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥
4、最后倒入肉汤,勺入煲好的粥,再加入土豆泥,搅拌均匀煮开即可
8个月宝宝辅食
鸡肉土豆油菜粥
营养价值:鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,而且容易消化,易被人体吸收利用,所以婴儿早期添加辅食肉类首选鸡肉
用料:大米小米各1份、土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块
1、大米、小米洗净加水煮粘稠
2、土豆去皮切块,和洗净的鸡肉一同下锅,煮25分钟
3、将鸡块捞起,切蓉切碎备用
4、土豆取出,压成泥
5、油菜焯烫、切碎
6、将二米盛出,撒上鸡蓉,菜碎,土豆泥
排骨青菜粥
营养价值:含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等丰富营养物质
用料:大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗(单位:1份约奶粉勺大小)
1、排骨煮熟,取出剔肉,排骨肉剁碎
2、油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎
3、将熬好的粥,和油菜菜、碎肉末搅拌快戳我可
香菇瘦肉粥
营养价值:香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可以提高宝宝免疫力
用料:鲜香菇两个、肉末、大米
1、香菇洗净切沫,肉切沫备用
2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时
3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时
胡萝卜肉松青菜粥
营养价值:肉松属于高能食物,可给宝宝提供能量
用料:胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干
1、瘦肉洗净,切成小块,凉水下锅,煮沸5分钟
2、瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分,最后晾凉打成粉
3、大米洗净熬成粥
4、生菜洗净切碎,放入大米粥中
3色2米粥
营养价值:玉米富含维生素,而青豆也富含B族维生素,是宝宝添加辅食的佳品
1、将大米和小米煲成粥
2、将胡萝卜切丁,玉米青豆三者一起下锅煮烂
3、煮熟后加入粥里搅拌
玉米南瓜红薯粥
营养价值:红薯含有膳食纤维,以及胡萝卜素,玉米富含纤维素和维生素,南瓜含有维生素和果胶,对宝宝肠胃有清毒排毒作用
用料:红薯,南瓜各一块,玉米半根
做法:1、玉米加水放料理机打成浆,滤掉滤渣,用玉米浆煲粥
2、红薯和南瓜刨成丝
3、把三样食材放入BB煲,3小时候可食用
9个月宝宝辅食
西兰花牛骨髓清粥
营养价值:牛骨髓高蛋白,低脂肪,具有润肤功效
用料:大米小米各两份,牛骨髓两段儿,西兰花1朵
1、热水焯一下牛骨髓,清水加几滴醋高压锅压15分钟
2、取出棒骨段,剔出中间骨髓
3、米粒下锅煮熟至粘稠
4、西兰花焯烫装饰四周
芹菜鸡汤粥
营养价值:芹菜含有纤维素,鸡肉脂肪低,含氨基酸等营养素
用料:大米、芹菜、鸡肉
1、鸡汤提前炖好
2、芹菜叶子部位切末备用
3、大米洗净熬粥,加入适量鸡汤,鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可
豌豆豆腐虾泥粥
营养价值:豌豆含有丰富的磷,豆腐和虾都有助于宝宝补钙
用料:新鲜豌豆、嫩豆腐和骨汤1盒、活明虾三只
1、豌豆洗净,上压力锅压20分钟,用筛网去皮
2、豆腐洗净,用勺压碎
3、虾去皮去虾线切成丁
4、倒入骨头汤煮开后,倒入虾仁煮开,然后用料理机打泥,大宝宝们直接用刀切碎好了
5、把虾泥倒回锅中,加入豆腐泥,煮开后加入煲好的粥和豌豆泥,再次煮开就可以了
6个月-1岁宝宝辅食
西兰花三文鱼猪肝粥
营养价值:猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及维生素A;三文鱼含有丰富不饱和酸,西兰花含有丰富的矿物质,作为搭配,金针菇有热量低、多种维生素的特点,这是一道营养丰富的宝宝辅食喔
用料:西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干
1、西兰花、金针菇过水后切碎
2、三文鱼、猪肝蒸熟捣碎
3、大米小米熬粥,加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝,搅拌均匀即可
什锦咸粥
营养价值:豆腐皮有清热润肺的功效,木耳同样有排毒补血的功效
用料:面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油
1、面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油
2、热少许油在锅里翻抄几下,盛到碗里,再烧开水,和面糊糊
3、水烧开后先把菜倒进去再倒糊糊,然后甩鸡蛋加香油出锅
黑桑椹粥
营养价值:桑葚含有脂肪酸,具有养阴补血清热功效
用料:大米小米各2份、黑桑椹一把(单位:1份约奶粉勺一勺)
1、大小米洗净,熬粥
2、桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟
山药莲子粥
营养价值:山药具有温补、强身健魄的功效,莲子也是丰富钙源,同样具有强身功效。
用料:莲子、银耳、山药适量、小米和大米若干
1、二米洗净,加入山药块,莲子汤和一朵银耳,放入隔水炖煲四小时
2、熟悉取山药块放料理机打泥,再勺入煮熟的粥即可。
肉末茄泥粥
营养价值:茄子含有含磷、钙、钾等微量元素,有助于宝宝营养均衡
用料:茄子、瘦肉、大米
腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟,然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可
瘦肉鱼肉干贝粥
营养价值:干贝高含矿物质,比鱼翅和燕窝还高,蛋白质也是牛肉、鲜虾的3倍