孩子最爱吃的甜点，在家制作，简单几步就能轻松上手！
在家庭中，很多小孩都非常喜欢吃很甜的那种蛋糕，然而在外头吃，不仅要排上很长的队，而且对于小孩来说也吃不够。所以今天就介绍的是如何在家就能做非常甜的奶油糖方形蛋糕，让小孩在家就能吃个够。
首先需要准备的食材有120克杏仁条，150克中筋面粉，120克黄油，100克糖粉，225克奶酪软化，450毫升鲜奶油，两袋奶油糖口味的奶昔粉，450毫升牛奶。用锋利的刀将2/3的杏仁条切碎，然后将剩余的线人条粗略的切一下，这些都用于装饰。第二步则是将烤箱预热至180℃，提前的预热，也能够让烤出来的蛋糕味道更好。接下来再拿另一个中碗，用手指混合并搓揉搓面粉，还有黄油以及刚切好的杏仁核，还有30克的糖粉，一直搅拌混合，使它成碎屑状。
接下来将混合物放入33厘米乘以23厘米的烤碗中，紧紧按压在底部，如果有条件的话可以拿工具按压。接下来则是把它放入烤箱，烘培20分钟左右，一直等到饼底呈金棕色就差不多了，然后将饼底以及烤盘一起放到冷却架上冷却。在冷却的同时，把刚才用过的中碗用勺子搅打奶酪和60克糖粉，让混合物变得蓬松。接下来再拿另一个中碗，将鲜奶油打发，等待过一会儿用。
用刮刀将刚打发好的1/3的奶油抹倒入奶酪和糖粉的混合物中，把它们涂抹在饼底上，剩下的等一会儿备用。再拿另一个大碗，用打蛋器混合牛奶和奶昔粉，然后将做好的奶昔涂抹在软奶酪层上。接下来则是将剩余的糖粉拌入刚预留的奶油中，把它涂抹在奶昔上，这样差不多就做好了，然后把它放入冰箱，如果不着急吃的话，可以在第二天吃，这样口感是最好的。
在第二天吃的时候，把刚剩余的三分之一的杏仁条，不规则的切几下，这都是为了装饰效果，可以按照自己喜欢的切。然后在第二天将蛋糕取出来后，把这些碎的杏仁条，倒在奶油蛋糕上，起到了非常好的装饰效果。这个蛋糕最好不要用水果装饰，这样会影响口感。其实这个用奶昔粉和奶油以及奶酪共同打发所做出来的蛋糕口味儿，好吃得让人难以置信，所以如果有条件的话，可以尝试在家做一下，不只是小孩子，说不定就连自己都非常的爱吃
酸奶蛋糕
所需材料：鸡蛋2个，浓稠酸奶75克，低筋面粉45克，白糖25克
制作过程：1、将蛋黄蛋清分别分离在两个无水无油的盆中，蛋黄中加入酸奶，搅拌均匀，再筛入低筋面粉继续搅拌均匀
2、白糖一次性加入到蛋清中，用电动打蛋器打发至偏干性的蛋白即可
3、取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中，翻拌均匀，再将拌匀的蛋黄糊倒入蛋白霜中，再次翻拌均匀
4、模具底部铺油纸或者刷一层黄油，再将蛋糕糕倒入模具中，提前模具震一下，震出大气泡，深烤盘里放三分之一的水，再放模具
5、放入预热好的烤箱，水浴法烘烤，上下火140度烤70分钟，再焖30分钟后取出趁热脱模晾凉
随着家庭烘焙的兴起，烤箱也逐渐进入厨房，成为美食爱好者的“新宠”，作为宝妈/宝爸，想要孩子吃的更健康，远离各种添加剂的垃圾食品，亲手烘焙美食，成为时尚辣妈/靓爸们的新选择。
小孩子吃的甜点，在家做，有什么推荐？
第一款：玛格丽特小饼干
推荐理由：玛格丽特算是在“饼干界”里小有名气，但是做法不难，属于入门级的小点心，没有复杂的操作，整形也非常简单，香酥美味、入口即化，非常适合给小朋友当小点心。
食材：（参考分量10g/个，16个左右。）
黄油：50g，低筋面粉：50g，玉米淀粉：30g，熟蛋黄：2个，糖粉：25g，盐：1g。
准备工作：
1、黄油切小块，提前室温软化至用筷子可轻松戳过。
2、低筋面粉、玉米淀粉提前混合过筛备用。
3、煮两个水煮蛋，取出蛋黄，蛋黄用筛网过筛备用，蛋白可以直接吃掉哈~、
4、烤盘上提前垫上油纸，烤箱160度预热。
制作步骤：
1、软化的黄油+糖粉+盐，先不开动打蛋器，用打蛋头混合下，然后低速打发体积膨胀、颜色变浅顺滑的羽毛状。
2、加入蛋黄碎，混合均匀。
3、加入粉类材料，翻拌混匀到看不到干粉，戴上一次性手套揉成面团。
4、用大拇指按压下面团，出现明显的压痕，感受到面团软硬程度合适时，可以直接操作下一步。如果太软，则要放入冰箱冷冻10分钟定型。
5、将面团分成10g左右的小剂子，搓圆，码在垫有油纸的烤盘上，中间保持一定间隙。
6、然后用大拇指在饼干面团上按出一个小窝窝。
8、出炉放凉后，可以放入密封罐密封保存，建议一周内食用完毕。
第二款：蔓越莓纸杯蛋糕
食材：（参考分量中号模具：7个量）
鸡蛋：2个，玉米油：15g，酸奶：40g，低筋面粉：40g，糖：20g，蔓越莓干：30g，低筋面粉（裹蔓越莓干，分量外）：少许。
1、鸡蛋分离出蛋白、蛋黄备用。
2、低筋面粉提前过筛备用。
3、蔓越莓干切成大碎粒，用低筋面粉搓一下，筛去多余的面粉。
4、烤箱提前175度预热。
1、油+酸奶混合均匀至无油点。
2、加入过筛的低粉，翻拌均匀。
3、加入蛋黄，不规则拌匀。
4、蛋白分2-3次加糖，打发至9分发小弯钩状态。
5、取1/3蛋白霜与蛋黄糊混匀，然后倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀，成浓稠顺滑的面糊。
6、将蔓越莓干倒入，翻拌均匀。
7、烤盘上马上纸杯蛋糕模具，将面糊装入裱花袋，挤入模具中，7-8分即可。
8、在提前预热的烤箱，175度烘烤20分钟左右。
9、纸杯蛋糕出炉可以不用倒扣，因为用的戚风蛋糕的配方，有点回缩属于正常。
10、做好的纸杯蛋糕建议2-3天内食用完毕。
想象一下，当你家的小可爱在学校跟小伙伴骄傲的说“这是我妈妈/爸爸做的点心！”“我妈妈/爸爸会做很多好吃的！”的时候，你也一定会很有面、很自豪的哟！