自从杭台铁路开通后，沿海铁路又多了一位新成员，一路串联起了杭州、绍兴、台州三座城市，嵊州、新昌、天台不通铁路的历史终于结束了！
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没错，瞧妹今天就准备给大家种草这座低调的江南水乡——浙江台（tāi）州。
三面环山，一面靠海，曾经5次入选“中国最具幸福感城市”的浙东小城，连老天爷都给它赏饭吃。
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同样是山水古城，它不像杭州一样人尽皆知，但这里的山山水水却让从古至今几百位诗人写下经典诗句，连徐霞客都曾数次来到这里游玩。
同样是沿海小城，它的渔港也不像舟山一样声名远扬，但从这里出去的地道台州菜——新荣记却曾是北京唯一一家米其林三星。
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浓重的历史文化底蕴与天然优越的地理位置相互结合、融会贯通，最终造就了这座好吃好玩的幸福小城。
“老天赏饭吃”的台州
/食饼筒/
食饼筒又叫麦油脂，看起来有点像北方的卷饼，面皮常见的有白色和绿色，绿色的加了艾草汁，吃起来有股清香，各种菜都能包在里面一起吃。
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一口咬下去满是面皮的香味和口感丰富的内料，一整个食饼筒下肚，胃口小的人都能吃饱了。
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/嵌糕/
嵌糕是台州地方特色糕类小吃，有的地方也叫夹糕、包糕，切开前看起来好像一个放大版的饺子。
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通常是当作早点来吃，中间可以夹着米线，红烧肉，洋葱，豆芽等等，灵魂是最后的一勺卤汁，一口咬下去大满足！
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/蛋清羊尾/
蛋清羊尾又名雪绵豆沙，是台州临海列入《中国菜谱》的传统特色名点。
高温油炸的丸子一个个都胖乎乎、金黄金黄的，捞起装盆，洒上糖粉，就可以吃了，入口油而不腻，甜而不馁。
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/泡虾/
泡虾是台州人尽皆知的特色小吃，这个名字属于台州方言，书面叫法是“油鼓”。
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一般是用粉浆包裹，里面加碎肉、鸡蛋、虾仁等配料，经高温油炸而成，外皮酥脆，入口鲜香。
/姜汁调蛋/
即使再不喜欢姜的人，去了一趟台州后就能跟它和解。
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姜汁调蛋是台州有名的特色小吃，姜汁、鸡蛋和红糖一同调匀，装小碗进大锅干烧，烧出的蛋品甜中带辣，口感扎实朴素。
如果选了其他配料，还能同时吃到核桃粒、整颗的龙眼荔枝，暖胃又滋补，具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。
水乡风韵不输苏杭
“七山一水二分田”的缩影
/括苍山/
括苍山是浙江东南的第一高峰，得名于史书记载：登之见苍海，以其色苍苍然接海。
括苍山主峰海拔1382.6米，是21世纪中国大陆第一缕曙光首照地，山上常年云雾缭绕，在此起彼落的山脊上，还建有括苍山风电场，这也是全国四大风电场之一。
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风车、日出、云海、星空是括苍山四大招牌风景，在主峰环望四周，绵延的山峰此起彼伏，云海翻涌令人震撼，冬天幸运的话还能见到雾凇奇观。
/神仙居/
秀美清幽的神仙居是世界上最大、类型最丰富的火山流纹岩地貌群，以雄壮、险峻、奇崛、幽深、秀美著称。
景区内的奇峰险崖、绝壁天坑、流泉飞瀑、云海雾涛……构成一幅幅气势恢宏、如梦如幻的山水画卷，令人叹为观止、流连忘返。
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两座山峰间，如意桥如一把如意横卧在山谷，造型堪称艺术品，部分桥面是透明的，走上去也是相当需要勇气。
山下云雾层层卷起，犹如置身海中岛屿般，浪翻波涌，在群山环抱之中，莲花台似一朵莲花盛开，与天、地、人浑为一体。
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在栈道、索道、桥梁间一路游走，游览观音峰、如来神掌、七仙女、开天辟地等自然奇峰，天气合适的话周边云海围绕，任谁都要感叹：这简直就是神仙住的地方！
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/琼台仙谷/
“五岳归来不看山，琼台归来不看谷”，说的便是琼台仙谷，也被称为“浙东最美峡谷”。
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琼台仙谷位于天台县城西北方向，素有“小黄山”之誉，是一处典型的花岗岩峡谷景区，并且位居天台山八大景区之首。
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走进奇险清幽的琼台仙谷景区里就会发现，这里真的宛如仙境一般，就像李白在《求崔山人百丈崖瀑布图》中写到的：百丈素崖裂，四周丹壁开。龙潭中喷射，昼夜生风雷。
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这里峭崖壁立，奇峰插天，站在谷顶往下看，只见苍翠的群山重重叠叠，像波涛起伏的大海，千姿百态，仙气非凡。
千年文化古城
因佛宗道源而出名
/国清寺/
国清寺始建于隋开皇十八年，距今已有1400多年的历史，与济南灵岩寺、南京栖霞寺、当阳玉泉寺并称中国寺院四绝。
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它是我国第一个佛教宗派天台宗的源地，同时也是韩国日本天台宗的祖庭。
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寺庙依山而建，层层叠高，占地面积达7.3万平方米。
院内有棵1400多年的“隋梅”，是当年由天台宗五祖灌顶大师手栽，至今仍然生机盎然，也是我国有记载现存最古老的一棵梅树。
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/台州府城墙/
台州府城墙位于台州临海市古城区，常被称为“江南长城”、“江南八达岭”，2012年还入选了《中国世界文化遗产预备名单》。
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全长6280米，现存4730米，东起揽胜门，与灵江隔岸相望，一直延伸至巾山西麓。
台州府城墙现共存有7座城门，各个城门都遍地故事，各有各的风光，历经岁月浮沉，屡毁屡修，最终留下今日格局。
有机会登上城楼的话，不如去听一听戚继光抗倭寇的故事，看一看千年古城的万家灯火。
/紫阳古街/
如果去了台州府城墙，记得一定要去紫阳古街看看，距离不算远。
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成型于唐宋时期的紫阳古街，是中国历史文化名街，也是昔日台州府城最繁华的街巷。
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全长1公里多，由青石板铺就而成，两侧商铺林立，许多都是百年传承的老字号店铺，保存良好的古宅、古建也随处可见。
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紫阳古街的一大亮点就是沿袭自北宋的里坊制，至今古街上还留有迎仙坊、顺政坊、清河坊、悟真坊、永靖坊等等石坊。
每到夜幕落下，整座古城灯光亮起，千年古街被装点得流光溢彩，漫步其中仿佛梦回千年。
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却有着人气爆棚的网红海岛
/小箬村/
小箬村应该算是台州一大网红景点了，常被称为“中国版五渔村”
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一排排房屋被涂成了各种颜色，自带马卡龙色彩的建筑，像是个天然的调色盘，拍起照来ins风满满。
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流传百年的传统石屋经过粉刷后变得让人格外新奇，就像是一个梦里的童话，每一处墙壁都承载着少女的梦。
穿着简单一点，来这里吹吹海风，听听海浪就很惬意，喜欢拍照的话，可以悠然闲逛很久。
/大陈岛/
大陈岛位于椒江区东南52公里的东海上，由上、下大陈和一江山等29个岛屿和83个海礁组成，风光秀丽，素有“东海明珠”之美称。
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这里也常被誉为台州济州岛，吹海风，追追落日，环岛骑行……是个度假的绝佳目的地。
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这里既没有城市的喧嚣，也没有过分的商业化，山海一体，水天一色，绿树成荫，天高海阔的自然风光和各种海蚀景象蔚为壮观。
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首当其冲的就是有着“东海第一大盆景”之誉的甲午岩，另外还有浪通门、屏风山、帽羽沙等诸多自然景观，目不暇接。
/洞下沙滩/
之前火遍全网的福建平潭岛，凭借“蓝眼泪”让无数人争相打卡，但去过温岭才知道，这里有比平潭岛更美的景色。
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洞下沙滩是台州最大的沙滩，海水是难得一见纯净的蓝绿色，拍起照来完全不需要过分的滤镜来装饰。
晚上夜幕降临，抬头便是漫天星光，这一刻的浪漫会让人终生难忘。
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内敛低调的山水小城
必须亲自来才能感受到它的魅力
不仅有不输苏杭的水乡古韵
还藏着一个神仙住的地方
哪怕只是为了吃的来一趟
也是相当值得！
▏END▏
本文作者：橘子
原标题：《别只知道苏杭！新开高铁1h直达的江南小城里，美食一天5顿都吃不够！》